洪洞縣淹底鄉楊嶽村的村民們正在農田收穫紅薯 （衛明星 攝影）
洪洞縣淹底鄉楊嶽村以“一村一品”為抓手，引導村民大面積種植紅薯，目前該村紅薯種植面積已達2000餘畝，每畝地產量均在5000斤以上，通過大力發展特色農業，形成了鮮薯銷售、儲存、加工一條龍的產業鏈，全村光紅薯一項，人均收入一萬元，成為了農民脫貧致富的重要經濟作物。
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