03.06 為什麼菸酒店一個顧客都沒有,卻不會倒閉?

Hey130555233


做便利店和做菸酒店雖然不同,但是大家都賣菸酒,更人感覺就是菸酒店是有術業專攻。

便利店的顧客是社會各個年齡階層,而菸酒店的顧客則立馬縮小了。菸酒店不僅同行競爭、還有其他業態競爭,水果店、便利店、酒店、商場等都是可以申請菸草證,賣煙賣酒水。所以,從開菸酒店開始,老闆們都已經意識到光靠零售是很難生存下去。但是可不要忽視了一個零售戶。之前給一個顧客算過一筆帳,一天兩包十來塊錢煙,兩支啤酒,一年下來在一個店就會消費上萬塊。

和便利店、商場一樣,一些商品進店是有陳列費的,多少就得看品牌了,如果經營得當,一部分房租是可以有的。

一些菸酒店老闆有自己的穩定的大客戶。例如,一個公司辦年會,酒水數量是非常客觀的,一瓶究竟賺多少不去深究,但是這樣一單下來,靠量取勝。這就是團購的力量。畢竟,人情社會,宴席多,自然菸酒消費就多。

還有就是炒貨了,對於,長期做菸酒生意的人來說,什麼時候該屯什麼貨,什麼貨好出手,有操作空間。前段時間,大家都知道茅臺漲得比較厲害,大家看過很多新聞。在新聞報道中有這樣一個事例:某位老闆2010年購買150箱茅臺,共花費了80萬元左右,目前2010年的茅臺每瓶2500塊錢,賣掉130箱7年前的老茅臺,共計195萬元,也就是說,這位藏家每年投入81萬元,不僅每年可以免費喝上20箱茅臺,同時,在扣除7年的利息成本後,還能賺到100萬元左右的淨利潤。

至於,其他渠道,有時候就得靠運了。


便利店掌櫃


雖然我不太關心這方面的事情但是真的我的確看到有人分析這個問題,記得當時他說了好幾條,我就說出來大家聽一下吧

(1)、是因為雖然他每個月看起來沒有很多人買,但是這樣的場所最主要還是靠那些辦酒席的人來賺錢。舉個例子說,平時一天可以賣出去30包香菸。但是往往兩個酒席需要的量就超過了900包,所以他最主要還是看這樣的大戶來推動自己的經濟,畢竟天下沒有人喜歡做賠本的買賣。


(2)、上面是他最主要的收入,另外其他的肯定還有一部


分。比如說代理費。這個大家應該可以想象得到,他之所以能夠讓某個廠家的酒在自己的店裡銷售,除了看重的

是這個產品的利潤還有一部分就是接受了廠家的廣告費,這個往往也是收入的一部分

(3)、另外的話應該就是每個人有自己的賺錢的門路,比如他自己的空閒時間較多

的話可以選擇去做一份兼職。就比如我上學去做兼職

一樣的。英雄不問出處,只要是正當的錢,都是可以的嘛

好了以上就是我全部的觀點,我是一名愛生活的大學生。喜歡的話請點贊,如有其他意見請評論,也讓我充充電。


大學智道


據做菸酒茶生意的朋友說,這幾年,國家防腐倡廉,國民響應國家號召,送禮請客的人明顯少了許多,菸酒店生意不好做。

此外,國家嚴打造假,假煙假酒也不敢做了,以前靠賣假貨牟取暴利的一些菸酒店更是慘淡經營。

可是,即使是這樣,這些菸酒店卻好像也不會倒閉。大部分開在住宅、商業區沿街,每次路過都是顧客寥寥,為何不會倒閉,這想必當中有“玄機”。

1、菸酒產品暴利。之前我也曾做過一段時間的紅酒配送生意,說句老實話,利潤非常高。一瓶紅酒從批發商那裡進貨30-80元不等,售價150-400,客戶評價也都不錯。可見,菸酒店雖然生意寥寥,但釣到幾條魚也可以頂個好幾天。

2、人工成本低。菸酒茶這些商品都是標準工業品,不存在太複雜的挑選過程和討價還價,也不同於服務業,所以不需要太多的僱員,一般只需配備一名售貨員即可。很多菸酒店也都是夫妻檔,更不存在什麼工資支出。

3、多為熟客生意。菸民酒民一般都有自己經常光顧的菸酒店,也有自己比較心水品牌的菸酒。所以菸酒店靠這些熟客維繫生意。

4、菸酒配送。你看到菸酒門店裡面沒人,其實也並不代表沒有生意。許多菸酒店都提供商品配送服務,特別是一些企業的商務訂單,一般都是直接由菸酒店送貨上門。

5、禮品回收。相信很多人看到這些菸酒店都會掛著這樣一個牌子:高價回收菸酒、蟲草、燕窩。他們低價把這些回收,又高價賣出,賺取其中的差價。

所以,眼見不一定為實。菸酒店看似極少有人光顧,但實質上其經營手段、維繫方法我們沒有真正瞭解而已。

你覺得有道理嗎?


