大眾網淄博6月14日訊(記者 許炳棋)親朋好友歡坐一堂，吃著小龍蝦喝著啤酒，那可是夏天最有儀式感的事情。桌布鋪好，手套戴好，服務員將一整盆小龍蝦端上桌來，那氣勢—真是有“鉗”任性。對於愛吃小龍蝦的人來說，這根本就是夏天的饋贈，甚至就是夏天本身。淄博市高青縣蘆湖街道作為淄博乃至山東省出產小龍蝦數量最多的地方，6月16日至24日將在蘆湖街道道堂李村的蘆湖街道龍蝦小鎮舉行首屆龍蝦文化旅遊節。
小龍蝦用黃河沙“搓澡”
高青“小龍蝦的家”在黃河沿岸，高青縣蘆湖街道大蘆湖腹地，高青縣的蘆湖街道地處淄博市最北部，生態優勢得天獨厚，北部萬里黃河過境，中部“千水歸蘆”造就了萬頃溼地和風景秀麗的萬畝大蘆湖風光。這裡天鵝棲舞、稻穀飄香、魚肥蝦美，被譽為北國江南。這裡是淄博市引黃濟淄水源地、山東省北部最大的溼地。
當地依託大蘆湖的優良環境、黃河水源豐富等優勢條件，大力發展清水小龍蝦產業。蘆湖龍蝦產業的發展，使當地村民一步步走上致富的道路。6月13日上午，大眾網記者走進蘆湖街道的三甲趙村，看到路兩側都是大小一致的魚塘，每個魚塘裡不僅養殖著小龍蝦，還有各種魚類。三甲趙村龍蝦養殖帶頭人趙青海站在池塘邊正在向魚塘中拋灑魚食，魚食剛一接觸水面，魚群就往岸邊湧來。
“近幾年我們全村發展蘆湖龍蝦養殖，全村的養殖戶大約有六七十戶，養殖面積大約有六七百畝。”蘆湖街道三甲趙村龍蝦養殖帶頭村民趙青海告訴記者，龍蝦養殖的好處是龍蝦生命力頑強，回收價格高，能夠很好的調動老百姓的積極性，增加了收入。現在蘆湖街道龍蝦養殖水面達到700餘畝，養殖戶260餘戶，群眾年增收3000餘元。
隨後，記者來到位於蘆湖街道道堂李村的龍蝦小鎮，看到院子的池子底部爬滿了小龍蝦，龍蝦個頭都比較大，揮舞著巨鉗，肆意的遊走。高青蘆湖街道宣傳辦主任張法軍拿起一隻黑紅髮亮的小龍蝦說道：“龍蝦有個習性是喜歡打洞，我們池塘的黃河沉沙很適合小龍蝦的養殖，沙土和龍蝦身體的摩擦，使得小龍蝦腹白淨，色澤黑紅髮亮，口感比較好。”蘆湖街道為幫助村民進一步實現增收致富，決定以舉辦龍蝦節為契機帶動群眾發展龍蝦養殖產業，擴大蘆湖清水龍蝦的品牌效應。
投資900餘萬元 打造美麗鄉村示範點
隨著龍蝦產業的發展壯大，進一步帶動了街道旅遊產業的發展。在發展鄉村產業的同時，蘆湖街道還投資900萬元，積極打造太平魏、道堂李等多個美麗鄉村示範點，為發展鄉村旅遊奠定了基礎。
“聽庭前花開花落，看天邊雲捲雲舒”，如此意境，出現在蘆湖街道的太平魏。走進太平魏村，最先看到的是一個長滿鮮花青草的公園，公園裡新建設了一處雲舒園，這是村子南側、靠近沉沙池的地方。飯後閒暇，老人小孩結伴到此散步遊玩，遙看風景，近觀花草，與園內刻有“聽庭前花開花落，看天邊雲捲雲舒”詩句相得益彰。
隨後，記者來到不遠處的賈家村，看到了村書記賈俊廣種植的百餘畝的桑葚林。記者看到白色紫色的桑葚已經掛滿枝頭，前來採摘的遊客穿梭於枝葉間，一邊品嚐一邊採摘，盡情的體驗採摘的樂趣。“哇塞，這桑葚好大好甜啊，好像毛毛蟲一樣大。”從張店前來採摘的遊客楊女士，摘了一顆桑葚品嚐後感嘆道，口感和質量都很不錯，味美肉多。
“桑葚園的採摘非常火爆，從五月份開始，桑葚就熟了，前來採摘的遊客每天有百餘人。遊客採摘後，可以直接食用或者釀酒，很養生。”村書記賈俊廣告訴記者 ，桑葚樹的每個部位都有用處，樹葉可以賣給養蠶戶，枝幹可以入藥，極大地增加了收入，因為種植桑葚帶動了村裡貧困戶脫貧。
百變小龍蝦的“降龍十八法”勁爆來襲
“端午節期間，我們將在龍蝦小鎮舉辦龍蝦文化旅遊節，這也是蘆湖街道開展的首屆龍蝦節。”採訪中記者獲悉，蘆湖街道投資了900餘萬元，將以龍蝦小鎮為切入點，推進美麗鄉村建設，發展鄉村旅遊。據蘆湖街道黨工委書記張明光介紹，下一步，他們將依託國際慢城與龍蝦小鎮，計劃在黃河大壩，策劃民俗旅遊、桑葚採摘、沉沙池觀景等活動，將遊客留在高青，留在蘆湖街道。
6月16日至24日，高青縣蘆湖街道第一屆龍蝦文化旅遊節在蘆湖街道道堂李村蘆湖街道龍蝦小鎮舉行，龍蝦節期間將舉辦大型文藝匯演，邀請四川山東江蘇等各地名廚舉行龍蝦廚藝比賽，同時大家還可以免費進行垂釣。
“我們龍蝦節期間會推出最受大家歡迎的十八種做法，俗稱‘降龍十八法’。”負責龍蝦製作的謝老闆介紹，龍蝦口味主要有麻辣味、蒜香味、泡菜味、椒鹽味等十八中口味。
據介紹，在龍蝦節活動期間，遊客購買小龍蝦滿138元(3斤)送椒鹽味小龍蝦一份，消費滿600元送100元代金券(代金券一個月內有效)，指定種類青島啤酒買一贈一。
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