近期，威海市食品藥品監督管理局組織餐飲環節抽檢食用農產品、澱粉及澱粉製品、蔬菜製品、發酵面製品、肉製品、豆製品、罐頭、蛋製品、蜂產品、糧食加工品、食用油油脂及其製品11類食品66批次樣品，抽檢檢驗項目合格樣品61批次，不合格樣品5批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：食用農產品32批次，其中2批次不合格；食用油油脂及其製品2批次，其中1批次不合格；蔬菜製品11批次，其中1批次不合格；罐頭製品2批次，其中1批次不合格；澱粉及澱粉製品7批次、發酵面製品2批次、肉製品2批次、豆製品4批次、蛋製品1批次、蜂產品1批次、糧食加工品2批次，均未發現不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
（一）乳山國際大酒店有限公司抽檢的韭菜，氧樂果檢出值為0.026 mg/kg，標準規定為≤0.02 mg/kg。檢測機構為青島市華測檢測技術有限公司。
（二）榮成市港灣鄉村飯店抽檢的韭菜，毒死蜱檢出值為1.60 mg/kg，標準規定為≤0.1 mg/kg。檢測機構為青島譜尼測試有限公司。
（三）榮成市港灣七號便當快餐店抽檢的煎炸用油，羰基價檢出值為78.1 meq/kg，標準規定為≤50 meq/kg。檢測機構為青島譜尼測試有限公司。
（四）威海火炬高技術產業開發區十二道鋒面館抽檢的爽口雪菜，苯甲酸檢出值為1.45g/kg，標準規定為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自使用量佔其最大使用量的比例之和檢出值為1.4，標準規定為≤1。檢測機構為山東格林檢測股份有限公司。
（五）榮成市港西鎮劉名浩餃子館抽檢的食用菌，二氧化硫檢出值為0.45 g/kg，標準規定為≤0.05 g/kg。檢測機構為青島譜尼測試有限公司。
三、對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市食品藥品監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關經營單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
消費者如果發現購買的食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12331。
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