06.26 基金項目：不同授粉方式對番茄產量影響

番茄屬於自花授粉作物， 在對溫室蔬菜進行人工授粉時，傳統的激素處理，在增加產量上較為理想，但授粉後果實品質、口感較差，畸形果率也較高，還會造成激素殘留而汙染果品，且需要人工蘸花，費時費工，勞動強度大。 而利用熊蜂對溫室蔬菜進行授粉可有效地解決上述問題。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗材料（品種）：早熟番茄（品種合作 903 ）；熊蜂。

試驗藥品：植物生長調節激素 2,4-D 。

1.2 試驗設計

試驗為不同授粉方式對番茄授粉效果的影響試驗，設計為3個處理3次重複， 3個處理分別為：處理1 ：空白對照室；處理 2 ：激素處理室；處理 3 ：熊蜂授粉室。 試驗各處理區面積為 333 m 2 。 試驗各重複用地選擇土壤成分、 肥力等基礎條件基本一致的三棟溫室進行，數據採集採用完全隨機測試方式。

1.3 試驗方法

試驗於 2016 年 4～9 月在西寧市惠田種植養殖公司溫室中開展。 試驗中番茄栽培大行距 70 cm ，小行距 40 cm ，株距 30 cm 。 2 月 28 日定植， 4 月 20 日至 6 月 20 日進行授粉， 授粉方式按照試驗設計進行， 5 月 20 日至 8 月 10 日進行果實採摘、數據採集。

1.4 觀察指標及數據處理

果實採摘期選取不同處理的番茄進行單果重、單株總果數、畸形果數、果實縱徑、橫徑觀測，數據統計分析採用 DPS 、 Excel 等軟件。

2 結果與分析

2.1 不同授粉方式對番茄產量影響

不同授粉方式對番茄生產指標的影響見表 1 ，結果表明：（ 1 ）激素處理、熊蜂處理的總果數、產量指標較 空 白 對 照 表 現 好 ， 總 果 數 分 別 提 高 24.94% 、16.37% ，產量分別提高 26.61% 、 13.32% ，說明採用兩種處理均能促進番茄產量。 在單果重、縱徑、橫徑指標中激素處理組均不及空白對照， 而熊蜂處理均優於空白對照，分別增加 29.08% 、 3.98% 、 3.14% 。 （ 2 ）儘管激素處理、 熊蜂處理均對番茄產量有明顯的提高作用，但對番茄產量各指標的影響貢獻率是不同的。激素處理對產量的增加作用僅表現在總果數上，說明激素處理有利於番茄坐果率的增加， 從而引成產量的增加；熊蜂處理不僅增加坐果率，還對其他經濟指標均有不同程度的影響。 （ 3 ）熊蜂處理番茄各生產

指標均較激素處理好， 在畸形率指標中表現尤為明顯，採用熊蜂授粉方式果實圓潤飽滿。

通過對番茄生產指標進行方差分析（見表 2 ），結果表明， 番茄生產各指標不同處理之間存在不同水平的差異，（ 1 ）總果數處理間 F=83.09≥F0.01=18 ， 各處理之間存在差異，通過新復極差法比較，各處理之間在 5% 的水平上存在顯著差異， 在 1% 水平上熊蜂處理、激素處理之間無顯著差異，但與空白處理之間存在顯著差異。 （ 2 ）畸形率指標處理間 F=31.74≥F0.01=18 ，各處理間在 5% 、 1% 水平上差異表現一致，通過新復極差法比較， 熊蜂處理與激素處理之間呈顯著差異， 而與空白處理差異不顯著， 區組間 F=2.26≤F0.05=6.94 ，區組間差異不大，試驗結果可靠。（ 3 ）單果重指標處理間 F=56.64≥F0.01=18 ，各處理間在 F0.01 水平上差異顯著， 通過新復極差法比較，熊蜂處理與激素處理、 空白處理之間在 1% 的水平上呈顯著， 而激素處理與空白處理之間差異不顯著， 區組間 F=5.7≤F0.01=18 ， 區組間差異不大，試驗結果可靠。 （ 4 ）縱徑、橫徑指標處理間 F 值分別為62.46 、 121.85 ，均大於 F0.05 、 F0.01 值，各處理之間存在差異，通過新復極差法比較，縱徑指標熊蜂處理、空白處理之間無顯著差異， 但二者與激素處理之間在 5% 、 1% 的水平上均存在顯著差異， 橫徑指標各處理在 5% 水平上存在顯著差異， 1% 水平上激素處理表現較差，與熊蜂處理、空白處理存在顯著差異；但縱徑、 橫徑指標區組間 F 值分別為 40.97 、 142.5 ， 均大於 F0.05 值， 結果表明試驗區組間存在差異， 會影響上述結果的可靠性。 （ 5 ）產量指標表現 F 值分別為 62.46 、 121.85 ，均大於 F0.05 、 F0.01 值，各處理之間存在差異，通過新復極差法比較，各處理之間在 1%水平上呈極顯著差異。

