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包子一個的利潤當然是非常的小，因為它本身的價格就比較便宜，但是路邊有很多的包子店，大家都在想，既然包子那麼便宜，利潤那麼少，為什麼都去選擇開包子店呢？
因為包子要求的技術並不是很高，對於一般人基本上剛上手熟練一段時間就可以開始做了，因此很多人做小餐飲店，都會選擇開包子店。
包子屬於小吃，因為它單個的價格非常便宜，因此如果想賺錢的話，必須得靠做量。量一旦上去了就賺錢了，但是量越大就代表著工作量越大也就越辛苦，這也是很多人放棄的原因。
而且包子是比較常見的食物尤其是作為早餐，更是人們的最好選擇，相比別的食物，包子也是吃的人最多的。考慮到這個強大的市場，所以很多人會選擇開一個早餐店來主營包子。
kiki的廚房
對於包子利潤大不大這個問題，我作為一個曾經賣了三年包子的過來人可以來回答一下。做生意不管在什麼年代不管做什麼生意都會有人虧本有人賺錢。這個東西有時真的不好解釋，有點玄學的感覺 。我是二零零九年開始跟一個浙江老闆學做包子的。說句實話單憑利潤來講，包子的利潤是很高的。當時我一個包子是賣五毛錢，一個肉包的成本兩毛五。一個菜包的成本是兩毛，一個白饅頭的成本是一毛五。當時我老婆在工廠一天十二小時一個月才一千多塊錢，我每天只幹六個小時一個月就能賺二千多。後來附近賣早餐的人越來越多，有賣炒米粉的，有賣熱乾麵的。包子生意越來越難做。煤氣，麵粉，白糖，豬肉，房租，樣樣都漲價。我老婆工資從一千多一個月慢慢漲到了五千多一個月。我一個月還是賺兩千多甚至還有點難了。後來就忍痛放棄又進廠打工了。如果單說利潤做包子的確利潤很高，可是銷量上不去利潤再高也沒用。就像一根牙籤利潤那麼少銷量高了才能賺錢。
柏川父子
你好，我家就有一件間包子店，我爸媽經營的，也是養大我們一家的來源！
早期我們家是每天凌晨四點起床開始做包子，到了後面爸媽年齡大了，又捨不得吧店關了，就開始跟人拿貨賣！包子平均利潤在3到7毛也要看是賣什麼包子，肉陷的自然利潤高一點！主要也是靠一個量，還有店鋪的位置！比如市場，學校，工業區的地段這些都是不錯的選擇！像我們家是在市場附近開的，平均下來一個月也有一萬到一萬五的收入。主要是賣，菜包，豬肉包，饅頭，糯米包，各種類型的！針對地段人群口味就好了！還有店鋪招牌包子，我們家是豬肉包，每天光賣豬肉包可以賣十幾框！
包子店利潤不高，主要是要有量，勤奮點做也是一門不錯的選擇！
肥媽專注美食
在餐飲業的早點類裡，包子利潤最大，遠超油條豆漿胡辣湯，也比羊湯利潤高。上海有家做包子的，每天賣20萬個，你想掙不掙錢。
很多人不以為然，覺得做早點生意，掙的辛苦錢，搞不好就是給房東干了。其實不然，服務行業，衣食住行，做起來都很辛苦。想想一雙布鞋才賣十幾元，估計給你納雙鞋底都不願幹，就這還有錢賺，何況包子。一個大包子兩塊錢，一兩面半兩肉，加上配菜調料不到一塊錢，一倍以上的毛利率指定掙錢。
按著良心包子配方，一斤麵粉二斤豬肉，可做大包子20個，或者小籠包子50個。成本合到30元，五籠小包子賣50元，毛利率合67%，這還是良心商家的做法。
經常去肉市買肉，你就會發現每個肉鋪都有賣肉中挑剔下的邊角廢料，放在一邊，供應對象都是做包子的店鋪，定時收買，正常大肉20元一斤的時候，這些碎肉賣二塊一斤。即便好一點的肉，也都是沒人要的部位，肉鋪正常肉價的一半以下。
