走，去超市吃飯。
剛過下班的點，又聽見你們的狗腿組長著急忙慌收拾起包，催促著羅叔快點走。局座好奇一問，噢，原來他倆難得結伴，要去超市吃飯，據說去晚了還沒位子。
去超市，吃飯？
回望去年一整年我局扎堆吃飯的地兒，近至人廣、靜安寺、徐家彙等核心CBD的外賣，遠及朱家角、召稼樓，胡吃過東西兩處菜市場，海喝過麻將館、大澡堂…怎麼稍微一個沒留神，他們就撇下我、開拓了超市這個新“食堂”呢？
沒被邀請的局座我、訕訕得回到座位上搜索起了“有飯吃的超市”這個新鮮事物。近來，上海有不少超市都開始從傳統的零售商店發展成集生鮮、百貨、餐廳多功能為一體的超市綜合體——逛菜場、逛超市，吃飯一站式搞定不說，原先只有在海邊排擋裡才提供的現買現殺、現場加工的服務，超市裡也有啦。
下一個要摸清楚的問題就是，哪些個超市有飯吃？哪些個超市的飯好吃？老規矩，吃一吃，出真知。
結合局座從網絡收集來的一手資料和已經混跡在超市吃了一禮拜飯的組長提供的二手消息，本次“有飯吃的超市”將會考察以下有名氣、有熱度、有口碑、也有家世的6家——
講真，局座從小最愛的活動之一就是逛超市，貨比三家的技能早就從姆媽那裡繼承過來了。到6家超市吃飯，不一定有一模一樣的點單，但總得有個比對參考，於是在出發前，局座的小算盤也早早就打好了——
三文魚、牛排、生蠔，這些都是相當考驗超市貨源和品質的食材，必須嘗試一下，另外海鮮、壽司、熟食什麼的，就看胃口隨意加單吧。下面，按照局座在各家超市的實際用餐滿意度排序，向大家彙報一下局座這些天花了2千多大洋，在魔都6家超市裡吃了些啥。
NO.1
“超級物種”作為永輝超市旗下的新超市體（永輝現在拿了騰訊的投資），以生鮮產品為主，實體和線上融合捆綁式的模式，多少帶著些“盒馬鮮生”的影子橫空出世。現有的店面都在比較偏遠的地方，但看大眾點評上即將開業的信息，很快就要進駐中心城區了。我局去的是五角場萬達的這家，也是“超級物種”在上海的首家門店 。
進店逛過就知道，在“超市”這件事上，“超級物種”也就是一家大一點的便利店、最多是中型超市的規模，商品的種類和選擇都不多，一層的採購區一眼就能看到頭，繞著貨架繞了兩圈竟然都找不到一瓶農夫山泉（也許太便宜了吧）…
雖然超級物種的“超市體”一點兒都不“超級”，但爬上二樓一看，嚯，“餐廳體”還蠻酷的。
開闊明亮的用餐區被沙拉工坊、現場加工牛排的盒牛工坊、現做刺身、壽司的鮭魚工坊和現場加工海鮮的波龍工坊包圍著，挨個轉過去發現，選擇還真是多，看一圈真的會餓——
海鮮的價格都還挺有吸引力的
在各個檔口前猶豫著要點些什麼來吃的功夫，就到了午餐時間，超級物種的二樓餐廳開始變得熱鬧起來。買單時只要掃一掃食物上的條碼即可，當然現場有人會指導你怎麼做，並不會摸不著頭腦，效率還蠻高的。
一轉眼工夫，同行的探員們端著餐盤滿載而歸，各式各樣的餐品堆滿了整張桌子，看起來真的相當豐盛啊。
Ξ 局座點單
三文魚刺身
美國谷飼菲力牛排
美國西雅圖生蠔
法國吉拉多生蠔
大蝦蔬菜餅
烤秋刀魚
鐵板阿根廷紅蝦
鐵板海鮮炒飯+味噌湯
百香果汁
總計：320.7元
