![瀋陽首家平價佛跳牆專門店,人均50塊就能拿下](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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這種食物,有一個非常沒有禮貌的名字,佛跳牆。
傳說有各種各樣的版本,但落點都是一樣的,蓋子一打開,佛聞到都會跳牆來吃。
為啥這東西能讓佛都失去理智?來鄭十八嘗一次你就懂了!
在藝術氣息濃厚的K11裡,它的店面顯得非常不起眼,簡單幹淨的裝修,帶一點港風元素,但就這麼一個小店,每天到了飯點兒就大排長龍。
用“上到99,下到剛會走”形容它的客群再精準不過,不是硬要拗上一句詞,是真的有90多歲的老奶奶,扶著50多歲孫子的手,跑來辦了張會員卡,你看,吃貨不分年齡。
能被這麼多人喜歡,它靠的不是名聲在外,配料之奢華,簡直一罐裡就能吃出個滿漢全席來!
取花膠、母雞、龍骨文火慢熬,熬足8小時,然後加上南非鮑魚、海參、還有坐飛機來的裙邊貝等28種食材繼續熬煮,料足、時間夠,沒加一點澱粉,但熬出來的湯汁天然粘稠,一勺盛起來,分不清哪是湯哪是食材。
這麼嗨的東西,幹吃是扛不住的,蓋在泰國香米上,湯汁融入米飯,每一粒米都是一道海鮮盛宴。
先吃料,再品湯,最後撈飯,完美展示:始於顏值,陷於味道,忠於吃飽飽!
招牌佛跳牆撈飯
滿滿的山珍海味,是不是已經腦補出了一個嚇死人的天價?別緊張,就是你一份定食的價格!
當然,漫長的熬煮時間,除了帶來絕美滋味,也導致了每天只能做出固定的量,來晚了你肯定吃不著,等也沒用,吃不著就是吃不著……
鮑汁撈飯
相比生猛的佛跳牆,鮑汁撈飯看上去清秀了很多,新鮮8頭鮑魚,加上幾十只老母雞、腩排、五花肉、瘦肉、雞爪、金華火腿等,熬煮9個小時。
別的食材精華都融入了湯汁,但鮑魚是不甘心的,畢竟嫩老大一顆,緊實彈滑的肉質,實在是太有存在感了。
鮑魚扣掌撈飯
扣掌撈飯又在鮑魚撈飯的基礎上,多了一整隻的鵝掌,我可真是個幸運鵝!
鍋是麥飯石材質的,上桌時還在冒泡,直到吃完都不會涼。
所有的撈飯都是套餐形式,自帶幾份小菜,默默在一旁守望,盼著你能從鍋裡抬起頭,看它們一眼……
港式雙拼飯
先不要迷戀撈飯,畢竟它中午來了得等位,晚上來了可能吃不全,不行就吃個雙拼飯,正宗的港式味道,來晚了倒是也不一定能吃上……
燒鴨每天只有3只,叉燒每天只有5斤,為了保證品質,寧可不賣,也不能湊合,廣東大廚當天製作,燒鴨皮脆肉香,叉燒香濃甜蜜,什麼都不用配,一碗米飯就足夠展示它的美好。一碗不夠就兩碗,反正米飯免費添。
白灼廣東菜心
正餐都不貴,小菜就更接地氣了,這麼大一份白灼菜心,只要8塊錢,這是什麼人間值得!
港式雙皮奶
港式凍檸茶
說到底也是港式餐廳,甜品和飲品肯定是繞不過去的,雙皮奶奶香濃郁,凍檸茶用錫蘭紅茶和進口檸檬每天現煮,價格也是一如既往的美好!
整天在麻辣燙和烤串中間留戀,今天吃頓山珍海味吧,媽媽不但不用擔心你不好好吃飯,甚至還想陪你吃點,再讓你給她辦個會員卡……
-今日互動-
說說你的日常養生都做了些啥?
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