徐峥导演新作品《我不是药神》还没正式上映，就在豆瓣上获得了9.0的高分。影片讲述的是：神油店老板程勇从印度偷运仿制药品的故事。除了打动人心的电影情节之外，这部电影再一次勾起了辣油君对印度这个国家的好奇。
有人这么描述印度：一半天堂，一半地狱。在同一个城市里，你可以看到金碧辉煌的宫殿，也可以看到脏乱不堪的贫民窟。它拥有古老又灿烂的民族文化，同时也拥有对女性自由的封建和禁锢。今天辣油君就来跟大家介绍一下，这个“开挂”的民族喜欢吃的美食有哪些？
印度飞饼
印度飞饼是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口。不过也有介绍说，国内印度抛饼的真正发源地应是东南亚和香港。由于那里居住着大批印度移民，为了谋生，他们在开餐馆时，迎合了当地人的口味，推出了抛饼。
印式套餐
塔利（Thali）是一种印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每个省都有属于自己风格的塔利，塔利的通常样式就是在一个圆盘里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子汤、绿色小菜、酸奶、脆饼、调料酱和米饭。
Pani puri
Pani puri是印度东部和北部常见的街头小吃，在油炸的空心球中塞满洋葱、鹰嘴豆、罗望子蔬果酸甜酱等配料，最好的方法是大口吃掉一整个。
咖喱
印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成，排列组合起来是无穷无尽的。据说由于印度终年气候酷热，将菜和咖喱煮成糊状物有利于保存食物，不易放坏，所以印度的菜基本上都是做成糊状的。
一般的吃法是撕一片馕或者饼，拿这小片馕去沾咖喱，然后将夹着咖喱的馕塞进嘴里。不过前段时间的印度电影《厕所英雄》让大家了解到，很多印度人家里是没有厕所的，他们吃饭是靠右手抓饭，而左手是用来……
香蕉皮美食
他们将香蕉皮集中起来放在水里煮烂，然后将黑乎乎的香蕉皮捣碎，在将鱼肉捣碎搓成丸子。据说这是许多印度人都喜欢的一道美食。
其实辣油君觉得，每个国家都有属于自己的特色食物，就像我们的皮蛋、臭豆腐、内脏，在外国人眼中则是非常恶心的食物。无论是用刀叉、筷子还是用手，都是不同的饮食文化的展现。所以想要知道印度美食究竟好不好吃，还是要亲自去品尝一下才知道呀~
图片来源 | 视觉中国
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