表 1 不同授粉方式對番茄生產指標的影響

表 2 方差分析結果

2.2 不同授粉方式對番茄品質影響

通過試驗觀察分析發現，試驗不同處理對早熟番茄合作 903 影響差異較大，（ 1 ）熊蜂授粉處理番茄果實成熟期高峰期明顯早於激素處理和空白對照。 （ 2 ）熊蜂授粉處理果實表現成熟度好，果實色澤亮麗，果形圓潤飽滿；空白對照處理表現成熟度不佳，果實色澤暗淡，果形小欠圓潤；激素 2,4-D 處理表現果實成熟，色澤較鮮，果形圓潤。 （ 3 ）熊蜂授粉處理果香濃郁，鮮嫩多汁，種子成熟度好，籽粒多；空白處理汁液少， 口感欠佳， 果實內幾乎無籽粒； 激素2,4-D 處理表現汁液少，口感較硬，果實內籽粒含量少且不成熟。 通過試驗觀察發現，熊蜂授粉可明顯提高番茄商品率及產量，減少果實畸形，改善果實品質。

2.3 經濟效益分析

經濟效益分析（見表3 ）顯示，一棟 333 m 2 的溫室用熊蜂一箱成本約為 350 元（熊蜂價格： 350 元 /80 頭，80 頭為一箱）。

用 2,4-D 成本約為1元， 但用2,4-D需要人工點花，一棟 333 m 2 的溫室需點花人工費用 240 元（共點花 6 次， 每次用工2人一天點完， 人工費用每人20 元 /d ），所以除去成本用熊蜂授粉和用 2,4-D 每棟溫室可增純收入分別約為 896.6 元、 117.4 元； 用熊蜂授粉和用 2,4-D 每棟溫室的投入產出比分別為1∶2.28 、 1∶1.24 ， 溫室番茄生產中用熊蜂授粉農民可增加更多收入 （ 333 m 2 的空白對照溫室總產量約為2 500 kg ， 按照 番茄市場價格 ， 商品性好的為1.2 元 /kg 、商品性差的 0.9 元 /kg 計）。

表 3 不同授粉方式經濟效益分析

3 小結與討論

3.1 小結

（ 1 ）熊蜂授粉在生產中具有優勢，利用熊蜂為溫室番茄授粉是一項低成本、高效率、無汙染的現代化高新農業技術措施，具有投入少、節時省工、可持續發展的效果。

（ 2 ）熊蜂處理番茄各生產指標均較激素處理好，能有效降低畸形率、提高果實外觀品質和口感。

（ 3 ）溫室生產中使用熊蜂授粉不僅能達到最佳授粉效果，還由於“熊蜂”在花粉最多、活動力最強的時候授粉，能形成更多的胚珠和種子，使果菜質地更為堅實所以能提高蔬果品質；而且授粉由“熊蜂”完成，蜂箱用天然材料製作，適合“熊蜂”生存，並配有食物，一旦放入大棚或溫室內，無需管理，省時省力；放蜂后，減少有毒藥物的使用，特別是杜絕了植物生長激素的使用和在果菜上的殘留物，減少果菜汙染，利於消費者的食用健康。

3.2 討論

儘管熊峰授粉在生產中應用具有優勢， 但需要注意以下事項。

（ 1 ）防止蜇人。 避免蜂箱強烈振動或敲擊蜂箱，工作人員不要穿藍色衣服及使用香水等化妝品。

（ 2 ）合理施用農藥。 在熊蜂回箱後把蜂箱移出溫室再施藥， 兩天後再放回原地。 嚴禁施用具有緩效作用的殺蟲劑、 可溼性粉劑、 煙燻劑及含硫磺的農藥等。

綜上所述，為安全有效的加快本市溫室無公害蔬菜的生產，我們應加大對熊蜂授粉技術的推廣應用。

以上就是不同授粉方式對番茄品質影響試驗的全部要點，歡迎各位大棚番茄種植戶多多參考學習！