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廣東省是我國華南茶區一個頗具代表性的省份。廣東人特愛喝茶，儘管廣東省茶葉的產量相較於同茶區的福建、臺灣等省來說，並不具備壓倒性的優勢，但是廣東茶葉的消費量居然能排在全國榜首，而且自古以來就是茶葉貿易的先行之地。
可見，廣東人對於茶葉的厚愛。廣東人喝茶形成的嶺南功夫茶文化也是令人津津樂道的。然而，廣東真正聞名於世、並佔據主導地位的茶葉卻並非是本省土生土長的，反倒是經由廣東消費市場而逐漸風靡全國的茶葉，諸如：普洱茶。
▲茶地圖
話說回來，廣東本省茶葉能夠在廣大茶友心中留下一席之地的，就非潮汕地區的單從烏龍茶，以及英德的紅茶莫屬了！
作為我國烏龍茶為數不多的三大主產區之一，廣東單從茶早已是名聲在外，其中尤以潮州的鳳凰單從為最。
鳳凰單從要說歷史有歷史，要說特色有特色。
它的歷史最早可追溯至唐宋時期，至今仍保存完好的在鳳凰鎮烏崬山3000多株樹齡均超過200多年的古茶樹，尤其是那株被譽為“東方紅”的宋種單從就是明證。
而鳳凰單從的特色就在於它具有獨特的山韻，其香氣細微而種類繁多，滋味濃醇鮮爽，湯色清黃，葉底黃亮，愛茶人士尤喜拿來品鑑對比，錘鍊自己的茶功。▲鳳凰單從
此外，產於英德縣的英德紅茶，雖然歷史並不久遠，但這是我國紅茶能夠達到國際紅茶高級水平為數不多的幾款紅茶之一，因而在國際上還是頗受歡迎。
英德紅茶成長於亞熱點季風氣候，雨水充沛，其成品茶外形細嫩勻整，金毫顯露，湯色紅豔、香氣高純，非常具有貴族氣質。西方人喝紅茶，尤喜歡往紅茶裡添加牛奶，這樣沖泡出來的紅茶，顏色既豐富多彩，滋味也濃厚清爽，色香味俱全。
▲英德紅茶
除此之外，我們知道，廣東也是南派烏龍茶的主產區之一，因而廣東其實還有一些少為人知但頗具特色的烏龍茶品類。譬如：產自鳳凰鎮石古坪畲族村的石古坪烏龍茶；產自豐順縣譚山鄉雞冠山區的龍星水仙香茶；產自新興縣的象窩茶……等等都極具地方特色。
作者簡介 | 義芳君，國家高級評茶師，原創茶文化自媒體人。義芳君邀您一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜歡就關注，有用就分享，轉載請務必保留出處！義芳君說茶
廣東哪個地方的茶葉最出名？
據相關報道，廣東省人均茶葉消費量連續多年位居全國第一，2017年茶葉消費量約25萬噸，人均消費量超過4.5斤。可見，廣東是名符其實的中國"喝茶大省"。
然而，廣東的茶葉產量只居全國大概第九位。可見，廣東茶葉產量雖然進了全國第十，但與其消費量居全國首位相比，茶葉產量遠沒有消費量的排名高。不過廣東最出名還有不少，下面來看看。
一、紅茶
1、曲江羅坑的高山紅茶
韶關市曲江羅坑，原生態的高山紅茶，以“猴採紅”牌為最好。
2、東水山茶
產於陽江市陽西縣。
3、“象窩”雲大紅茶
雲浮市新興縣出產。
4、“華煌”紅茶
茂名市化州市出產。
5、英德紅茶
清遠市英德市產。
二、綠茶
1、金螺春綠茶
梅州市梅江區西陽鎮生產。
2、童氏石坪頂茶
產河源市。
3、高山有機茶
惠州市惠東縣的寶溪口產。
三、烏龍茶
1、鳳凰蜜蘭香單叢
潮州市潮安縣鳳凰鎮出產，是烏龍茶中的極品。
2、“凱達”香妃翠玉
梅州市大埔縣出產。
四、特種茶
東莞市清溪出產的"莞香茶"。
