08.21 未来企业如何玩“新零售”?

未来企业如何玩“新零售”?

2016年,马云在云栖大会提出“新零售”,现在看来依然热血沸腾。2017年,“新零售”开始渐渐清晰,这个概念也开始落地呈现了。这一年,共享经济、无人超市、无人店、成为资本市场的宠儿;巨头们纷纷抢滩线下零售;移动支付已经成为我们的支付习惯……

即使出现那么多纷繁的物种,新零售关于零售的本质依然存在,即零售本身的区域和规模的供应链效应,以及零售的细节和服务体验都是不能变革的。用户最关注的依然是是否能够以最高效、最低成本的方式让他获得更好的体验。

早在新零售的早期,孩子王、盒马生鲜通过双向流量的服务型零售——线下获客和线上获客相互打通,线下为线上导流,把多种娱乐化体验业态糅合在一起,然后再导流,做了一个非常棒的尝试。

那么,新零售的未来的在哪里?从以多业态互动体验为核心,集精品食饮超市、高端体验餐厅、优质IP内容为一体,混搭的新零售商业品牌地球港中可以初窥探端倪。地球港的初衷是致力于打造一个全球好食新空间,希望能以高效率低成本的苛选方式将全球的好食带给消费者,再把它加工成可口的美味,为顾客打造一个线上、线下全场景覆盖的购物空间。通过从新连接世界美食,来启迪泛中产对于美好生活的追求。

未来企业如何玩“新零售”?

所以,在消费场景的构建上,地球港充分研究了消费者的时间、地点、人物和内容。也就是说,不管是在实际的物理空间还是虚拟的互联网空间,会给消费者提供什么样的商品、服务和内容,如何更有效地满足消费者的需求,这些都是新零售未来核心的组合。

与此同时,我们可以通过研判日本消费演化来预测新消费的的未来。在《第四消费时代》一书中,谈到日本的人口在第一二阶段是增加的,到了第三、四阶段就慢慢的减少了。日本甚至已经出现了大量的不婚族,生育率很低,老龄化程度比较高。整个消费形态从国家优先、集体主义,然后进入到了大家庭时代,然后再到一个小家庭时代、个人时代,最终进入到共享经济时代。

未来企业如何玩“新零售”?

从人口数量的变化趋势,我们不难发现消费者的行为出现的有意思的变化。刚开始我们喜欢“大”,大房子、豪宅、豪车,因为这些物质是彰显我们与众不同的标志。但慢慢你会发现,大家又开始喜欢小物件了,从大家电向小家电方向转移,从喜欢大物件到有调性的小物件。

第四消费时代,日本已经出现了弱品牌甚至叫去品牌的现象,越来越多的朴素的、本土的产品形态是被更多高县级城市的人群所接受的。

同时,我们也可以观察到中国处于一个“叠层世界”的阶段,所谓的“叠层世界”是指北上广深一线市场,可能正处在从第三消费时代向第四时代演化的过程中了,但中国很多二线城市可能是在第三消费时代,三线城市可能还在第二消费时代。

从这个逻辑推演来看,未来一个重要的机会是什么?是新零售往三四线甚至五六线城市走。

另外,近五年来,渠道碎片化趋势明显。比如,过去我们卖快消品,通过大卖场这一渠道就可以做三个省,只要会做终端拦截,就有一定的量,做出5个亿的收入出来也不是难事。

但放在今天就行不通了,今天的挑战是要会玩B2B电商、零售通,甚至新通路、渠道社区店,还有我们新零售渠道,无人化也是一个渠道,所以,这么多的渠道,实际上也叫流量碎片化

那么,对于品牌商而言最大的难处在哪?在如此碎片化的流量之下,要组织多少个运营团队去对付每一种流量的运营。甚至有一些流量渠道,我们对它还很陌生。在这个过程中,就要求品牌商们不断迭代自己,去适应所有的新渠道。

你会玩拼多多吗?掌握了抖音的营销手段了吗?实际上这些在近半年内出现的新的流量变化,都是我们今天的流量红利。在这些流量红利之下,我们是有机会重新定义新消费品牌的。

所以,当谈到新电商时,不一定要想到京东、阿里,其实《樊登读书会》也是一个新电商,未来《奇葩说》也许也是一个电商。因为新的技术正在加速零售的效率和供应链的效率,过去很多不敢想象的事情,在今天的数据面前,可能都形成了更好的效率提升。

但要强调的是,零售的竞争力是建立在一定基础上的,先打好基础,再借助新的技术提升效率,这有一个先后顺序。所以,这些能够为零售赋能的新技术公司、数据公司,一定孕育了非常大的机会。

在这个碎片化时代,如何能够既满足消费者的需求,又满足企业的盈利,又能让零售的效率有所提升,是摆在众多企业家面前的不得不面对的问题。


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