現如今不管大人孩子很多時候吃得都有點過於重口味了，孩子飲食要注意低鹽少鹽甚至不放鹽，油也要控制，但是一些烹飪手法不僅讓油鹽過量，還會讓食材不好消化，尤其是胃腸功能特別弱的老人孩子，很容易積食、消化不良，更要選擇易消化的烹飪方法，而蒸著吃應該是更合適的方法吧，食物蒸著吃減少對營養的損傷和流失，還能保留食材的天然清香，關鍵是口味清淡、口乾鬆軟細膩、更好消化。
土豆蒸著吃是一種挺健康的烹調方式，要知道蒸土豆對營養成分損傷很小，還能保留天然清香。土豆可以帶皮蒸，這樣營養流失更少哦，維生素C也保留得更多。對於孩子來說，可以將土豆蒸熟後壓成泥，口感鬆軟，更易消化。同樣的一些蔬菜都可以蒸著吃，像是蒸紅薯、蒸胡蘿蔔、蒸山藥、蒸花椰菜等等。
蘋果帶皮蒸著吃可以止瀉、排毒、易消化，蘋果中的果膠在蒸過以後，可以吸附細菌和毒素，還可以止瀉，更易消化。可以將蘋果帶皮切成小塊，放入碗中或盤子中，隔水蒸5分鐘，待冷卻後可以吃啦。還蒸柚子、蒸橘子等等。
山楂蒸著吃也是蠻好的，山楂不適合胃酸多的人吃哦。山楂蒸著吃要先將山楂去核，然後放在碗裡，加入冰糖和水蘇糖，隔水蒸個15分鐘即可。山楂蒸著吃能增進食慾、幫助消化、活血化痰哦。其中奘 靈水蘇糖則是胃腸道有益菌喜歡的食物，能餵養有益菌生長壯大，而增加後的有益菌能促進胃腸蠕動幫助消化減少積食發生。
一些食物蒸著吃，你會發現有意想不到的效果，所以，不妨做給孩子老人吃都行，當然，媽媽們都是擔心孩子愛積食愛消化不良，一旦積食很容易導致發熱咳嗽便秘等等問題，還是要重視才行。
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