琼海塔洋镇口的一家本地拍档,若不是当地伯伯带路,怕是都找不到这种拍档!
点的鸡是自家养的鸡,鸡皮黄亮黄亮的(被我p得没那么明显)油少肉嫩,皮吃起来脆脆的
糖醋鱼用的是福寿鱼,外皮炸得很脆,这个鱼名声不好但还是很好吃的,刺少肉厚,不管清蒸油炸几乎都不会出错
豆角和粉丝我超级推荐,茄子煲、铁板牛肉是海南人比较常点的菜,日本豆腐千万不要点,皮很硬豆腐一点都不软滑
到这样的排档吃饭,一定要蘸他们自己弄的酱料,蒜香味特别浓郁,蘸鸡简直美味
【金谷香鸡饭店,琼海塔洋镇镇口卫生院附近】
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