工作人員檢測農副產品。 記者鍾偉攝
□本報記者鍾偉本報通訊員王志高敏
“自從建起了這個綜合檢驗檢測中心，我們再也不用跑到濟南等地進行產品檢測了，既節省了時間，也降低了人力、物力、財力等成本。”4月13日，市市場監管局工作人員送來各農貿市場農產品檢測樣品時如是說。
市綜合檢驗檢測中心是我市2014年整合市食品藥品監管局、市市場監管局等部門的檢驗檢測資源後成立的機構。該中心試驗室面積達2600平方米，儀器設備150臺套，擁有先進的高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計、氣質聯用儀等檢測設備。“中心的建立不是簡單地將相關機構捆綁合併，而是把他們有效整合為一個整體。我們通過資源整合+增項擴項，讓檢驗檢測更全面、可靠。 ”市綜合檢驗檢測中心主任李佃水如是說。
立足本職——
保質保量、及時準確完成各項檢驗任務
4月15日一上班，市綜合檢驗檢測中心的工作人員立馬進入工作狀態。他們換好統一的白大褂，戴好口罩，手拿記錄本，抄著“傢伙”，陸續進入實驗工作區。工作人員李娜今天的任務是對由市食藥監局隨機抽取的瓜果蔬菜等農副產品樣品進行農藥殘留等項目的檢驗。只見她先去樣品室將樣品從冷凍箱裡取出整齊擺放在留樣室樣品架上，然後對照任務單仔細核對自己的工作項目，合理安排實驗過程。這一天，她需要對相關產品實施多達30個參數的檢測，甚至很多時候為完成任務要忙到晚上，晚上七八點鐘下班也是常事。
去年以來，該中心在人員少、任務重的情況下，充分調配人力資源，合理安排，克難奮進，全面保質保量完成了2018年度食品藥品檢驗任務。目前已完成387批次食品安全監督抽檢任務，其中，流通環節食品280餘批次，餐飲環節百餘批次。並及時總結上報了食品安全質量分析報告，對食品抽檢結果進行詳細分析，並提出了合理化建議。
增項擴項——
檢測範圍由菜籃子拓展到餐桌
4月5日至7日，省農業廳組織評審專家一行3人對該中心檢測項目增項、擴項工作進行了現場檢查。檢查組對業務受理、樣品管理、食品理化檢測實驗室等情況進行細緻檢查，對相關檢驗檢測人員和授權簽字人進行考核，抽查了擴項涉及的儀器設備檔案、相關檢測人員業績檔案、文件的授控與發放、質量監督記錄、質量體系內部審核、管理評審報告以及擴項項目的典型檢測報告等，安排了34項現場實驗，出具相關檢測報告3份。最終，評審專家對中心工作予以高度認可。
據瞭解，市綜合檢驗檢測中心組建以來，先後取得了省級相關資質認定證書等，具備了食品、農產品、糧食、水等相應的法定檢測能力。
“隨著社會的不斷髮展，人們由‘吃得飽、吃得好’向‘吃安全、吃健康’轉變，對食品安全檢測工作的要求越來越高。原來通過認定的檢測項目已不能滿足新形勢下檢測工作的要求。為此，我們積極與相關監管部門對接，把社會關注度高、監管部門重點監管的檢測項目進行整理，啟動了本次增項、擴項工作，在用好現有儀器、人員的基礎上，使檢測項目能檢盡檢，能擴盡擴。 ”李佃水錶示。
這已經不是市綜合檢驗檢測中心第一次增項、擴項。去年3月中旬他們首次確定將檢驗檢測工作實施增、擴項，7月底完成所有材料準備及技能培訓工作，9月1日至2日迎接省資質認定評審專家組審核，專家提出9個整改項，中心及時將整改項全部完成。目前，該中心可檢測範圍覆蓋調味品、棗製品、農副產品、白酒、米麵油等100多個產品，涉及理化、微生物、添加劑、重金屬、農藥殘留、非法添加物等3000多個參數的監督抽檢，檢測範圍由菜籃子拓展到餐桌。
不僅如此，他們還積極對接標準，按照國家規定將已過期的檢驗檢測標準進行調整和變更，經省質監局審批通過。
強化基礎——
打造一支強專項、會多項的人才隊伍
隨著該中心檢驗檢測業務的不斷擴大，新領域帶來的挑戰與技術難點不斷出現，成為發展的瓶頸，而能力驗證正是破解這一瓶頸的重要舉措。
“我們通過提升人員能力不斷強化工作基礎，積極打造一支強專項、會多項的人才隊伍。結合‘以研帶培’和‘以檢代培’，深入開展業務素質、技術技能的教育培訓，同時加強人員資質及監督管理，確保各類管理人員和技術人員資源與檢驗工作任務相匹配。 ”李佃水說。
一組數據可以說明中心對人才培訓的重視。 2018年1月17日輸送4名工作人員到濱州參加“新版《檢驗檢測機構資質認定評審準則》實施轉版和管理體系文件編寫”暨“資質認定和實驗室認可內審員”培訓班；3月13日派2名檢測人員到慶雲縣檢驗檢測中心交流學習；6月3日至5日邀請普析工程師到中心授課；8月12日至13日邀請濟南雙松工程師到中心講解致病菌檢測；10月22日輸送3名技術人員到濟南參加“RBT214宣貫及體系換版”培訓班；12月底安排檢測工作人員到北京路橋公司跟班學習一週，學習微生物、致病菌檢測方法和操作規範等。
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