我是職場達人“萍行職場”,感謝你的關注,升職加薪有套路!

萍行職場


筆者有長達10幾年的快消品行業從業經歷,所以比較瞭解日用品日常銷售渠道和相關模式。

首先是菸酒店的產品和渠道特殊。它和商場、超市的生存業態完全不同。面對的客戶群體和渠道不一樣,它的經營策略也截然不同。

商場一般都是百貨零售購物場所,講究購物環境的檔次、舒適度,商品的品質和品牌形象。對消費者也有較高的要求。

超市則是一站式購物中心,講究價廉物美,貨品齊全還要兼具便利性和最高性價比。

而我們要討論的是菸酒店。一般來講菸酒店都是以個體經營者的形式出現的。經營成本比較靈活,因為可大可小。一些地處偏僻,外表門面較小的菸酒店也許每月經營流水額也可能非常的大。

菸酒店,首先是菸草售賣許可證。由當地菸草專賣局頒發。這個證書對菸酒店至關重要,證件的授權級別決定了該店單次可進貨的數量和進貨規模。因為基於地區的差異,不同地區暢銷的香菸品種是完全不同的。但是香菸這一種類繁多的商品並非你想任意進貨多少都可以的。 例如在雲南最暢銷的要數“和諧玉溪”(42元/包);“軟珍雲煙”(23元/包),“紫雲煙”(10元/包),但是這幾種香菸並非菸酒店想進多少貨都可以。都是根據你菸草許可證的資質來根據一定比例配給你定額。

第一種銷售渠道:

這個原因加上不同地點的菸酒店的暢銷單品(好賣的香菸)不同。地區愈遠,差異越大。這就讓菸酒店這一群體之間相互私下流通交易香菸產品增加了必要性。這些交易會在菸酒店這一相互熟悉的圈子裡大行其道。因為A店的滯銷產品*香菸在C店可能是暢銷產品。而B店的高端香菸在A店又是好賣的香菸。這就是菸酒店消費者看不見的第一個活躍銷售渠道。

同時任何一個捲菸廠每年都會有大量的新產品(新的不同檔次的香菸子品牌)上市。零售價格越貴的香菸菸酒店的利潤愈可觀。另外每一個地方都有地方自己的當地香菸品牌。雖然中煙工業統合了絕大部分小的地方品牌。但是由於錯綜複雜的利益關係。地方保護主義是必須的。這種情況全國皆然,也讓上述第一種菸酒店地下流通市場生機勃勃。

第二種銷售渠道:

看不見的禮品市場需求旺盛。雖然現在的強力反腐高壓下,腐敗溫床基本被清理了。可是咋們幾千年的“禮儀之邦”可不是浪得虛名的。只不過禮品贈送的形式和方法渠道必須要跟上時代步伐進行合理的變化。 禮券化,電子化。一個二維碼就OK啦。到店掃一掃,等值的高端酒,高檔香菸就打包帶走了。有的消費不了那麼多名酒名煙,那也不礙事。消費者又賣還給我(菸酒店)就得啦。我就以遠低於採購價格回購操作,再銷售出去,利潤頗豐。

第三種菸酒店潛在的銷售渠道:

對外美其名曰宣稱,“團購活動” 其實是利用菸酒店老闆自身的各類社交關係,影響部門、企事業單位變相消費購買高檔菸酒。當然,這一購買過程也是完全可以“合情合理”的。比如最終購買發票上面的購買商品可以合理的變成“辦公用品”或者“文化用品”。前提只需要拿出幾個點來打通票據開具公司即可。

第四種菸酒店潛在銷售渠道:

(特別是傳統人流刷新頻率很高的火車站附近,碼頭中轉站等場所的高發地)。 不法商販會直接摻假售賣(香菸和名酒)。這種勾當一般都是陳列展覽的正品。實際售賣時候店家看人下碟。臨時替換假貨給消費者。一本萬利。

