莫愁廚路無知己，吃貨君陪你！今天吃貨君給小可愛們推薦幾道小菜！喜歡的趕緊收藏起來，一學就會！
紅燒牛肉
食材：
牛腩、生薑、蔥、蒜、香菜 、黃豆醬、鹽、幹辣椒、油
做法：
1.洗淨的牛腩塊下鍋，開火煮沸撈出備用。
2.砂鍋內加入油燒熱，放入蔥、薑片爆炒。
3.放入焯水過的牛腩塊，繼續翻炒5分鐘。
4.放入黃豆醬繼續翻炒，砂鍋內倒入水，水量淹沒牛腩塊，蓋上蓋子。
5.大火燜煮15分鐘左右，最後加入鹽大火收汁即可。
胡蘿蔔炒海帶絲
食材：
胡蘿蔔；海帶絲；洋蔥；青椒；蒜；姜；米醋；生抽；鹽
做法：
1、胡蘿蔔去皮切絲；海帶，洋蔥切絲；蒜切片，姜切絲。
2、鍋中燒熱油，下薑絲爆香，再下胡蘿蔔炒至5成熟。
3、接著放海帶絲繼續翻炒5分鐘，淋入米醋，放少許糖
4、翻炒至軟，調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
韭菜炒河蝦
食材：
韭菜1小把、河蝦300克、紅辣椒圈、鹽、味精、料酒
做法：
1.韭菜擇洗乾淨，切成4釐米長段，備用；
2.河蝦清洗乾淨，瀝乾水分，放入油鍋中炸至金黃，撈出；
3.鍋中留油，將紅辣椒爆炒出香味，
4.接著加入河蝦、韭菜翻炒，撒入料酒調味，翻炒均勻後即成。
糖醋藕元
用料 ：
藕500g；香菇四朵；麵粉20g；鹽1小匙；生抽1大匙；醋1大匙；糖1小匙
做法：
1.蓮藕洗淨去表皮，用擦絲器擦成茸，擠幹水分待用
2.香菇洗淨去蒂切碎，與藕茸和20g麵粉一起拌勻
3.加入1小匙鹽繼續拌勻，用手團成小丸子
4.鍋中燒水，下入團好的丸子煮6分鐘左右撈出
5.重新起鍋燒熱，下入丸子翻炒，再下醋、糖炒勻收汁即可。
喜歡的小可愛可以動手試一試哦！關注吃貨君，每天都有好吃的分享！
祝大家身體健康，開心每一天！
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