堪稱中國最難吃的蔬菜，假如你全吃過，請允許我叫你一聲“大神”第一種：苦瓜，苦瓜這個名字真沒錯，苦味的瓜，新鮮的苦瓜，看上去那麼翠綠挺誘人的，但是為什麼是苦的呢？這讓很多人表示接受不了。可也有人很喜歡吃，媽媽就很愛吃，一到夏天經常做涼拌苦瓜吃，媽媽還說越吃越香，而且苦瓜有降火的作用，夏天吃最好了，苦瓜還能做成肉釀苦瓜，一部分人挺愛吃的，但有一部分人認為苦瓜再怎麼烹飪，都很苦，都不喜歡吃。
第二種：香椿，小時候生活在農村，山上就有香椿樹，到可以採摘的時候，味道特別濃烈。香椿可以炒蛋、也可以涼拌，但我吃過一次後就再沒有嘗試過。香椿的味道大而且很奇怪，不是香味不是臭味，愛吃它的人覺得香味撲鼻，不愛吃的人聞一下都受不了。
第三種：茼蒿，相信這種蔬菜，不管是吃火鍋還是自家買菜的時候，都有看過這種蔬菜，在市場上也是比較常見的蔬菜之一，甚至還有人覺得這種蔬菜和菊花的葉子很像，不過它的味道讓很多人都難以接受，跟普通的蔬菜相比這種蔬菜的味道，更加奇怪一些。第四種是韭菜，對於這種蔬菜，相信很多男士都比較喜歡吃，但是它的味道讓很多人難以接受，甚至有人覺得吃了這種蔬菜以後，千萬不要張口再跟別人說話了，否則會燻到別人。
第四種：香菜，一般家裡涼拌菜或者燉個魚什麼的，都會放一些香菜進去給菜提味，其實香菜不僅是調味配菜，中醫中也認為其有“發表透疹、消食開胃、止痛解毒”的食療價值，香菜的香氣是由所含醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌，增進食慾，調節胃腸蠕動。香菜可以說是很極端的一道食物，喜歡的人覺得好吃，不喜歡的人是直接吃不了！
第五種：藜蒿很多地方不常見，它長在湖泊邊，在江西很多，江西大部分人喜歡吃藜蒿，覺得它是一種不可多得的蔬菜，在江西能見到這道菜藜蒿炒臘肉，說明當地人真的很愛吃藜蒿了，有網友品嚐過藜蒿表示，它並不好吃，而且很難吃，那為什麼網友說難吃，江西人說好吃呢？那可能是沒有吃到嫩藜蒿吧，一旦藜蒿老了之後是很難吃的。
第六種：魚腥草，相信這種蔬菜大家已經耳聞能詳了，並且它的難吃程度已經出了名，不過當地人卻非常喜歡吃這種蔬菜，特別是雲貴川地帶人們吃的數量也比較多，甚至有人已經習慣了它的味道，更愛上了它的味道。但是對於大多數人而言，一開始接觸這種蔬菜的時候，根本就接受不了它的味道，並且覺得這種蔬菜有一種土味，甚至還有一種如其名的魚腥味。堪稱中國最難吃的蔬菜，假如你全吃過，請允許我叫你一聲“大神”
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