第五種,最後一種銷售模式,才是真正靠零售香菸和酒來賺取利潤。

這是基本的菸酒店生存手段,也是最不賺錢的菸酒店生存模式。 即使零售生意還不錯,對於香菸這種商品來說,利潤回報率還是比較低的。酒就相對好一些,不過高檔酒的零售是非常低迷的。所以如果說所有菸酒店如果僅有最候著一種銷售收入的話,百分之八十的菸酒店都早已關門大吉了。


愛吃櫻桃的小鹿


您好!其實,菸酒店、茶葉店這一類店雖然看起來門可羅雀冷冷清清,但實際上,它的交易額都是非常大的,而且是以批發為主,特別是專業的菸酒店、茶葉店,多是某一個地區相應產品的品牌代理,他們的主要售貨方是當地的各類超市、星級飯店、旅館等地,而且一家菸酒店做得都是長久生意,這類店本身追求的就不是門庭若市,所以,外人看來自然就是顧客稀少了。它不會倒閉的原因主要有兩 個:

一是具有穩定的進貨渠道和售貨渠道。這類店一般在當地都具有一定的壟斷性,不管是一級批發商還是二級批發商,他們的產品一是保真保質,二是具有良好的口碑,相關品牌的銷售店面也是相互有聯繫的,每一次大批量的進貨出貨都有集中進行,但是,菸酒店的送貨進貨一般一兩個月才進行一次,所以並不引人注意。但事實上,菸酒店的交易量和交易額都是巨大的。

二是經營方式多樣,多數交易都不是在店內完成,而是在向各類需求場所送貨。菸酒店一般都不在意個體的買賣,他們不斷向當地的超市、酒店等潛在消費群體聚集處送貨,然後在出售後獲得提成,這是一種比較普遍的經營方式,我身邊有做酒類批發生意的就是主用採用這種方式。當然,菸酒店的經營方式並不侷限於此,網絡銷售、展會交易等方式同樣能得到不菲的收益。

以上就是個人的一些答案,謝謝!


發芽的石頭


為什麼菸酒店一個顧客都沒有,卻不會倒閉?

在城市生活的角落裡總能夠看到菸酒店的身影,這些店鋪並不是很大,每天都會安靜的開在那裡,一連多年都不會倒閉,但每天卻發現不了多少顧客。不禁讓人疑惑,為什麼這些店鋪很少有顧客,卻一直不會關門?

1.購買方便

相比其他的商品需要進行貨比三家,需要對不同的產品進行研究來看。菸酒一直都是隨買隨走的交易過程,畢竟菸酒的價格全國的差別並不是很大,基本上都是統一零售價。且客戶購買的目標很明顯,對產品本身也很瞭解,這樣的話在幾分鐘內就已經完成了交易。

2.批發為主

雖然看起來菸酒沒有什麼生意,但其實最主要的還是依靠著批發出售。畢竟現在的各大酒店、零售店都需要購進大量的研究,所以他們都會直接將商品送上門。很多人都會大量購買,這樣價格比較優惠,所以菸酒店內是看不到多少顧客的了。

3.利潤高

菸酒的利潤高相信大家不會有異議,別看這些菸酒店沒多少生意,但這些老闆年收入幾十萬很簡單。因為他們不僅有售賣菸酒的服務,還會收購超市卡券、菸酒等。現在的送禮中最常見的就是菸酒。很多人都會將這些送上門的菸酒便宜賣給這些老闆,可見其中的利潤。

4.成本低

一般開菸酒店的多半都是年紀稍大的人,這些人對生活的要求不是太高,只需要能夠養活自己,維持店裡的生活開支,那就可以持續開下去。菸酒店的開設本身就要不了多少成本,只需一個人工即可。

當然現在的菸酒假貨也非常的多,這些老闆也都是以假亂真,夾帶著售賣。當然現在這種行為已經很少了,大家怎麼看呢?