如此算來，一斤麵粉2塊錢，二斤肉10塊錢，配菜調料2塊錢，滿共不到15元。這個利潤率就屬於暴利水平。比起其他早點，油條豆漿胡辣湯羊湯等產品，偷工減料空間小，加價空間也小，所以都不如包子利潤大。正因為這個，做包子的商家積極性就大。
普濟
您好，我是“連陽地區第一吃喝玩樂”，優質美食領域創作者。其實開包子店的利潤還是可以的，很多人開包子店能夠養活一家三口甚至一家四口。所以說開包子店的利潤還是不錯的。但是開包子店也是非常辛苦的。因為每天早上要凌晨很早的時候就起床。所以說對人的精神和體力的要求也是蠻高的。更何況很多包子店也是需要人手的，在疫情期間要請到相應的人手也是比較困難的。但是在疫情過後，我覺得包子店也還是能開一開的。有如下三個方面的建議可供你參考。
第一就是在疫情過後，很多人都會想念在外面買幾杯豆漿和幾個包子作為早餐。現在很多人都宅在家裡，一些過去簡單的早餐對於他們來說已經成為了奢侈品。所以說在疫情過後，估計很多人會光顧包子店來買幾個新鮮的包子作為自己的早餐。所以說，如果你謀劃在疫情過後開一家包子店還是非常不錯的。
第二個方面的建議就是包子店的地理位置選擇。開一家包子店，如果你對消費者定位是令鄰里的包子店的話，那麼應該開在小區的大門口。這樣子上班族每天上班的時候就可以順路的在你的包子店裡面買幾個包子作為早餐。會給你帶來不錯的人流量。當然，相對來說在小區大門口的店鋪的鋪租會相對貴一些，但是總比你將包子店開在商業大廈等黃金地帶要便宜很多。
第三個建議就是包子店要有自己的特色，也就是說要符合當地消費者的飲食習慣。像天津狗不理包子。雖然很出名，但是去到各個地方都會根據當地的口味進行改良，所以說，即使你的包子店是一家加盟店，也要根據當地消費者的口味進行口味改良。
上面三種就是我對你開包子店的建議，希望能夠對你有所啟發，也歡迎大家關注“連陽地區第一吃喝玩樂”頭條號，多多發表自己的美食經驗和看法。
連陽地區第一吃喝玩樂
包子鋪利潤大不大和所處的地理位置，成本、包子的質量等方面有很大的關係，有了賣場很關鍵，包子利潤再大賣不出去，又怎麼能賺錢呢？
第一，地理位置的重要性。有句老話叫酒香不怕巷子深，但是我不相信這個，幹小本收益等著客戶聞著酒香早賠本關門了。必須要把店開在繁華的人氣旺地，特別是一些學校附近，學生客源多了，特別火爆，不管好吃孬吃，總有去光顧的。
第二，精簡成本，能省則省。一斤面兩塊錢，菜葉子也就幾毛錢一斤，肉定時定量進貨還便宜，一斤菜一斤肉可以包兩籠包子，本錢也就20塊錢，可以賣到40元至100元。一般素包子一元一個，肉的兩元，一天蒸30籠包子，一籠20個，600個包子可以賣到600元至1200元，一個月就可以賣18000元到36000元。拋出房租、水電費、煤氣費、人工費，一個月賺一萬跟玩兒似的。
第三，生意人就要有個生意人的樣子。對待客戶一定要八面玲瓏，有的喜歡吹兩句，你要陪著侃，有的喜歡一本正經，你就不能胡吹亂侃。學會察言觀色，投其所好，只有這樣回頭客會慢慢多了起來。其實做生意和官場一樣，手到、眼到、耳到、嘴到、腿到，要的就是客戶滿意。
最後，別忘了包子的質量。包子不光味道好吃，還要衛生乾淨，最好有些特色，在餡子和麵皮上搞些花樣，動腦筋，吸引客戶前來。
包子鋪因為店面不需要太大，房租不會太貴；包子製作的原料本來都是些便宜菜、肉的，不會花費太多成本；技術含量不多，誰都可以做，有力氣、肯吃苦耐勞就可以了。所以很多人都去做這個生意，特別是早點這一塊，利潤不會太高，但是比上班強多了。
