04.16 面面俱到 成都最好吃的30家麵館

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

成都是一個包容的城市,這裡有各種風味的麵食,重慶風味、宜賓風味、內江風味、日式風味等。而這些麵館遍佈成都大街小巷,今天好吃妹為大家介紹我心中最有特色的30家。來了,就不要錯過了!我們一起走到哪兒,吃到哪兒。

莫名堂面莊

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:7—9

地址:宏濟新路 嶙江峰閣旁。

特色:素椒雜醬 必點個煎蛋。人再多或爆滿,出面的速度非常快,面夠筋道,有嚼勁,味道偏麻,熟油海椒很香。

武勝豬肝麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:國香街卓錦城4期

特色:有紅油豬肝麵和清湯豬肝麵兩種,豬肝非常鮮嫩,沒有腥味,相當出彩,可以另加豬肝。

吳記怪味面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:錦江區書院西街24號

特色:成都老牌面館,以前在牛王廟,後來搬到書院街,總共就四種面,胃口大的都可以一樣來一兩了,哈哈!海味的湯挺鮮,麵條有韌勁。

自力麵店

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:錦江區華興正街77號

特色:傳統的一家老麵館,店面很有成都傳統蒼蠅館子的感覺。

兵哥豌豆麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:5—12

地址:錦江區華潤路121號

特色:幹拌豌雜麵,豌豆牛肉麵,豌豆雞雜麵,總統面都很棒。這家面的味道比較接近於重慶小面,偏麻辣。湯很濃郁,麻辣味剛剛合適,還很香,有重慶碗雜的味道。

拜居奇味面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:武侯區肖家河環二巷路口

特色:感覺他們店的麵食做的還是蠻不錯的,味道也比較好。煮的也比較快,沒有等很久。分量也還是蠻多的,而且消費比較便宜。感覺消費很划算。

徐老八原汁面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:武侯區新南路6號

特色:多年價錢都沒咋漲!味道一如既往的好!

佑佑面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:四川師範大學南門校園廣場。

特色:肥腸刀削麵、酸菜米線面的湯頭品種比較多,味道也還不錯,海鮮米線味道也好吃,去晚了沒位子,生意奇好。

號子面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:8—20

地址:紅瓦寺共和路12中對面巷子

特色:幾十種臊子現炒 只見臊子不見面

何吉發手撕面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:青羊區雙清南路6號財經商業廣場B座18號(西南財大北大門對面)

特色:西南財經大學這邊有名的店,點了主打的小煎雞拌麵,很大一盤。說實話味道很不錯,雞肉很入味。拌麵的菜都可以單獨作一份炒菜了。手撕面很勁道,面和菜完美結合。

北大鋪蓋面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:青羊區解放路二段

特色:這家的鋪蓋面那在成都可算的上老字號,味道也很好,主要是湯好。那個生意太好了,等位子,等面,啥子都需要等

熊姐大碗麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:錦江區華興正街77號

特色:15塊的大份豪華面,6種臊子,面很勁道,面吃完了臊子還很多…ps:如果覺得油膩的話燙碗白菜,1塊錢,泡菜不錯

千碗麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:8

地址:光榮北路26號附12號

特色:豌豆是他家自己壓的,很粉!豌豆雜醬麵就是要少湯的才好吃,這樣才體現得出豌豆和雜醬與麵條的混合,一口挑起,又有面又有雜醬肉末還有豌豆巴起!這種混合入口的感覺,你值得一試。

香味面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10—12

地址:祥和裡望平街進去200米右手邊

特色:蒸蛋,豇豆,回鍋肉。只賣中午;前廳、收銀、喊號、端面都是老闆一個人;忙的不可開交時,如果結賬時你給100的,老闆會從兜裡抓出一大把零錢放心的讓你自己找補,甚至有的時候讓你快點走,下次再來買單,不要在這打擠!