三文魚刺身
單價：255元/kg | 產地：法羅群島 | 價格：55.08元
中國目前進口量最大的三文魚產地就是法羅群島，超級物種的三文魚據說是產地直送，局座買到了一盒9切的三文魚背肉，厚度、大小非常均勻，紋理也相當清晰，看著很是誘人。
入口肉質比較綿軟，肥而不膩，雖不及魚腩那般肥嫩，但相當新鮮，這樣品質的9切三文魚要價55元，性價比還是很可以了。
美國谷飼菲力牛排
單價：49.9元/100g | 價格：107.7元 | 加工費：無
牛排，局座選了點單率比較高的美國谷飼菲力（USDA Choice Raw Grain-Fed Filet Steak）。“Choice”是美國牛肉中僅次於頂級的“Prime”級別的牛肉，而且是菲力這個部位，國內超市裡看到還不多，所以局座也不能判斷超級物種這100g軟妹幣49.9元的價格是便宜還是貴，但跟平時吃的澳牛比起來，感覺還是相當划算的。
選了櫥窗裡賣相最是好的一塊，上稱一稱剛好100元出頭（不知道為什麼被插上了新西蘭的小國旗）。
煎好的牛排，配上沙拉，看起來完全不輸外頭的立食牛排。
菲力部位的肉質非常嫩，一點也不塞牙，也沒有什麼煩人的肉筋，彈性非常完美，入口汁水也很豐富，好吃！過癮！
美國西雅圖生蠔
價格：25元/只
鮭魚工坊的阿姨強烈安利了這款美國西雅圖生蠔給局座，說是她個人最喜歡的生蠔。然而…人和人的口味差異可真是大啊，阿姨儂哪能喜歡這麼腥這麼鹹的生蠔的呢？肉質還挺肥美的，可惜腥味實在太沖人了，局座我是愛不起來。
法國吉拉多生蠔
價格：33元/只
標籤上沒有寫編號，看個頭應該是1號吉拉多（關於這種美味生蠔，我們曾經科普及測評過）。在“超級物種”吃到的這隻吉拉多，是局座此次超市行中吃到的最讚的生蠔，之一。入口洋溢著一股海洋的味道，肉質非常嫩，連裙邊都很嫩，像是不需要特意咀嚼就會滑進喉嚨，也不是很腥，鹹味剛剛好。
正逢超級物種搞活動，生蠔買二送一，以下就是那個贈送的“一”：
來自愛爾蘭，個頭是一眾生蠔中最小的，打開以後肉也比較縮，入口不是很乾淨，一口沙子，談不上嫩滑，需要咀嚼很長時間才能嚥下去。哎，反正是買生蠔送的，也就不做過多要求了。
大蝦蔬菜餅
價格：9元
口感同日式天婦羅，很香很脆，油用的不錯，一大口下去完全不膩。用了三條大蝦，裡面有很多軟趴趴的胡蘿蔔、洋蔥、大蔥，空口吃起來有甜甜的味道，尤其是吃到大蔥的時候，特別香。
烤秋刀魚
價格：9元
秋刀魚個頭不大，但只要9塊錢，就不苛求什麼了。皮烤得還蠻脆的，調味偏淡，肉比較幹，不夠入味，要是再鹹一點還會好吃些，只能說普普通通吧。
鐵板阿根廷紅蝦
價格：39元
嗶——這就是某些日料店裡所謂的牡丹蝦了，39塊就可以買到3只好嗎！烤過的阿根廷紅蝦的肉多飽滿，殼也很好剝，蝦是去過蝦線的，非常乾淨，調味主要集中在蝦殼上，裡面的蝦肉不是太入味，但勝在非常新鮮，以及性價比實在是無人能及。還有啥好說的，大口大口吃大蝦呀。
鐵板海鮮炒飯+味噌湯
價格：29元
超級物種可是把三文魚物盡其用了，除了刺身、壽司外，魚肉拿來炒飯，魚頭拿來烤，魚骨拿來熬湯。這個炒飯+味噌湯的套餐，就是用三文魚的邊角料做成的。
