這家店真的很怪
抖音裡稀奇古怪的菜都來了
端上桌就把人嚇一跳
有的會爆炸,有的要放火
有的連錘子都用上了
第一次
來九眼橋不是為了喝酒
而是…
1
這裡的菜一個比一個奇怪!
- 這道菜會爆炸 -
天火勾地雷
怪異指數:★★★★☆
這道菜不僅外形很有威脅性,味道也是極其奇特!等待著小火苗一點點燃盡,最後會自動打開!
黑乎乎的巧克力外殼打開後,不明物體從殼內滾了出來,看上去像蠶豆又像巧克力豆,咬一口才發現其實是葡萄!
鹹甜怪味+馬奶子葡萄,廚師的腦洞真的好大!剛咬下,酥脆外殼嚼起來咔滋咔滋的,葡萄酸甜汁水隨即而出,想不到這麼奇異的搭配吃起來還挺清新!
- 會引火上身 -
慾火焚身
怪異指數:★★★★☆
全身被錫箔紙牢牢包裹住,根本不知道里面是什麼菜,團長的好奇心完全被它勾住了!
在揭秘之前需要先用火燒一遍,隨著火焰的蔓延,一股香辣氣息從縫隙裡跑了出來,好奇指數和飢餓指數瞬間爆表!
為了避免被燙手,火焰熄滅後一定要涼一下再打開噢!隨著神秘外殼一層層被剝開,香味也愈發濃郁,原來裡面是辣炒大蝦!
大蝦的熟度剛剛好,外殼酥脆,內部蝦肉柔嫩又飽滿,初嘗時辣意並不明顯,多吃幾個後又有點辣霍霍的感覺,確實有點“慾火焚身”!
- 吃前先猛敲 -
海上升明月
怪異指數:★★★★☆
看起來就像大燈泡一樣,但內部大有乾坤!外殼是白巧克力,吃之前可以滿足破壞慾一頓猛敲,敲完還能吃!
殼內是海鮁魚魚乾,風乾後的海鮁魚乾帶著少許海水鹹味,入口卻又是甜中帶酸的口感,越嚼越有味!
- 藏在玩具裡 -
潘多拉魔娃
怪異指數:★★★★☆
原本以為前面的菜已經夠想不到了,結果服務員還給我上了一組俄羅斯套娃,但它不是用來玩的,而是用來吃的!
牛油果泥+三文魚沙拉,吃起來像冰淇淋一樣綿軟,牛油果的乳香在舌尖化開,魚籽在齒間炸裂出小花火,一人一小份,特別開胃!
2
拿著菜單,感覺自己是文盲!
- 名字都不認識 -
鷦鷯一枝
怪異指數:★★★★
被它精緻的裝盤設計所吸引,但點菜的時候發現根本不認識這兩個字,感覺自己像個文盲!問了服務員才知道它叫“jiāo liáo”!
選用劍閣土雞,肉質更加緊實,蒸熟後再用特製麻辣醬料拌勻,香辣因子層層滲入肌肉縫隙,夏天用來下酒一定要PICK它!
- 蝦仁長在樹上 -
一枝仙桂香生玉
怪異指數:★★★☆
不僅名字充滿詩意,菜的造型也是特別有韻味!將炸好的鮮蝦仁作為花托,杏仁片作為花瓣,精緻得還有點不忍破壞它!
沾上少許番茄醬,外殼的酥脆與蝦仁的柔嫩在齒間糅合,看著賞心悅目,吃著也有一種別樣的愉悅。
- 還能自行DIY -
包的沙拉都是愛你的形狀
怪異指數:★★★
用紫蘇葉包裹著小米辣、花生米、乾貝、蝦米等,最後舀上一勺店內自制的甜辣醬,DIY的過程也特別有趣!
各種食材的味道MIX在一起,酸甜香辣一口嚐盡,還能感受到紫蘇葉餘留的清香,特別有層次!
- 讓人眼前一黑 -
包青天的臉
怪異指數:★★★
上桌的時候真的有種“眼前一黑”的感覺!其實這是墨魚汁海鮮飯。並沒有過多的調味,以墨魚汁自帶的淡淡海水鹹味為主,風味更鮮也更純粹~
還有花花世界、綠蘿似花開、夢想碎成塊兒的魷魚等30多道創意菜等著你,名字和搭配都是沒見過的,吃起來絕對不會讓你失望!
3
想要喝酒,先等天黑!
改做餐廳的它,也不是沒有酒,不過想喝的話,你得等到天黑才行。
白天優雅安靜的它,搖身一變成為霓虹夜晚下的小精靈,舒緩而富有節奏感的音樂聲在此響起,飯後再來點小酒,不要太愜意。
店內的特調意境酒有10+款,大部分的酒精度數都不是很高,造型十分新穎漂亮,也很適合酒量不是很好的小仙女。
醉清風入口有一種薄荷的冰涼感,回味中略帶一絲朗姆酒的回甜,喝下之後有種竹林清風迎面拂過的感覺~
暗香流的名字出自柳永的《滿庭芳·茉莉花》,主打花香味,湊近鼻子能聞到茉莉淡淡的清香,隨著花香味在舌尖蔓延,身心也不自覺地放鬆了…
4
一定要去的酒吧,這次升級了!
漫衍音樂餐吧在九眼橋已經有2年了,不去蹦迪的時候,來這裡喝喝小酒也是成都人們夜生活的首選。
漫衍音樂餐吧共有兩層樓,一樓主要是喝酒聽歌的清吧,二樓則是吃飯聊天的餐吧,喝酒和吃飯,來這都是不錯的選擇。
就餐區域十分寬敞,私人空間完全不會被影響,餐桌旁設置了投影屏,最近都能在這裡觀看世界盃哦!
綠植環繞下頗有一種身處花園的感覺,在這裡吃飯、約會特別有氛圍,也是一個舉辦聚會的好地方。
吃飯喝酒世界盃,這都為你承包了,還不快帶上小夥伴一起來打卡!
音樂和酒
本期福利
由 漫衍音樂餐吧 提供
吃貨團專享福利
每天用餐前10桌含女生
即送意境酒 一套
使用時間:截止於2018年7月15日
#漫衍音樂餐吧
地址:武侯區絲管路40號
電話:18584874680
營業時間:下午6點-凌晨2點
圖片/晨晨&商家提供
合作聯繫/華先生
閱讀更多 Bee醬探成都 的文章