05.24 孟非一句話,或讓全球最大天然儲酒庫改變老規矩

文 / 王又新

5月24日下午,著名主持人孟非走進全球最大天然儲酒庫——四川古藺二郎鎮天寶洞,與郎酒集團董事長汪俊林“洞內暢談”,並品嚐到洞內儲存超過40年的頂級老酒,而他臨時起意的一個建議,或讓郎酒改變對天寶洞持續幾十年的完全“戒嚴”式封閉管理。

被稱為“中華酒罈兵馬俑”的天寶洞地處東經105.79度,北緯28.03度,一億八千萬年前為海底世界。1969年,原郎酒酒廠會計鄒昭貴上山採藥時發現此洞,後被啟用為酒廠醬香酒儲存庫沿用至今。2007年,天寶洞被四川省人民政府列為省重點文物保護單位。

孟非一句話,或讓全球最大天然儲酒庫改變老規矩

天寶洞和地寶洞常年恆溫18℃-22℃之間,在其洞內貯藏以儲存時長為重要品質保障的醬香白酒。洞內環境有利於酒類有害物質的揮發並促進有益微量元素的生長,中央電視臺在《再說長江》之《天生赤水》中曾評價其洞內儲存“帶來了郎酒醬香成份中新的神奇。”

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天寶洞的神奇曾吸引包括莫言、舒婷、賈平凹、蘇童、餘華、劉醒龍等名家的探訪,余文樂、林志穎等港臺明星也曾慕名而來。作為走進天寶洞的又一位著名嘉賓,也是人生第一次參觀酒廠酒庫的孟非,不但在郎酒董事長汪俊林的陪同下體驗了天寶洞的神秘與傳奇,還品嚐到了已在天寶洞儲存時長超過40年,“至少2萬元人民幣一斤”的老酒,並且給出一個可能改變天寶洞堅持了幾十年的老規矩:適度對外開放,讓更多愛酒之人有一個“朝聖”的機會。

長期以來,為了保護天寶洞的儲存環境和品質,郎酒一直對其採取“戒嚴”式的高等級安全管理,除極少數嘉賓有幸進入洞內參觀,始終沒有對外開放過,眾多到郎酒參觀的愛酒者,也只能在洞外看上幾眼,抱憾離開。瞭解到情形的孟非彷彿是神來之筆,幾乎未經思考就給出一個在安全保護和滿足外界好奇之間的新建議:學習敦煌莫高窟的模式,採用現代科技對各種環境科學測評監控,在不影響天寶洞儲存環境指標的情況下,適度對外開放。

孟非一句話,或讓全球最大天然儲酒庫改變老規矩

從現場直播視頻可看出,滴酒不沾的郎酒董事長汪俊林對孟非的這一想法亦是相當讚賞,孟非話音剛落,汪俊林即舉起手中的礦泉水欣喜地說,這個建議很專業,必須敬孟老師一杯,一副郎酒馬上就會研究然後就這樣辦的神情。

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汪俊林與孟非前期的直播對話中顯示,孟非的這個建議也與郎酒正在大力推動的一件事高度吻合。汪俊林2010年提出大醬香戰略後,即規劃出了將郎酒所在地二郎鎮打造成世界醬香酒谷、全球一流白酒小鎮的目標。目前,二郎已朝這一目標快速發展。

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據汪俊林在現場透露,今年郎酒其實已經計劃開放天寶洞上方的人和洞,面向有消費能力同時對社會有正面貢獻的知名人士推出約1000壇私人定製酒,並通過高科技手段,以及高品質的私人化服務讓定製酒擁有者可以隨時跟蹤查看酒的存放情況,加強消費及文化體驗感。把人生“第一次”獻給了天寶洞,還獻上良策的孟非,也被感恩,現場獲贈私人定製酒一罈。

剛剛榮獲“改革開放40年中國酒業功勳人物”獎的郎酒集團董事長汪俊林是中國白酒業的傳奇人物,曾於2002年到2011年,帶領郎酒實現了年銷售額從3億元到破100億元的行業傳奇。去年以來,他又作為“青花郎”、“小郎酒”成為高端醬香白酒和小酒市場轉型升級的扛旗人乃至行業高度重新定義者,推動郎酒成為中國白酒旗幟性品牌而備受矚目。

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圖片均來自網絡

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