馭龍電焰智能廚房
電磁爐的熱保護有兩種，一種是防止IGBT溫度過高損壞，另一種是防止爐面溫度過高形成乾燒。這兩種熱保護都是利用熱敏電阻隨溫度變化阻值變化的特性來建立的，採用的一般都是負溫度係數，也就是說溫度越高，阻值越低。現在的家用電器只要設計溫度檢測的基本都是這種。下面分別說一下這兩種保護原理。
IGBT超溫保護。電磁爐在正常工作時，由於IGBT處於高壓大電流的環境中進行開關動作，會產生大量的熱量，為了防止其高溫損壞，都會在背面加鋁散熱片，風扇吹風進行散熱，除了這些處理以外還需要對散熱片的溫度進行實時檢測，以確保其能夠安全工作。電路形式很簡單，利用5V電源通過熱敏電阻和一固定電阻串聯分壓，取其分壓值送入單片機，單片機根據此點的電位和設定值進行比較，一旦超出設定範圍就會停止加熱，已實現超溫保護。一般這種超溫故障就是風扇不轉引起的，風扇如果不轉，電磁爐基本會在2分鐘之內就會出現超溫保護，所以如果遇到此類故障，首先檢查一下風扇是否運行。
爐面超溫保護。我們在正常使用電磁爐燒水做飯時，由於鍋內有水，陶晶面板的溫度受水溫限制不會太高，而一旦鍋內無水進行工作，電磁爐會在幾秒鐘的時間將鐵鍋燒至很高的溫度，甚至燒紅，很容易引起火災，另外面板的溫度過高會使電磁線盤漆包線燒化，燒壞線盤，所以設置了爐面溫度檢測。電路原理和上面一樣的，如下圖，都是取分壓值送入單片機進行超溫保護的。如出現此類故障，需要檢查鍋具是否為復底鍋，因為復底鍋時間長了容易二層底容易形成夾縫，會引起此類故障。還有在使用電磁爐煎炸的時候，由於油溫過高也會造成這種故障現象。
除了上面這兩種，其實還有一種溫度保護是在電磁線盤上設置的，目的是檢測線盤的溫度，電磁線盤溫度過高燒壞，電路原理和以上是一樣的。不過由於品牌不同，有的產品會設置這種保護，有的不會設置，但上面介紹的兩種是必須都有的。
電子維修
電磁爐熱保護功能是電磁爐設計時的一項保護功能，其作用是免受電磁爐長時間大功率連續運行時過熱損壞，質量合格的電磁爐都有這項功能。這種熱保護功能不需要進行處理或改造，一旦將熱保護功能取消，電磁爐隨時都會因工作溫度過高而損壞內部元件（特別是功率管和整流橋），具有熱保護功能的電磁爐，會在爐面溫度極高時自動停止加熱功能，充分保護電磁爐不會過熱受損，而當溫度降到合理限度時，電磁爐又能恢復正常加熱工作，熱保護是屬於電磁爐的自我保護功能，屬於正常功能，不能改進和取消。
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家裡現在用電磁爐和火爐兩種爐子，燒水煮菜各有用處，使用方法上的不同，造成它們各有各的優缺點，今天我們就來講講在使用電磁爐時的難題吧，很常見的一個問題，電磁爐出現熱保護了怎麼辦？又或者不知道什麼是電磁爐熱保護，彆著急，下面我們就來講講關於電磁爐熱保護的知識。
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。其工作過程如下：交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
電磁爐過熱，可能是內部過熱保護損壞，建議維修，不要再繼續使用。電磁爐內部過熱保護：保護觸發溫度多在90到95度，解除溫度在60到70度。保護性質為暫停性停機，並顯示故障代碼。如果監測到溫度達到110度時，保護電路強制關機。過熱保護時，容易被誤認為是“間斷加熱”故障。
1、電磁爐在使用中因底部墊紙，使風扇進風口堵塞，造成過熱保護的話，往往使用一會便保護不加熱。再開機還能加熱但很快又不加熱而無法正常使用。同行若遇到此種現象先不要拆機維修，需先試機5-10分鐘若繼續加熱，為墊紙、墊布造成過熱保護，若試機5-10分鐘停止加熱再拆機維修不遲。
2、電磁爐過熱可以用溼毛巾和冰使它降溫，面板的話是可以，但是應該沒什麼作用的，還要注意冰塊化水了要小心別進到裡面哦。再有的話，一般電磁爐自身都有保護的，不必擔心的。要重開檢查一下有沒有風扇轉動的，這個很重要的，因為裡面零件的散熱問題都是靠他的。
關於電磁爐熱保護的知識就介紹到這裡了，小編髮現，很多家用電器出現故障的原因很容易歸為兩類：頻繁使用和使用次數過少，前者消耗電器，後者放壞電器，不過這也給我們提了下醒，注意控制好家用電器的使用頻率。
