WJ08老曹
從來不太會做麵食的我，這次疫情不能出門，有時間在家裡學會做麵包、發糕等，其它的還在學習中…
lxm藍莓
大家好，我是琪琪，疫情期間被困在家裡，學會了很多美食，最近一直在學做各種美食，從什麼都不會做，變成了一個美食達人，好多不會的我都會看視頻，多實踐，最終把美食做好。疫情期間，不出門，不聚會，不給國家添亂，卻在家學會了好多美食，這也是一種收穫😊。謝謝大家。
性感琪琪愛唱歌
《百里香紅酒奶酪意麵》
做配餐少不了百里香和紅酒，這道意麵可以用何一種紅酒來做，不過最好選擇乾性葡萄酒，酸性和甜度能夠與鹹味食材搭配時口感更均衡。別忘了留下一兩杯來搭配你的美味成品哦~
—食材—（2人份）
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450 毫升 紅葡萄酒
250 克 長意麵
1 瓣 大蒜
1 頭 紅包菜（紅菊苣)
60 克 佩科裡諾奶酪
10 枝 百里香（或者百里香碎末）
50 克 果仁
20 毫升 橄欖油
1 湯匙 糖
1 湯匙 無鹽黃油
30 克 蜂蜜
鹽
—每份所含營養——
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卡路里：957
蛋白質：24 克
脂肪：38 克
碳水化合物：74 克
①烹飪步驟 1/4
將一鍋加過鹽的水煮開，放入長意麵後煮大約1分鐘。將意麵濾幹後放置一邊備用。
②烹飪步驟 2/4
將大蒜切成薄片。（紅包菜）紅萵苣切成一口大小的碎塊。將奶酪擦碎或切成薄片。摘下百里香葉子（百里香碎末）的部分備用。
③烹飪步驟 3/4
用一個小平底鍋在高火上將果仁烤至金黃。然後用橄欖油炒香蒜片。加入糖後等待幾分鐘使其焦糖化，然後倒入紅酒，繼續加熱至燒開。加入煮過的長意麵和一些鹽一起煮。
④烹飪步驟 4/4
當意面已經吸收了大部分紅酒後，加入切碎的（紅包菜）紅萵苣、無鹽黃油和蜂蜜。翻攪以使醬汁均勻附著，最後放入黑胡椒調味、奶酪、百里香葉及烤制好的松仁一起裝盤上桌即可。
one時尚
疫情期間在家閒著無聊，該做的想吃的做了一個遍，自己動手豐衣足食
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用戶111555837430
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疫情這段時間宅在家裡學會了不少新菜式！
下面圖片都是我這段時間做的哦[捂臉][呲牙]
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