惠農圈



菸酒行大家都知道是賣菸酒的,但是很多人非常困惑大多數的菸酒行平常沒有什麼客戶卻能一直經營下去沒有關門,其實別看菸酒行平常沒有客戶但是有的菸酒行卻是賺著大錢,看似門店冷清,但是年賺幾十萬甚至年賺幾百萬的都有。

我有個朋友就是做菸酒行的,我跟他聊過,他的一些賺錢的方法。現在跟大家分享下

1、每個菸酒行都會有煙的經營牌照,而且最好是一張一次能拿煙的額度越高越好,我那朋友的煙照一次最多能拿7萬多,單憑能拿7萬多的煙什麼都不用做都能每月賺3000左右,我想很多人都不瞭解,其實菸酒行之間老闆大多都是認識的,因為認識才能相互週轉,週轉什麼,煙。很多人不清楚,煙照的一次拿煙的條數是有限的,比如中華,我那朋友7萬多的拿煙量中華一次最多隻能拿4.5條,這個菸草局是有限定的,越貴的煙量越少。而如果你的店煙賣的快,就只能從別家進煙,從別家進一條就要多加幾塊錢,就拿芙蓉王來說我們這邊是多加5塊。所以如果不認識別的菸酒行老闆就沒辦法進煙,而且煙散賣更賺錢。很多小賣部是沒有煙的牌照就沒辦法從菸草局拿煙,單單憑煙的轉賣就能賺錢,每次能拿煙的量越多越賺錢

2、下面說酒,如果你的路子廣人脈廣那就好辦了,菸酒行的酒進貨是不需要成本還能賺到代理商的錢,怎麼說呢?只需要拿出一定的貨櫃給代理商擺酒就能收到貨櫃擺放費,把酒賣出去了還能賺到錢。如果人脈廣,還可以讓人幫忙拿酒,還可以叫人幫介紹其他人拿酒,當然這個是要給介紹費。

3、逢年過節的時候開始大量囤煙囤酒,特別是過年,過年的菸酒需求量特別大,在過年之前大量囤起來,特別酒,酒到過年的時候都有一定的漲幅,這樣就可以賺到差價,我那朋友就跟我說過他認識個菸酒行老闆單單囤酒,過年時就賺了幾百萬。

說到這大家應該瞭解菸酒行的一些經營情況,希望能幫到大家


愛在記憶中找你381


一鍵代償觀點:其實菸酒店的生意並沒有像表面看上去那樣慘淡,因為有盈利,所以才不會倒閉。

在我們的實際生活中,可能很多人都感覺平常基本上都看不到菸酒店裡面有什麼顧客,就算是有,也就是一兩個,所以就會感覺菸酒店的生意很慘淡。其實不然,我們所看到的菸酒店生意不好那只是表面,實際上菸酒店的生意遠比我們看到的要好得多。

能開得起菸酒店的都是能人

首先來說,菸酒店的老闆一般都是人脈資源關係比較好的人,也就是說,相比於一般的小賣鋪而言,這些人拿價的菸酒都是要低很多的。

因為,對於一般的小賣部而言,他們的菸酒都是從這些菸酒店批發的,但是,零售價和進價都差不多,可能一條煙也就賺幾塊錢。小賣部的菸酒只起到吸引客源的作用,主要還是為了賣其他東西。