炒飯裡的三文魚肉吃起來有點像雞肉，沒有腥味，調味比較普通，以胡椒味為主，稍有點辣，因為放了不少洋蔥的關係，吃起來也有些甜味。米飯據說用的都是比較貴的越光米，粒粒分明。除了分量比較少，也沒什麼刺兒挑。
魚骨味噌湯稍微有些油，裡頭的三文魚非常鮮嫩，入口即化。味噌的味道偏淡，但鹹淡倒是很適中。那瓶13塊9的百香果汁顏值不錯但口味一般，比較淡，就不多說了。
✎局座小結
“超級物種”這一頓300塊出頭，竟然可以吃到品質不錯的美國菲力牛排、法羅群島三文魚刺身、進口生蠔3枚，還有烤魚、烤蝦、天婦羅，主食和湯……放眼魔都，這新鮮度，這
性價比簡直高破天際了，而且整個體驗都相當不錯，附近居住辦公的同志們真的是有口福啊。吃完只盼著它能加快開店進度，快快開到我局旁邊。超市做餐飲這件事，就屬你最認真用心了，給個第一實至名歸。
NO.2
百聯旗下的RISO是一個集超市、菜場、餐廳、花店、書咖於一體的濃縮小型商場，開店不多，目前只有這一家。RISO呈現兩層的佈局，一層有食品生鮮，二層是酒水、百貨和用餐、休閒等其他區域。
用餐區域和加工檔口在兩層都有分佈，中間還穿插著部分日用品貨架。
一層有披薩和燒烤兩個出餐檔口，二層有西餐、中餐海鮮檔口，只是要吃海鮮的話，得先去一樓生鮮區挑選採購，再到二樓海鮮檔口加工用餐，稍有些麻煩。
逛一圈下來，最深的印象就是格局有點亂，百貨、咖啡、圖書、鮮花…好像什麼都想沾上點邊，但又實在只是沾到了些“皮毛”，比不上city'super那麼好逛，沒什麼突出的記憶點。
晃到下午5點、海鮮檔口開始接單，局座這才燃起一絲期待和興趣。RISO在餐飲這塊還算是花了一點功夫的。
Ξ 局座點單
澳洲谷飼安格斯牛眼肉
烤腸群英薈萃披薩
吉拉多1號生蠔
愛爾蘭海蒂2號生蠔
鮮活金鯧魚
總計：247.8元
澳洲谷飼安格斯牛眼肉
單價：39.7元/100g | 價格：104元 | 加工費：無
RISO的牛排集體來自澳大利亞，標籤沒有寫牛肉的等級。本著勤儉持家的好習慣，局座挑選了眾多牛排中單價最低的肉眼，厚度也是很喜人，一上稱就成功破百。
同樣要了7分熟，燒烤檔口的師傅拿捏得當，牛排切成長條狀，帶著漂亮的紋路，調味也僅是用了鹽和黑胡椒，外焦裡嫩，肉香四溢，沒什麼可挑剔之處。搭配的生菜雖然開起來挺單調，但全部用的是嫩尖尖的生菜葉，看來RISO在食材上還算不馬虎。
烤腸群英薈萃披薩
大小：6寸 | 價格：20元
披薩檔口提供了8種不同口味的手工披薩，從夏威夷披薩、水果披薩這種基礎款式到泰式咖喱蝦披薩、意大利魔鬼披薩、蒜香牛肉披薩這種衍生款都有，尺寸有6寸和12寸兩種，價格從15元到38元不等，很是划算。
披薩的製造從揉披薩餅底開始到出烤爐，大約不過10幾分鐘，胖胖的烤爐還是蠻可愛的。
局座點了一款中西混搭的烤腸披薩，是將川味香腸與拉絲的芝士結合。看起來賣相一般，但肥瘦相間的香腸在高溫烘烤中，流出了麻辣的紅油，與奶香濃郁的芝士一起入口，餅底的薄脆、芝士的香濃、香腸的鹹辣，在嘴裡相互交融，真是太好吃了！
