歐陽子說
唐僧被抓到水府，卻沒被淹死，主要原因在於一種咒語----避水咒。
避水咒又稱“閉水咒”，是我國古代神怪故事裡一種常見的法術，難度應該並不大。
早在唐代經典傳奇《柳毅傳》裡，就有關於這個咒語的描述，名叫“揭水”：龍宮的武士領劉毅謁見龍王，“武夫揭水止路，引毅以進”。說的就是這個。
《西遊記》作為古典神魔小說的經典，對避水咒的使用更加常見。我們可以通過下面兩段原文了解避水咒的特點：
原文一：
（流沙河大戰沙僧時，八戒勸悟空下水）行者笑道：“賢弟呀，這樁兒我不敢說嘴。水裡勾當，老孫不大十分熟。若是空走，還要捻訣，又念念避水咒，方才走得；不然，就要變化做什麼魚蝦蟹鱉之類，我才去得。”
原文二：
（通天河，唐僧被妖怪抓到水底，八戒、沙僧勸悟空下水打妖精）行者道：“不瞞賢弟說，若是山裡妖精，全不用你們費力；水中之事，我去不得。就是下海行江，我須要捻著避水訣，或者變化什麼魚蟹之形，才去得；若是那般捻訣，卻掄不得鐵棒，使不得神通，打不得妖怪。”
由這兩段文字可以知道：
第一，避水咒是供水世界之外的神怪使用的咒語，水生的不需要。
水世界之外的神怪念避水咒，可以在水下行走，不用擔心溺水，這也是避水咒的主要用途；而水生的龍、魚、蝦、蟹等神怪則不需要。
第二，念避水咒容易分神，會削弱戰鬥力。
孫悟空神通廣大，戰鬥勇敢，但是對下水與水裡的妖怪纏鬥，還是心有餘悸。可見，念避水咒會在挺大程度上削弱戰鬥力。
除了念避水咒，古代的神魔小說裡還有其他的一些實現“避水”的方法，比如《西遊記》裡牛魔王騎的“避水金睛獸”，《封神演義》裡燃燈道人使用的“避水珠”等，分別是通過坐騎和寶物實現避水的，提現了作者豐富的想象力。
戴眼鏡姑姑
這個原文裡並沒有交代，我就自己猜測一下吧！
首先自從唐僧走出長安，踏上修行之路。就有護法神降臨護持。看原文
“孫大聖莫惱，唐御弟休哭。我等是觀音菩薩差來的一路神祇，特來暗中保取經者。”那長老聞言，慌忙禮拜。行者道：“你等是那幾個？可報名來，我好點卯。”眾神道：“我等是六丁六甲、五方揭諦、四值功曹、一十八位護教伽藍，各各輪流值日聽候。”
我認為有這幾位護法神暗中保護，才是唐僧每次都被妖怪捉住而沒被吃掉的原因。
想想如果沒有護法神暗中護持，妖怪捉住唐僧直接生吃了，孫悟空豬八戒他們再厲害又有什麼用？
在妖怪抓唐僧的時候，因為護法神是在暗處，所以妖怪也發現不了他們。而護法神因為旁觀者清，也不會被妖怪迷惑，所以可以一直護持著唐僧，就算落入水中有護法神護持，也不會把他淹死。就算妖怪想吃唐僧，護法神也會想辦法拖延時間，不會讓唐僧那麼快就死去。
赤誠子
第三回【四海千山皆拱伏 九幽十類盡除名】
好猴王，跳至橋頭，使一個閉水法，捻著訣，撲的鑽入波中，分開水路，徑入東洋海底。你看這猴王，分開水道，徑回鐵板橋頭，攛將上來，只見四個老猴，領著眾猴，都在橋邊等候。忽然見悟空跳出波外，身上更無一點水溼，金燦燦的，走上橋來。
第四十九回 【三藏有災沉水宅 觀音救難現魚籃 】
沙僧剖開水路，弟兄們同入通天河內。第六十三回 【二僧蕩怪鬧龍宮 群聖除邪獲寶貝】
好妖怪，急縱身披掛了，使一般兵器，叫做月牙鏟，步出宮，分開水道，在水面上叫道：“是甚麼齊天大聖!快上來納命！”以上幾段我們可以看到，孫悟空、沙僧、妖怪，都是用法術避開水路/剖開水路，讓人和水分開的，連衣服都不會溼，應該是個比較基礎的法術了。
又見第四十九回 【三藏有災沉水宅 觀音救難現魚籃】
行了又有百十里遠近，忽抬頭望見一座樓臺，上有“水黿之第”四個大字。沙僧道：“這廂想是妖精住處，我兩個不知虛實，怎麼上門索戰。”行者道：“悟淨，那門裡外可有水麼？”沙僧道：“無水。”行者道：“既無水，你再藏隱在左右，待老孫去打聽打聽。”由孫悟空去龍宮找尋兵器和以上這段可以看出，龍宮和妖怪洞府，都和科幻片中的海底基地一樣，是沒有水的。
綜上，前有避水訣之類的法術可以讓人和水分開，又因洞府內是沒水的，所以，香噴噴的唐僧不被淹死也再正常不過了。
茶人徐行
我覺得龍宮裡應該是沒水的，有時候看西遊記裡面海底龍宮，裡面點著蠟燭，眾所周知，沒有氧氣和乾燥的條件，怎麼可能點燃蠟燭。
還有一點，妖怪也不傻，活的唐僧的肉肯定比死了的好啊，人在水裡淹死，屍體會被水泡，會發腫。腐爛的也比較快肉要是腫了。就沒嚼頭了而且海水很鹹。
下快
《西遊記》中有好幾處都是唐僧被水裡的妖怪抓了下去，比如流沙河，通天河，黑水河等等。
首先要普及一個基本知識，像那些水下的龍宮，或者是妖怪的洞府都是沒有水的！所以那些龍宮裡才會有點燃的蠟燭不被水淹滅！
還有就是唐僧是被妖怪的法力抓下去的，所以大家都會看到一個漩渦之類的，因此唐僧才能從水面或者岸上成功進去妖怪洞府裡！
最後就是唐僧自身應該有一定的佛法保護，畢竟前世乃是如來座下大弟子金蟬子，肉身還是不錯的！（這個可能性不大）