茶葉中所含茶多酚成份，具有提高免疫力、抗癌、抗輻射、抗血栓、降血脂、降血糖、降血壓等作用，因此，喝茶有益身體健康。但是，喝茶不能喝過量、過濃，因為喝過了茶一則會喝醉，再者會傷胃，而且最好別空腹喝。
田蘭地博
廣東是我國"喝茶大省"，人均茶葉消費量連續多年位居全國第一，2017年茶葉消費量差不多25萬噸，人均消費量超過4.5斤。雖然廣東的茶葉消費量居全國首位，但茶葉產量遠沒有消費量的排名高，茶葉產量只居全國約第九位，不過也還進了前十。
廣東哪裡的茶葉最出名？還有不少哩。
一，紅茶。
（曲江羅坑的高山紅茶）
1，韶關市曲江羅坑的高山紅茶，那可是原生態的，以“猴採紅”牌為最好；
2，陽江市陽西縣出產的東水山茶；
3，雲浮市新興縣出產的“象窩”雲大紅茶；
4，茂名市化州市出產的“華煌”紅茶；
5，清遠市英德市產的英德紅茶。
二，綠茶
（金螺春綠茶）
1，梅州市梅江區西陽鎮生產的金螺春綠茶；
2，河源市的童氏石坪頂茶；
3，惠州市惠東縣的寶溪口高山有機茶；
三，烏龍茶
（鳳凰蜜蘭香單叢）
1，潮州市潮安縣鳳凰鎮出產的鳳凰蜜蘭香單叢，是烏龍茶中的極品；
2，梅州市大埔縣出產的“凱達”香妃翠玉；
四，特種茶 東莞市清溪出產的"莞香茶"。
喝茶有益健康，茶葉中所含茶多酚成份，具有提高免疫力、抗癌、抗輻射、抗血栓、降血脂、降血糖、降血壓等作用，但也不能喝過量、過濃，一則會喝醉（我就喝醉過），二則傷胃，而且最好別空腹喝。
影子伴你
廣東產茶地方不多，比較出名的是鳳凰單叢茶，英德紅茶。若是要分出哪一種最出名?這就要看誰更受喜歡的程度啦！本人特別喜歡喝單叢茶，對單叢的產地，製作過程，品質香味比較瞭解!下面就來介紹一下這種茶葉的有關情況。
單叢茶，分有二種，一種是鳳凰鎮的鳳凰單叢茶，另一種是產於坪溪的嶺頭單叢茶，同屬於烏龍茶類。單叢茶屬於半發酵型茶類，沒有青茶類的腥味，沒有熟茶類的黑濃酶味，也沒有像花茶的雜香，單叢茶介於其它茶葉之間，以其獨特的醇香贏得了消費者的青睞，素有"香飄四座"之美稱!的確是一種具有大好發展前途的健康綠色飲品!
為何單叢茶能有如此香氣和受歡迎?這與生長地方和製作工藝方法有很大關係!從樹上摘下的茶葉到茶水入口，需要經過一系列講究而繁瑣的製作流程。
1，採摘:採摘茶葉必須避開下雨，避開露水，選擇有陽光時候，採摘必須是新發的嫩芽。2，曬茶。3，搖青。4，殺青。5，揉茶。6，走水焙。7，選茶。8，復火焙等工序。
單叢茶生長在高海拔的烏崬山和嶺頭山，最出名的"宋種"茶樹已經有8OO多年的歷史了！這裡面有傳說與南宋皇帝逃難到此地有關係!因而取名宋種!這株茶至今仍然健在，屬於貢茶。嶺頭單叢也是被選為國賓茶招待國內外貴賓的茶葉。在歷屆茶葉展覽會和評選會上，單叢茶屢獲殊榮，多次榮獲金質獎和銀質獎!最具有競爭力的茶葉稱號和名優質茶葉稱號！
鳳凰單叢文化館
廣東產茶地方不多，比較出名的是鳳凰單叢茶，英德紅茶。若是要分出哪一種最出名?這就要看誰更受喜歡的程度啦！本人特別喜歡喝單叢茶，對單叢的產地，製作過程，品質香味比較瞭解!下面就來介紹一下這種茶葉的有關情況。
單叢茶，分有二種，一種是鳳凰鎮的鳳凰單叢茶，另一種是產於坪溪的嶺頭單叢茶，同屬於烏龍茶類。單叢茶屬於半發酵型茶類，沒有青茶類的腥味，沒有熟茶類的黑濃酶味，也沒有像花茶的雜香，單叢茶介於其它茶葉之間，以其獨特的醇香贏得了消費者的青睞，素有"香飄四座"之美稱!的確是一種具有大好發展前途的健康綠色飲品!
