近年來，膽囊結石發病率不斷升高，讓越來越多人深受其害，所以越來越多人開始關注結石，目前膽囊結石保守治療是最常見的治療方式，值得注意的就是膽囊結石患者飲食。
引起膽囊結石的原因有很多，其中，飲食佔據大部分因素，很多人不喜歡食用早餐，長此以往導致膽囊排空功能障礙，加重患病幾率；另外，高膽固醇飲食也會導致膽汁中膽固醇濃度過高，造成膽固醇結晶析出，從而形成膽囊結石。膽囊結石形成與飲食密不可分，同樣，治療也與它息息相關。
俗話說“成也梟雄，敗也梟雄”，治療膽囊結石同樣如此，膽囊結石保守治療除了積極配合醫生用藥，生活中飲食注意發揮至關重要的作用。
膽囊結石保守治療效果得看你怎麼“吃”
1.吃好早餐：不吃早餐會導致膽汁分泌，形成結石，所以應對措施就是要堅持食用早餐，降低夜晚膽囊內膽汁粘稠度。
推薦早餐：牛奶、雞蛋、麥片、清粥等。
2.少吃多餐：飲食一定不能過飽，尤其不能暴飲暴食，當人體進食之後，就會促進膽汁分泌，如果進食量過多，就會引起男囊強烈收縮，不利於健康，最好的方法就是七分飽。
七分飽判斷標準：七分飽的狀態就是不吃肚子不會感覺餓，但如果繼續吃也還能進食，當達到七分飽狀態時，儘量將食物移出視線。
3.飲食清淡，控制油膩：過量脂類、碳水化合物，會增加膽汁中膽固醇的飽和度，促使膽汁濃縮，讓膽囊收縮加劇，所以要懂得控制飲食。
高脂食物：動物內臟、大腦、蛋黃以及蟹黃等屬於膽固醇含量較高的食物，每餐不能食用太多，而花生、核桃、開心果等堅果類食材，不可集中食用，應該將其分散在各餐當中。
當膽囊結石不太嚴重的情況下，多是採用膽囊結石保守治療，而飽受治療成敗的關鍵就在於“吃”，只要把握好以上幾點，膽囊結石就不再是問題。
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