門衛面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:7-9元

地址:9眼橋老馬路,一環路拐進去200米左手邊小區門衛處。

特色:素椒雜醬,這家夫妻很有趣。

盧記華興煎蛋面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:武侯區玉林北路15號附9號

特色:湯汁裡有著濃郁的番茄味,酸酸甜甜,其實不是什麼特別的菜,但在外面卻難得吃到。大概除了四川這邊,也沒有哪裡會把番茄煎蛋面也當成是一種特色小吃來經營的吧。

王記特色面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:8元

地址:惠民街學苑巷95號

特色:主打雞雜麵,紮實的澆頭,夠味的底料,泡在自制的豆瓣紅湯裡,一口面下去,內!流!滿!面!口味重的還可以喝湯,不說了,口水都要流出來了……

牛王廟二姐面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:8

地址:錦華路三段181號(巴蜀仔火鍋旁)

特色:牛肉麵也是特色,牛肉醃製了10多個小時,用高湯燒,味道請自行腦補!

小巷子麵館

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:6元

地址:川師本部校園內(南門進 靠右行 新松苑賓館對面的小巷子走到底)

特色:主打幹雜麵(其實是雜醬,老闆自己取的名字)和番茄餃子,不同其它雜醬麵,這家吃起來很乾爽,像極了老闆爽朗的性格。

宜賓燃面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10元

地址:天順路148號

特色:外觀看上去很油爆,配以肉臊、花生沫拌著吃,幹香鮮辣偶爾“插播”幾根芽菜,所謂幸福感,也不過如此了!

鐵門雜醬麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:7元

地址:牛市口路39號

特色:這家面只賣一種臊子——雜醬,分清湯和素椒兩種。只開中午,據老闆介紹,每天可賣掉80斤面。專做雜醬12年,味道還用講?!

東方宮

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10元(點牛肉麵即可)

地址:祠堂街54號(人民公園對面)

特色:成都市最正宗的蘭州拉麵館,沒有之一。面是現拉的,牛肉肉質很好,略帶滷味,泡菜帶辣味,再加個滷雞蛋,胃就被徹底滿足了。

三雅麵館

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:8元

地址:工農院街80號附8號

特色:老闆是漂亮的小美女哦。雅安人的聚點,味道正宗。招牌撻撻面,純手工製作,超有嚼勁。肥厚的大肉,一口咬下去化渣入味。

豪華面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10元

地址:華油巷與泰安路交接處

特色:面的臊子是特色,“汪實”的牛肉粒,是李嬢清早八晨起床,一刀刀把牛肉宰成小顆顆,再用油煎出來的。豪華面實際是“雙拼”,點擊率最高的是“牛肉+肥腸”。臊子味道確實好,單獨拌飯都可以!

張師鱔魚麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:每碗麵價格不同(鱔魚28元、松茸45元)

地址:鎣華寺街38號

特色:“我賣的不是面,是藝術!”老闆張師自有一套對於吃的理解。“大家都做地攤面,我偏要走精品路線。”對書法很自信的張師親自用毛筆寫的菜單,光看價格就要把你hang退。松茸面45元,鱔魚麵28元……鱔魚麵是主打,麻,很麻!特別麻!聽老闆說,光處理鱔魚就要花一上午時間。每天中午只賣18碗……聽到沒得,限量版啊!

番茄煎蛋面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:9元

地址:水碾河路6號附37號

特色:這是一家開了29年的家族麵店。據老闆介紹,這家煮麵的湯是用高湯,所以特別鮮。老味道,無添加,除了味精其餘增鮮度的調味品都不放。建議吃白味,那鮮爽,根本停不下來。

老銀極品滷肉面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:7元

地址:青羊區太升北路18附2號

特色:滷肉味道超香的。

甜水麵

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:11元

地址:錦江區紅星路二段80號

特色: 這種甜水麵的麵條較粗,具有筋力,風味獨特,回味綿長。

重慶嘿小面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:11元

地址:成華區馬鞍東路社區一巷25號(立交財富又一城對面)

特色:重慶風味,醬好香。

三聖面

面面俱到 成都最好吃的30家麵館

人均:10

地址:錦江區三聖街70號(近東大街)

特色:豇豆麵、鱔魚麵、素椒雜醬麵、紅油抄手很棒哦。(豇豆麵,勁道的麵條上放入爽脆的豇豆和新鮮肉糜,加上紅油、花椒、辣醬、酸醋、麻醬等各種秘製調料,第一口下去只覺得香,慢慢辣勁上頭了,有麻又香油辣,很給力!)

這麼多好吃的面面,該怎麼保持好身材啊!哈哈哈!


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