瓊海塔洋鎮口的一家本地拍檔,若不是當地伯伯帶路,怕是都找不到這種拍檔!
點的雞是自家養的雞,雞皮黃亮黃亮的(被我p得沒那麼明顯)油少肉嫩,皮吃起來脆脆的
糖醋魚用的是福壽魚,外皮炸得很脆,這個魚名聲不好但還是很好吃的,刺少肉厚,不管清蒸油炸幾乎都不會出錯
豆角和粉絲我超級推薦,茄子煲、鐵板牛肉是海南人比較常點的菜,日本豆腐千萬不要點,皮很硬豆腐一點都不軟滑
到這樣的排檔吃飯,一定要蘸他們自己弄的醬料,蒜香味特別濃郁,蘸雞簡直美味
【金谷香雞飯店,瓊海塔洋鎮鎮口衛生院附近】
閱讀更多 海口美食家 的文章