財富公元
關中農村有一句老話:“燒柴嫑燒蒿子，吃饃嫑吃包子。”意思是蒿子不耐燒、包子不耐飢，不實在。而現實情況卻是，包子店遍佈大江南北，開滿大街小巷！究竟是為什麼？
我們在一些成熟的小區門口經常能看到，每天早上，一溜街都冒著騰騰的熱氣，經常是每家都有不少的人——其中包子店佔大多數，很多餡料有特色的店甚至排著長隊。包子銷量很大，人人都愛吃，自然開的也多，想做早餐首先也會想到開包子店。小吃投入低模式輕。而包子則是典型的有品類無品牌。包子的製作流程也相對簡單，沒有很高的技術要求。所以很多包子店都是家庭店、夫妻店。
製作工藝不復雜。小店投資小、見效快，主要設備是和麵機(規模小可以不要)、爐子、鍋、籠屜，10多平方米小店、兩人操作即可，特別適合夫妻店;連鎖店只要控制住餡料配方、規範採購與工藝流程，很快就能複製;而且由於流程簡單，管理難度不高，受外賣衝擊小，經營壓力相對不大。相對來說受眾廣。一般的早餐選擇不多，無非就是麵條米粉，包子，粥。相對來午餐晚餐可以有炒菜，火鍋，燒烤等各式風格。包子饅頭作為老少皆宜的早餐受歡迎程度大，在品種單一的早餐時段來說基本沒有不適客群。
生意人就要有個生意人的樣子。對待客戶一定要八面玲瓏，有的喜歡吹兩句，你要陪著侃，有的喜歡一本正經，你就不能胡吹亂侃。學會察言觀色，投其所好，只有這樣回頭客會慢慢多了起來。其實做生意和官場一樣，手到、眼到、耳到、嘴到、腿到，要的就是客戶滿意。最後，別忘了包子的質量。包子不光味道好吃，還要衛生乾淨，最好有些特色，在餡子和麵皮上搞些花樣，動腦筋，吸引客戶前來。
當然，開包子鋪也不是怎麼都賺錢的，還是要看每家店的味道和地段。所以如果想開包子鋪一定要做好開店前的準備，投入少也是投入嘛，誰都不想自己的積蓄打水漂，對嗎？
三帶一
我觀察小區附近的早餐點，油條豆漿小米粥包子佔據非常大的比例，每天都有很多人吃包子，民間俗話：“皮包餡，賺一半！”包子還有很多分類，比如：杭州小籠包，狗不理包子，上海生煎、廣東叉燒包等，我們家樓下飯店老沈每天賣出一千個包子，能淨賺五百塊，您說利潤大不大呢？
隔著玻璃我們拍一下這家飯店的價格表，他們包子算是比較貴，以前牛肉羊肉包子都是2元錢一個，現在因為羊肉漲價了，所以包子也跟著漲價了，羊肉包子三元錢一個，北方的包子和南方包子有點區別，就是發麵的包子，這種包子吃起來特別香，因為羊肉湯汁幾乎都被包子的皮吸收進去了，一口汁液那種估計是小籠包或是灌湯包吧。這種包子沒那個感覺！
羊肉價格現在是30元一斤左右，加上圓蔥等配料，一斤肉餡能包出三十五個包子吧，這樣一個包子差不多要一塊錢的肉餡成本。如果賣兩元錢一個包子的話，那麼就是賺一塊錢左右。那麼肉餡要是放點別的東西，恐怕就賺得更多了。有時候看早餐鋪老闆是挺辛苦的，早三點就開始出攤，一直忙活到中午，要是不賺錢，誰又能起大早呢
早餐除了包子之外，餡餅羊湯在瀋陽也是特別受到群眾喜愛，餡餅工藝流程更復雜一些吧，大餡餅吃起來特別愉快，脆脆的外皮，皮薄餡多，外焦裡嫩，肥而不膩。皮薄得像兩張紙，端到桌上時還能看見餡餅裡的蔥花。早上到中午四小時不帶餓的，因為包子餡餅都是油水大，特別有飽腹感，如果帶餡的各種美食在北方可以說是非常多，如果毛利率不是很大，為什麼那麼餃子館包子店餡餅攤呢？ 我覺得如果選對地方，附近有充裕的客流，肯定會挺賺錢的。生意就是小生意，不會大賺特賺，賺一個辛苦錢，其他行業也是如此吧。
