又到荔枝上市季，荔枝該怎麼吃
炎熱的夏季是水果集中上市的季節，很多水果都是又香又甜，百吃不厭。荔枝是其中一種熱帶的水果，每到夏天荔枝上市的生活放冰箱裡凍一凍再吃那真是美味可口透心涼。
荔枝是我國江南名貴水果。由於荔枝色澤鮮紫，殼薄而平，香氣清遠，瓤厚而瑩，所以歷代文豪幾乎都留下了讚譽荔枝的佳句名篇。
蘇東坡寫過這樣的詩句：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”可見荔枝的妙處
《本草綱目》載：荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。但李時珍說：“荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。”
荔枝營養豐富，富含維生素C、並含有多種蛋白質、微量元素、檸檬酸、果膠以及大量遊離的精氨酸和色氨酸等。可以補充營養、增強能量、增加機體免疫能力。
據報道一位車主卻因為吃了幾顆荔枝而被查出酒駕，可是車主自述自己沒有喝過任何酒類，這位車主晚上在朋友家吃完飯隨口吃了幾棵荔枝然後就開車回家，誰知剛開了沒幾分鐘就在路口遇見交警查酒駕的，車主很配合交警的檢查，可是交警卻說他體內酒精含量超標，車主當時就與交警爭論了起來。
最後被帶回警局處理，到警局後重新測試了一遍又顯示正常體內無酒精含量。
這時大家都懵圈了，既然沒喝酒怎麼會測出酒精超標呢？後來才查出來，原來是荔枝惹的禍。
那麼吃荔枝後為什麼會導致“被酒駕”
荔枝是高糖水果，無氧呼吸的糖酵解會產出乙醇，導致可檢測出酒精。
其實，這可能是由於荔枝中的糖在作祟。荔枝裡糖的含量很高，最高可達17%左右。為了保鮮，在荔枝運輸和貯藏過程中會加入冰塊、密封保存等。在封閉環境下，荔枝容易發生無氧呼吸，也就是平時大家說的發酵。
由於缺氧，這些糖分會不完全分解，產生酒精和二氧化碳。所以會造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發生，而且，
吃得越多，酒精測試儀測定的酒精濃度可能也越高。吃了荔枝能不能開車，什麼時候能開車
吃了荔枝是可以開車的，但是建議吃荔枝後5-10分鐘再開車，因為吃荔枝後會導致口腔中“乙醇濃度”暫時性提高，跟真正酒駕不同哦。
如果吃荔枝開車“在路上”偶遇交警“叔叔”查酒駕，而你也是檢查人群，“不幸”酒精測試偏高，沒有酒後開車前提，可以跟交警同志解釋一下吃了荔枝“被酒駕了，讓交警同志過5-10分鐘再對你做酒精測試。
酒駕定義
是喝酒類製品後、酒後開車。
是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。
相關處罰：
飲酒後駕駛機動車的，處暫扣6個月機動車駕駛證，並處1000元以上2000元以下罰款。
因飲酒後駕駛機動車被處罰，再次飲酒後駕駛機動車的，處10日以下拘留，並處1000元以上2000元以下罰款，吊銷機動車駕駛證。
飲酒後駕駛營運機動車的，處15日拘留，並處5000元罰款，吊銷機動車駕駛證，5年內不得重新取得機動車駕駛證。
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