隨著人們生活水平的提高，人們日常的飲食也有了翻天覆地的改變，這時飲食節制就成了人們健康必不可少的原則。
不科學的飲食會導致各樣的健康問題，這其中也包括了脂肪肝。現代社會脂肪肝人群越來越普遍，並且有逐漸年輕化的趨勢。
脂肪肝如果得不到控制，會導致肝臟纖維化，進一步導致肝硬化，最後會形成可怕的肝癌。有了脂肪肝到底該怎麼辦，今天我們就來和大家聊聊，如何科學逆轉脂肪肝。
脂肪肝不可忽視
有了脂肪肝，我們的身體並不會感覺到有什麼異樣，一般是通過體檢時的B超檢查出來的。很多人覺得脂肪肝不是疾病，就不重視。
其實脂肪肝與糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病、膽結石、痛風都有密切的關聯。大量臨床數據顯示，脂肪肝的出現也可能預示著這些健康問題的相伴。
脂肪肝長期得不到改善，就會像病毒性肝炎一樣逐漸導致肝臟細胞腫脹、壞死。
醫生建議：巧記“三多三少”原則，戰勝脂肪肝
一少糖
相關研究發現，導致脂肪肝的一個重要的原因就是高血糖。當人體血糖升高時，人體的胰島素會被刺激過量分泌。
這會導致肝臟更多的合成三酰甘油和極低密度脂蛋白這兩種物質，從而使人體血液中的三酰甘油含量升高，這些物質都會在人體代謝的過程中逐漸積累在我們的肝臟內。
從而導致脂肪肝的形成。因此，糖雖然好吃，但卻是危害健康的隱形殺手，長期慢性高血糖還會人體特異組織損傷，使得人體加速衰老。
對於已經出現脂肪肝的朋友，日常飲食更是要注意少糖，還要警惕飲食中的“隱形糖”，它們存在於零食、果脯、飲料、主食中。
二少酒
我們知道，酒精又被稱為乙醇，我們過量飲酒時，身體上會感受到頭暈、頭痛等不適，但是酒精給身體內部都帶來哪些變化，很多人就不得而知了。
當乙醇進入人體後，會經過肝臟代謝為乙醛以及一些自由基等物質。
這些物質會使人體線粒體受損，還會導致肝臟細胞內脂肪的轉化和分解受到影響，從而導致脂肪在肝臟內聚集，導致脂肪肝的出現。乙醛還會傷害肝臟細胞，從而危害肝臟健康。
三少挑食
很多人認為，有了脂肪肝就要少吃，減脂。其實，這樣的理解是片面的。有了脂肪肝確實要少吃，但只是要求大家少吃高脂、高糖的食物。而另一方面，也要求大家要“多吃”。多吃什麼呢？
多吃含有維生素、礦物質的蔬果、菌類、豆類、奶類。因為營養不良、蛋白質缺乏也是導致脂肪肝出現的重要原因之一。
當人體蛋白質不足時，人體就無法正常合成載脂蛋白，這時甘油三酯就無法正常代謝，而會大量積累的肝臟內，形成脂肪肝。
因此，脂肪肝人群不可挑食，每天最好吃夠12~15種食物，以滿足每天人體正常的營養需求。
一多綠葉菜
美國《國家科學院報》上發表了一篇研究，此研究稱多吃青菜、菠菜等含有大量硝酸鹽的綠葉蔬菜可以幫助人們降低脂肪肝的風險，更有助於肝臟內脂肪的分解。
研究中舉出了科學家們做的一項實驗：科學家們給長期高糖、高脂飲食，有脂肪肝的實驗小白鼠長期補充硝酸鹽，結果發現實驗小白鼠肝臟中脂肪的比例出現明顯的下降，並且實驗小白鼠的血壓水平也有所下降。
因此，有脂肪肝的朋友，不妨食用200克以上的綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜中含有較多的硝酸鹽成分，這一成分可提高人體細胞中線粒體的效率，還有助於人體心血管的健康。
二多動
運動是降低脂肪肝的有效途徑。運動對人體可起到兩大功效，一是降低人體脂肪含量，二是預防疾病，運動可以增強人體的抗病能力。
建議有脂肪肝的朋友可以選擇有氧運動與無氧運動相結合的方式來進行運動。有氧運動是能堅持30分鐘以上的運動，如跑步、游泳等，無氧運動是短時間的抗阻力運動。
如俯臥撐、仰臥起坐等。抗阻力運動可在短時間內消耗身體能量，能很好的減脂。建議每週堅持4次以上的運動，一週累積運動時間不少於150分鐘。
三多鼓勵
積極的心態，是人們獲得健康的關鍵，也是很多人容易忽視的一點。有脂肪肝的朋友要多鼓勵自己，這樣飲食的調理將變得積極而輕鬆。
不僅是飲食，運動的堅持也需要自我鼓勵，當達到目標後，會有滿滿的成就感，會給健康引入一個良好的循環當中。相反，面對健康問題焦慮或是無所謂的態度，會導致健康問題的加重。
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