周口的各位吃貨們！

明天就是十一節假日啦！

想外出旅遊的你們估計已經蠢蠢欲動啦！

你此刻的心情應該是這樣子滴↓

其實我不會告訴你，根據以往慣例

十一小長假應該是這樣子滴↓

呵呵呵~~~

沒有假期，沒有女朋友陪的吃貨們，應該是這樣子滴↓

4種超級簡單燜飯，讓你的胃不再空虛！

五星級美味，讓你的十一小長假一樣精彩！

在這裡，吃喝玩樂匯小編給大家介紹幾種最流行的吃“飯”法，或許能給您帶來一些“創造性”的靈感。

紅燒肉燜飯

紅燒肉燜飯，香味撲鼻。類似於蓋澆飯，卻又比蓋澆飯更入味，更誘人，食材和米飯融為了一體。

原料：

五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米飯1鍋

調味料：

醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水

步驟：

1、五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁；

2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用；

3、倒入洋蔥丁煸炒；

4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小；

5、加入土豆丁和炒好的肉塊；

6、略微翻炒後加入醬油；

7、翻炒均勻，加入適量鹽；

8、加入淘好的大米；

9、翻勻；

1、將其倒入電飯煲中鋪平；

11、加入清水，稍稍高出食材；

12、啟動煮飯程序，完成。

揭開鍋蓋的那一剎那，手指上都被染上了肉香，差點連自己的手也啃了。

什錦海鮮飯

原料：

大米適量、雞胸脯肉適量、青辣椒半個、西紅柿半個、洋蔥半個、西芹1根、蘑菇適量。

調料：

食鹽適量、蒜適量、生抽適量、番茄醬適量、橄欖油適量、高湯適量、黑胡椒適量

步驟：

這款什錦海鮮飯即有肉、蝦又有新鮮的蔬菜和蘑菇，再配上米飯，蛋白質、碳水化合物全齊了，營養豐富，美味可口。

1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃製十分鐘

2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色

3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提味

4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽

5、加入提前泡好的大米翻炒均勻

6、倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前醃製好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。（食用前可加入羅勒碎或香芹碎裝飾。）

排骨飯

排骨也可以換成其他肉類，比如雞肉或牛肉。再把醃肉的醬料換成各種口味的，不同風味的美味米飯就這麼簡單的煉成了！

材料：

新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半

步驟：

1、排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份

2、加甜麵醬（也可換海鮮醬、辣醬），料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上

3、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮

4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份

5、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合

6、一碗誘人的排骨飯就做好了

雞肉蘑菇燜飯

食材：

雞腿2個，蘑菇6個，香菇5個，黃椒半個，紅椒半個，青椒半個，洋蔥1/3個

調料：

鹽，胡椒粉，料酒，雞精。

步驟：

1.雞腿洗淨，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃製幾分鐘。將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁。

2、大米淘洗乾淨，瀝乾水分。

3、平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香。

4、再加入蘑菇香菇繼續炒香。

5、再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香。

6、然後加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。

7、米飯熟後加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌勻後出鍋。

整理：純純 周口吃喝玩樂匯 zkvip6666