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港式奶茶
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奶茶
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99元的冠軍鴛鴦
港式奶茶大家都不陌生。但99元的鴛鴦,你飲過嗎?小編有幸品嚐!趕緊為你解密!
|| 冠軍專用茶葉 ||
滿牆的獎盃不言而喻道出水平,用料也是每一年比賽專用茶葉,六種高品質茶葉!高海拔山裡採摘,一壺茶只衝泡一杯。
|| 獨家配方比例 ||
製作鴛鴦,咖啡不能少,2種大小顆粒各不相同咖啡磨成細粉,讓口味都多了層次感。
“細膩咖啡粉末”
“足足6種茶葉”
“6+2混合秘方”
|| 拉茶手藝 ||
行雲流水的拉茶手藝,促進了奶和茶融合,滾燙的熱水下去“呵!”香氣就蔓延出來!
反覆倒拉多次,在那長長的流水之間,暴露在空氣間接觸更充分,會減少澀味,奶香也更加柔和。
無添加奶精香精,喜甜可以自己加白砂糖。輕輕一吹還能看見一層薄薄的奶衣(茶油與奶汁)
99元不僅是質量不同,還有時間與技藝。為還原最初的口味,老闆更是用了一年時間找以前的老師傅才尋回這失傳二十年的味道!
來店裡,常點這幾款
①
【金茶王/金鴛鴦】
老闆推薦的反而是常規款,十幾元就能享受比賽級別的口感,附近街坊常常一天一杯。
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想要豐富口感選擇金鴛鴦,有了咖啡的沉澱會比金茶王多了份穩重,微微的苦味卻並不乾澀。
老闆說:老公係啡,老婆係茶。連顏色都是CP。相比茶餐廳的奶茶要麼太甜要麼乾澀,在這卻是原汁原味。
②
【醒神檸咖】
一開始我是拒絕的,印象中的檸啡只有酸澀,喝起來眉頭都皺在一起。但這杯,我要了續杯。
清爽的檸檬酸度剛好,喝起來竟帶有甜味,苦與酸竟能達到融洽,也打破我對檸啡的刻板印象!咖啡都變得清新颯爽!
三杯各有各美,一起夢迴七八十年代的港風,喝前記得攪拌一下,甜滋滋的快樂在杯裡旋轉跳起來了舞。
經典小食
只有奶茶總是少了些什麼。豬腸粉肯定是老廣們絕對不會忘得小食!一人一碗,足矣!
足足七種醬料,芝麻、番茄、海鮮等...卻不覺厚重。酸酸甜甜很是開胃,一個個圓滾滾的嚼勁十足。
不用再吃711的魚蛋了,在這招牌美味一碗才5元。過分便宜了!
秘製醬料的香甜只會讓人越吃越上頭,根本不夠飽,幸好不貴!我可以點個N+1碗!
拍檔合夥人雙雙冠軍,老闆更是開朗熱情的人!往屆都是香港包攬冠軍如今被他們打破!袖章上的國旗更是格外耀眼!
*很多人會說99元一杯奶茶太黑心了吧?其實老闆只是為了宣傳港式奶茶文化與手藝。想要欣賞體驗來品嚐的可以一試,他希望能借此找想學手藝的人!將手藝發揚光大。不是為了賣99元賺錢,因為根本不常做。
*像小編這樣選店裡的其他經典奶茶,十幾元就可享受比賽的作品,甚至也有人帶著女朋友過來欣賞手藝、老闆超級好客能聊天!好玩好喝夠贊!
鴛鴦王
- 人均 -
15元/人
- 營業時間 -
12:00-22:00
- 電話 -
流水井:13710609171
江南西:13751706762
- 地址 -
江南西店:海珠區江南西路26號江南西人商場109號之三鋪
流水井總店:越秀區西湖路流水井17號A10鋪
以下產品5選2,任意搭配哦
金茶王,金鴛鴦,醒神檸啡
咖喱魚蛋,混醬豬腸粉
1月4日開獎,截止使用時間:2月8日
(一齊飲最爽)
趕緊喝免費奶茶啊!!
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