麵條起源於中國，中國人也愛喜食麵條，已有四千多年的製作歷史。麵條食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛，後來吃麵條方法越來越多，種類也越來越多，中國5大名面大家知道是哪幾種嗎？下面小編帶大家看看。
山西刀削麵
寬面作為山西的特色傳統麵食，流行於山西及其周邊。因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削麵的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打滷等，都深受喜食麵食者歡迎。它同武漢熱乾麵、北京炸醬麵、河南燴麵、四川擔擔麵同稱為五大面食名品，享有盛譽。
四川擔擔麵
四川人說話都喜歡疊著說，所以說起來超級萌！四川擔擔麵起源於自貢，煮好吃後撒上肉末和蔥花，非常的麻辣鮮香！
武漢熱乾麵
熱乾麵是湖北武漢最出名的小吃之一鹼水面芝麻醬炸黃豆或者榨菜或者蘿蔔乾構成了熱乾麵的最基本要素。麵條煮熟過冷和過油後再淋上用醋辣椒，質量加入五香醬芝麻醬香油等知識面條，纖細爽滑，有勁道醬汁香濃味美色澤黃而油，潤香而鮮美，有種很爽口的辣味。
重慶小面
重慶小面是一款發源於重慶的特徵小吃，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐厚。一碗麵條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入麵條。麻辣領先，麵條勁道，湯鮮而厚味。
蘭州拉麵
蘭州拉麵，也俗稱"牛肉麵"、"牛大碗"，是最具蘭州特徵的大眾化回族小吃。清新而又不失濃郁的湯底，軟爛香嫩的牛肉，還有那勁道而又細軟的麵條。學生應該都吃過這碗麵吧！
這些面你都吃過嗎？你覺得哪一碗麵最好吃呢？
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