《杭州美食分享》
在杭州，有這麼一家很出名的麵館，他們家號稱杭州最出名【片兒川】，曾經上過“舌尖上的中國”，在本地，名氣相當的大，但是現在網友意見卻很大到底為的啥？（聽說換老闆了？）
帆哥探店以來，大大小小有名氣的麵館，基本上都已經打卡過了，今天有幸去打卡這家家杭州最出名片兒川。他們家創辦到現在，將近30年，在杭州門店也近10家，（以前老闆說不開分店的）我打卡的這家位於杭州新華路上。
這家分店走進店裡，裡面空間非常的大，食客基本上已經坐滿整個大堂。廚房裡大概有五六個人在忙個不停，我眼睛掃了一圈，他們點片兒川是最多，我也從網上團購了一份他們家的招牌片兒川原價是28，團購價23塊錢，相對來說很優惠。
他們牆上還掛著一些報紙啊，電視臺採訪的照片，其中在一張報紙上面就寫著“杭州最出名片兒川”，大概等了五六分鐘，我的片兒川上來了，速度是相當的快。裝面的碗是一個超大的青花瓷碗，這是我在杭州吃麵以來，看到過最大的一口碗了。
第一眼望去食慾感滿滿，就想一口把它吞了。裡面材料有鞭筍（因為這個季節沒有冬筍，所以用鞭筍代替），香菇，雪菜，肉片，油炸等，還有一個荷包蛋。一碗麵好不好吃最重要的就是他的湯頭，用的是不是高湯熬製的，我先夾起面和冬筍一起吃。說實話鞭筍片太老了，咬不動，面有點偏生，但是生的恰到好處很好吃。雪菜很鮮，肉片很嫩，這個湯稍微有點偏油。不過味道還行，總體感覺，這碗片兒川如果說鞭筍嫩一點，湯不是特別油，絕對是能稱得上“杭州最牛片兒川”了。#杭州美食推薦#
地址：杭州市下城區新華路26號。
店名：菊英麵館
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