為何單叢茶能有如此香氣和受歡迎?這與生長地方和製作工藝方法有很大關係!從樹上摘下的茶葉到茶水入口，需要經過一系列講究而繁瑣的製作流程。
1，採摘:採摘茶葉必須避開下雨，避開露水，選擇有陽光時候，採摘必須是新發的嫩芽。2，曬茶。3，搖青。4，殺青。5，揉茶。6，走水焙。7，選茶。8，復火焙等工序。
單叢茶生長在高海拔的烏崬山和嶺頭山，最出名的"宋種"茶樹已經有8OO多年的歷史了！這裡面有傳說與南宋皇帝逃難到此地有關係!因而取名宋種!這株茶至今仍然健在，屬於貢茶。嶺頭單叢也是被選為國賓茶招待國內外貴賓的茶葉。在歷屆茶葉展覽會和評選會上，單叢茶屢獲殊榮，多次榮獲金質獎和銀質獎!最具有競爭力的茶葉稱號和名優質茶葉稱號！
潮聲饒韻
廣東傳統上產茶的地方不多，要分出最出名，肯定是誰都不服誰，也不利於團結。簡單說下知名的產區和茶葉：
1、潮汕的鳳凰單從，烏龍茶中的較為特殊的小品類，香高味濃，現在正被越來越多的人知道和接受，潮汕的水仙其實也很不錯的。
2、英德市的英山區英德紅茶，也是很好的紅茶品類，雲南大葉種移植選育出來的。
題外之話，珠三角廣府地區是不產茶的，但是普洱最早是從這裡火起來，東莞現在是普洱茶的重倉之地。新會的陳皮製作的陳皮普洱，小青柑，網紅產品，這兩年火得不得了。
梅州揭西地方的客家人，部分潮汕地區，還有老綠茶，炒青工藝，喝不喝得慣就看人了。現在廣東很多地方也在種植本地的茶葉。
愛茶人
廣東傳統上產茶的地方不多，要分出最出名，肯定是誰都不服誰，也不利於團結。簡單說下知名的產區和茶葉：
1、潮汕的鳳凰單從，烏龍茶中的較為特殊的小品類，香高味濃，現在正被越來越多的人知道和接受，潮汕的水仙其實也很不錯的。
2、英德市的英山區英德紅茶，也是很好的紅茶品類，雲南大葉種移植選育出來的。
3、河源綠茶，也是很好的綠茶
曾祥春70833596
普寧最好的是五鋒山小葉綠茶
吳勇武1
英德出紅茶，比較高端，揭西的野茶，最低端，比較苦澀。現在揭陽市區喝的人很多。價格便宜，天熱無農藥的。饒平中部的雙羅到被部的鳳凰山，出單叢茶，中部一般是白葉，鳳凰山是大烏葉。大浦是苦丁茶，也可以算茶葉吧。
蟲哥城市廚房
各有千秋。各自特色。我們普寧大南山手工炒茶色香濃味苦餘甘。咽喉回津無窮。講究茶種，山門，土質，山高，採摘季節，氣候。老茶農師傅殺青手藝，鼎炒柴火時間以及水質等繁雜傳統制作。使普寧《土山炒茶》銘記在茶業上一道獨有氣質。