而菸酒店則不同,他們的拿貨價就很低,並且一些小賣部都是從他們這裡成箱批發的,並且批發價幾乎和零售價無異,而大部分利潤則都是菸酒店賺了。

菸酒店不可能出現門庭若市的感覺

很多人之所以會感覺菸酒店生意不好,其主要原因就是因為看不到像一般商店那種顧客排隊買東西的感覺,如果你仔細想一下你就會發現,菸酒店根本不可能出現這種情況。

首先來說,菸酒是不討價還價的,基本上經常買的價格也都知道,更不會說進去了還挑挑選選的,一般一個人從進店到買完東西也就一分鐘不到,用行業的話說就是週轉率很快。

而那些批發的人一般都是晚上自己店裡的生意忙完了,才會去菸酒店批發,所以你會發現,菸酒店可能開門不早,但是關門時間一定很晚。

所以,這就是從直觀感覺上會讓人覺得菸酒店生意不好,但是,現實是菸酒店要遠比我們想象的賺錢的多。


一鍵代償


其實很簡單,倒閉的少那麼證明他這個店有錢賺!那麼為什麼每天沒幾個顧客,但是還是有錢賺呢?下面我就來給題主和各位題友分析一下緣由。

下面我就拿菸酒店來舉例吧。

1、暢銷煙很賺錢。香菸整體從菸草公司拿貨然後銷售毛利率在15%左右。但是其實光靠從菸草公司拿貨,暢銷煙及高檔煙數量有限,比如江蘇暢銷的“軟硬中華”、“黃鶴樓1916”、“貴煙(國酒香)”、“紅樓卷”、“黃金葉(天葉)”等等,即使是江蘇等級最高的30級,每月也都不夠賣,除了軟硬中華稍微多點,其他幾種每月可能只能從菸草公司分到一條的量,如果是一條的話基本上到店就賣完了。但是,很多菸酒店你去買高檔緊俏煙都有貨。比如筆者前幾天就在一個菸酒店看到一個顧客買了10條天葉,加上一些中華,和細支黃金葉,付了近2萬元。所以說其實菸酒店很多事靠”大單“銷售賺錢的,很多時候即使他一天沒營業額,但是賣這一個大單就賺到了。那麼列位看官可能會奇怪了,每月一般只能訂到一條,那麼賣出去的十條啊或者還有更多的貨是哪裡變出來的呢?

2、緊俏暢銷煙是哪變出來的?其實啊,首先菸酒店和菸草公司對應的轄區經理的關係一般是很好的,所以有的地方的菸草公司除了正常的配額外,可能有的時候會存在一些額外的配額,然後分配......其次,菸酒店除了賣菸酒外,一般還有另外一個業務,收“高檔煙”、“高檔酒”

“卡(超市卡、購物中心卡等)”,舉個栗子:A花了1萬在菸酒店買了10條“天葉”送給B,B不想抽菸,把煙拿到菸酒店供菸酒店回收,菸酒店花了6000元回收了10條天葉,然後再按1萬元賣給C,然後C再買來送人......如此循環。另外,酒和卡其實也是這個道理。

3、酒的經銷商返利政策。再說說酒,酒的來去其實也不小,除了回收賺差價外,由於酒價比較透明,列位看官可能會覺得正常普通的一箱酒賺的錢很有限,但是,每賣一箱酒,經銷商會返菸酒店一定費用的,這些也是菸酒店的利潤。

4、其他的"賺錢"空間。除了這些,還有倒賣,這個就不足道了,知道的人自然會知道...總之,菸酒店賺錢的門道很多。能生存下來的都是有一定“賺錢關係”積累的,不要看他一天沒幾個顧客。他就是很賺錢。



西紅柿很紅8


老司機說說吧,因為工作關係,各種酒類零售渠道都會有交流的。那麼下面我來說說吧。

消費人群不同

大多數人會去超市買菸買酒,或者在線上渠道買酒。但是這些路邊走不多遠就一家的菸酒商行,你雖然看著沒有什麼客流,可是你進去和老闆們聊過沒有呢?

每個菸酒店都有穩定的消費者,特別是一些企事業單位,他們的用量不是每天一瓶兩瓶這樣的客流量。而是每一單都比較大的量,就是三天不開張,開張吃三天。當然也有些菸酒店生意不好,這主要是沒有好的關係網絡。

簡單的說,菸酒店基本不靠陌生進店客戶來維持生意的。店老闆每天就是泡茶和各種客戶聊天,他的客戶就是他的關係網,它的零售價格會比超市裡優惠一些,也會給一些企事業的優採購人員一些福利回饋。


經營之道

很多做得大的店老闆並不一定只做些菸酒茶的生意,我認識一些店老闆還私下裡搞些什麼金融、配送什麼的,因為他們的時間比較靈活,認識的人也比較有實力。

另外,他們懂得酒的行情,很多人會屯些酒,過一兩年漲價就不行了。而且它們還做些分貨的事情,比如我能拿到什麼酒,找幾家一分,我賺些批發的錢。

另外,煙的流量都很大,所以這些菸酒店都會把煙櫃檯擺在外面,還是很多人會在這裡買菸的,天長日久就成回頭客了。


菸酒店不是被動銷售

菸酒消費量主要在中秋和過年,平時就可能是溫飽,而大宗的生意主要在下半年的節日裡產生。

不要以為平時店裡就坐個老闆娘,你不知道人家老闆會到處公關。菸酒店不是坐商,不是坐等客人來的被動銷售,而是主動的推銷。他們也會搞各種客情,記得有一次我們贊助過一個菸酒店老闆一桌酒會。他居然可以叫來當地多個事業單位的各種長,還有什麼企業的重要人物。什麼這個是他同學,那個是他朋友。

所以,不要只看一個不起眼的菸酒店門面,我還見一個小縣城裡的店老闆家里居然豪車豪宅,人家就靠那個店的喔。但這個店後面的關係網你是看不到的。


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