大小新聞10月2日訊（今日招遠記者 王苗 通訊員 路德金 ）
民以食為天，食以安為先。隨著我市經濟的快速發展，人民生活質量的不斷提升，人們已從過去的“吃得飽”向“吃得好、吃健康”轉變。市流通行業管理辦公室從流通領域入手，建立來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系，提高流通主體的安全責任意識，增強食品質量安全保障水平。“互聯網＋溯源＋檢測”，讓食品流通千萬裡、追溯零距離。
2018年，為進一步加強我市追溯體系建設，為消費者營造放心消費環境，市流通行業管理辦公室積極對上爭取，引導金百超市加入追溯體系建設。截止目前，金百超市為煙臺市除振華以外第二家，縣級市第一家大型集團超市門店加入追溯體系建設的企業。我市金都百貨共有22家生鮮連鎖超市加入追溯體系建設，這意味著，所有通過金百連鎖的22家超市流通的肉類、蔬菜都可以通過已經建起的流通信息鏈條和責任追溯鏈條，實現“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”，一場“餐桌上的革命”正式拉開序幕。
市流通行業管理辦公室主要負責人介紹：追溯體系的建設就是要解決食品安全問題，應該是從生產到餐桌全過程的溯源，建成追溯體系優勢主要有益於監管者。建設肉菜流通追溯體系，可以實現對肉菜流通信息的實時動態監控，增強政府部門對問題肉菜的發現和處理能力，提高肉菜流通監管、公共服務及市場運行調控水平，變“點監管”為“鏈監管”，強化部門間的執法協作，實現肉菜流通的全過程無縫隙監管；有益於經營者。對經營戶和企業來說，有利於提高經營者的食品安全責任意識，強化防範措施，形成溯源追責機制；有利於改善企業基礎設施，提高企業信息化管理水平；提高企業品牌知名度，擴大消費群體，增加銷量；有益於消費者。消費者追溯小票，就能追溯到肉菜進入流通領域後各個環節的來源及責任人，讓消費者能夠明白消費、安全食用。
肉菜流通追溯系統為每一樣農產品辦了一張"身份證"，市民只要到納入追溯體系的超市買菜，通過條形碼就可以查看食品的"身份"。是否打農藥、產地來自哪裡立刻一目瞭然，一旦出現食品安全隱患，監管部門也能根據相關信息迅速找到生產負責人。肉菜流通追溯系統，看上去串起的是一個個市場、經營戶買進、賣出、檢測的龐雜數據，實際上，卻是串起了招遠市民食品安全、餐桌品質的“保護鏈”。
閱讀更多 大小新聞 的文章
