12.21 大媽家門口賣這特色小吃,每天限賣2大盆,來晚了想吃喊門也不行

有一個吃貨的心,想要嚐遍所有的美食,卻被這個小吃吸引住了,前兩天回孃家的途中遇到了這樣的一個小吃,做這個小吃的一位50歲左右的大媽,大媽靠著家庭條件的便利,在家門口賣這美食,大媽賣的這個美食很有特色,都是純手工製作出來的,口感很是不錯,由於手工製作,很是辛苦,大媽一天限賣2大盆,來晚了想吃喊門也不行,這是什麼小吃,怎麼如此受歡迎,請隨我一同看一看吧!

大媽家門口賣這特色小吃,每天限賣2大盆,來晚了想吃喊門也不行

這個就是大媽做的小吃了,大媽每天早上做好後,下午都會在家門口擺攤賣,小攤看上去並不起眼,但這小吃卻格外的吸引人,大媽這個小吃是用糯米粉和餡料組成的,有人叫它糯米滋,但是樣子卻不太相似。

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看著很多人前來購買,我也買了一些,大媽見我對這個小吃很好奇,很熱情的跟我講起了這個小吃的做法,大媽說,首先將糯米粉和澄粉加開水攪拌均勻,然後加冷水和成麵糰揪成小劑子,加入適量的餡料,開水煮熟,撒上椰蓉就可以了。

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大媽小攤上有兩種小吃,各有一盆,價格一樣,味道卻截然不同,很多路過的顧客都是一次買兩份,這種是放在蒸鍋上整出來的,配有不同的調料做出來的小吃,下面鋪有芭蕉葉,吃的時候能隱約中聞得到芭蕉葉的香氣,格外的一引人。

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如果有顧客賣的時候盛在食品盒中即可享用,都是十元一份,不一小會大媽就賣出了好幾份,大媽也是笑的樂呵呵,大媽說隨著生活水平的提高,現在很多的小吃,機器代替了人工,手工小吃越來越少見了,大媽一直還走著傳統路線,每天堅持手工做小吃,這個小吃在當地很受歡迎,同時也積攢了很多回頭客,每次出攤不到一會功夫2大盆就賣光了,來晚的人,想吃喊門也沒有了,這樣的小吃,你吃過嗎?


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