遼瀋美食
Hi.大家好，我是一名長期從事餐飲行業的從業者，目前致力於頭條的原創問答，還請大家多多關注轉發
對於題主問的包子店利潤大不大問題，我可以很明確的說，利潤不是很大，就是比打工強點，但是非常辛苦，每天要起早摸黑的
包子店是屬於早餐行業，每天的收益來源比較固定，最多的收益來源也就是早高峰時間段，其他時間段的收益來源可以說是很少的
想想一但收益來源被固定了，那麼就必須要做到，固定收益來源的那段時間內，所做的收益必須要大於房租等其他各項支出，不然做不下去的
其實要是開一個白天一直營業的包子店，然後在店裡搭配點辣湯，營養粥等其他主食的話，那麼利潤要選選大於打工收入
就拿我們這邊的包子店來說，辣湯一元一碗，包子1.5元一個，5個包子就吃飽了，辣湯最多喝2碗，總共不到10元錢，每天去吃的人多是爆滿
七哥美食記
確實如此，對於太多包子同行來說，這個冬季討論得最多的話題大概就是生意難做，營業額下滑了。那麼本期文刊就為大家解讀包子店的利潤為何變小，到底是誰偷走了包子店的利潤
說起利潤的下滑，就不得不探討門店營業額的不斷下滑。
這個冬季，營業額的下滑幾乎已被默認，無論是上海還是廣州又或是西邊的成都，那麼為何會出現行業普遍性的下滑呢？？難道是人們真的不愛吃包子了嗎？究其原由，我們分析大概有以下幾點:
（1）門店數量的增加。開店潮的到來，無論是連鎖品牌的擴張，還是個體的不斷湧入，都使得整個行業的門店數量在不斷增加，但相對的消費群體卻在減少，同行業的惡性競爭直接導致了營業額的下滑。
（2）其他早點業的發展掠奪了包子鋪的營業額。例如油條，有或是大餅。很多同行都在討論包子，卻忽視了其他傳統早點的發展。它們也在朝著規模化、統一化、連鎖化的方向發展。列如上海的晨光燒餅，在上海就已經開出數百家連鎖門店，他們也在一點點侵蝕著包子鋪原有的營業額。
（3）另一個可怕的競爭對手便利店。現有的包子鋪大多定義為:便捷、快速、健康。這是包子鋪的經營之本，但這無疑和便利店的消費群體有著必然的衝突。包子店只有包子和豆漿，很多便利店現在不僅有包子，豆漿，還有牛奶，麵包！你有的他也有，你沒有的他也有，不僅如此，便利店不完全依靠包子豆漿盈利，其可以獲得的位置也可以更加優於包子鋪，這對包子鋪的盈利構成了嚴重威脅。
出去以上直接影響到包子營業額下滑的因素外，其他原因也在蠶食著包子行業的利潤！
列如人力成本的上漲就拖累了包子鋪的利潤，中國的人力成本在不斷上漲，當然包子行業也不例外。原本麵點技師個體成本大概只是在2000——3000元，但是現在已經普遍上漲到4500元以上，可謂是出現了大幅度的上漲！以一家門店原本使用4名員工月純利潤在30000元計算，現在光人力成本就會相應增加了8000元，也就是純利潤就直接降至22000元。
高起的房租也讓不少個體營業者直呼不掙錢。房租的上漲是個很複雜的問題本文現先不做具體的探討，只解釋其根本原因是營業房主高估了現有行業發展的整體利潤率和對投資營業房的回報率期待過高導致的。門店的房租一直在包子鋪的利潤裡佔據很大比例，它的上漲，就直接影響到了包子鋪的利潤，甚至是直接導致了一家包子鋪關門！
當然侵蝕包子鋪的利潤還有其他很多的原因，這無疑是對很多包子行業經營者一個很嚴峻的考驗，但也正是利潤率的下降也會直接倒逼整個行業的發展，在此之中也必定會催生出更多包子品牌從新定義現有的包子行業和包子行業的盈利模式。帶領包子行業走出這個冬天！
