農業農村部檢測數據顯示截至今日14:00，全國農產品批發市場豬肉平均價格為15.92元/公斤，比昨日上升0.3%。全國外三元生豬均價表依然一片紅！豬價是真的要漲了嗎？
據豬場動力網“動力豬價”統計，今日全國外三元生豬均價為5.17元/斤，較昨日上漲0.06元/斤。其中山東、天津、江蘇、湖北、廣東、廣西較昨日上漲幅度均高於0.1元/斤，其中廣東較昨日上漲0.2元/斤。
豬價漲勢喜人，有養殖戶告訴豬場動力網記者“這裡兩天豬漲的挺多，很多地方都到5.5元/斤”，數據顯示今日廣東溫氏已將出欄價調至5.4元/斤。
網上、各大群豬價“漲”聲一片，但目前市場供求關係究竟如何？上半年去產能狀況如何，下半年真有如此多的有利因素支撐豬價的上漲嗎？
產能主要體現在母豬身上，只有母豬的產能銳減，才能帶來大約半年後的大漲，否則，想都不要想。產能現在去得如何了？按照農業農村部的說法：“4月份生豬存欄量比3月份下降319.3萬頭；能繁母豬存欄量降至3352.467萬頭，較上月下降47.6萬頭”。這幾天的豬價緩慢上漲，大致是和這個信息有關。
但筆者認為這一數據的真實性仍有待考究。原因有二：
首先，上次豬價大跌也是在原農業部在公佈能繁母豬數量持續下降的信息中出現的。上次不準，幾個月後就準了？
其次，有些散戶確實是把母豬賣了，但很多豬場的母豬卻是低價賣給散戶了。而且，這一輪產能擴張主要是大企業、集團企業、產業鏈企業，這個產能擴張十分迅速。此消彼長，增加了多少再去掉減少了多少，得出來的數才是真實的數字。但這個數字沒有。
綜上，筆者認為產能基本沒去！請注意，這裡說的產能是什麼？什麼情況下大家才忍痛去產能？持續深虧！虧不下去了！而從現在來看，虧損才不過是3-4個月，不能算是深虧。這一輪上漲，持續了26個月，而虧損3個多月就結束了？這不符合經濟規律。豬價高位期越久，低潮期越長，這才是規律。我們不能不尊重規律。
其次，目前仔豬還沒有虧本。現在，30斤的仔豬賣到350-400元，甚至有400多的，按照行業平均成本根本不虧。不虧誰還去產能？不虧就會挺下去。只有賣仔豬的也虧，虧得撐不下去了，才可能真正的去產能。
而這一輪，由於那些財大氣粗的大企業紛紛擴張，他們有錢撐下去，或者本身有飼料廠，有造血能力，所以，去產能會更慢，因為他們願意選擇戰略性虧損，希望下一個週期大賺一把。
豬價剛剛緩漲，而且並不是全國性的普漲，只是大部分地區上漲了。市場去產能緩慢，甚至還有很多牛豬沒消化完，消費又不振，怎麼會大漲和持續上漲？
所以，這次所謂的上漲是不可持續的，定性是“心理影響的階段性反彈”。什麼是“心理影響的階段性反彈”？是因為最近一個月一直“陰跌”，跌的大家都麻木了，既然已經很低了，索性乾脆不賣了，看你還能跌到哪裡？另外，還有很多人在賭豬價，賭八、九、十三個月的豬價會在6元甚至是6.5以上，所以，最近買仔豬的多了，也帶來了漲價的心理影響。
此外，本次豬價緩漲不排除有屠宰企業的操作因素。其實，豬價太低，屠宰企業也不高興，為什麼？終端豬肉價格太低了。在什麼樣的時候屠宰企業最賺錢？生豬收購價迅速下跌，而消費者不知道，利用好這個時間差最賺錢。但現在消費者都知道豬價低，豬肉價格也便宜了，所以，屠宰企業反而沒有前一段時間賺錢了。從這個角度上來說，屠宰企業也希望刺激一下，這樣才有理由把豬肉的價格搞上去。豬肉價格搞上去了，生豬供應量又那麼充足，到時候再打壓一下價格，這樣就可以反反覆覆賺時間差的錢。
綜上，目前供應量充足、消費不振、去產能緩慢，仍不具備大漲或持續上漲的基礎。建議還是見好就收。記住，反彈就是出貨的機會！
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