如果平時從局裡出來走兩步就能吃到如此物美價廉的手工披薩，那簡直可以和外賣拗斷了。
吉拉多1號生蠔
價格：34.8元 | 加工費：無
RISO的生蠔享有一塊獨立的“展區”，共有來自法國和愛爾蘭的7種不同種類的生蠔，品種還算豐富。
照例，吉拉多肯定是要點的，另外局座從3款愛爾蘭選手中挑選了一款名叫愛爾蘭海蒂2號的生蠔。水產區的師傅知道我們要現場生吃，就將我們挑選的生蠔拿回後廚開耗清洗。手氣還不錯，兩隻生蠔看起來都挺飽滿的。
擠上檸檬汁後，呲溜一嘬，吉拉多入口了。雖然在吃之前已經倒去了大部分海水，但入口後還是被一股鮮活的海水味佔領了味蕾，肉質新鮮細嫩，像是剛從海里打撈上岸就被人破口生吞了似的，跟“超級物種”吃到的不相上下。
愛爾蘭海蒂2號生蠔
價格：24元 | 加工費：無
愛爾蘭海蒂的個頭比吉拉稍大了一圈兒，肉質大而肥美，帶著恰到好處的海水的鹹味遊走在口中，滑而不膩。沒想到價格便宜許多、買來隨便試試的海蒂2號竟然如此美味，局座喜出望外，尋思著走時再帶上兩隻回家孝敬二老。
鮮活金鯧魚
重量：500-550g | 價格：45元/條
加工方式：元氣清蒸 | 加工費：20元
RISO的海鮮檔口是所謂的“限時開放”，只在午市和晚市兩個用餐高峰提供加工服務，來早來晚了都不行。
原本一頓牛排、披薩、生蠔吃得還算盡興，好不容易等到檔口開放，想著既然RISO吃不到新鮮的三文魚刺身，那麼就來條活魚嚐嚐鮮也好。於是再次下樓跑到水產區，挑了一條十分活絡的金鯧魚。
這裡要先科普一下，金鯧魚和我們更熟悉的“鯧魚”， 也就是銀鯧、白鯧不同，多為養殖，所以價格要更便宜一些，而且可以買到活魚。過稱以後，金鯧魚就被師傅帶入後廚，再次拿到手就是已經是開膛破肚、等待下鍋的狀態了。
拎著殺好的魚再回到二樓，交給海鮮檔口的師傅，付掉加工費，這才能老實坐下來等著吃魚。想著那麼新鮮的魚，當然是用清蒸比較好了。
這條金鯧魚呀，局座當真是認認真真、從頭吃到了尾，別誤會了，倒不是說它有多好吃，而是一直在探索尋找它身上稍微嫩一點的肉。可惜無論是魚腹、魚背、魚尾還是巴掌肉，都老得讓人懷疑人生。
並不是烹飪的問題，魚肉剛入口味道還是很好的，調味就像家裡用豉油蒸的魚，但魚肉越嚼越老、越嚼越幹，每當汁水被吸乾以後，就彷彿一塊怎麼都嚼不爛的精瘦豬肉…都說銀不如金，然而在“鯧魚”上，銀鯧的口感還是大大勝過金鯧的，怪不得價格也要翻倍呢。
✎局座小結
在Riso的吃飯過程有點小麻煩，披薩和牛排要在一樓吃，海鮮要在二樓吃，而且還有規定的加工時間……所以我局連個食物的合照都拍不成。就食物的品質和口味來說，牛排、生蠔和披薩都堪稱高性價比，並不輸給“超級物種”，海鮮加工檔口的加工費也還算合理——可惜局座這次沒有點對魚，你們去的話，不如試試螃蟹貝類什麼的？
還有一個重大缺點也是開店太少，目前只有1家——RISO啥時候開到浦西來啊!
NO.3
也算是食鑑局的老朋友了，最先帶起了在超市裡吃飯的這股風潮，據說現在每家盒馬到了飯點都是一座難求，真真是個飯館兒了。
進了盒馬的門，迎面就是水產區。水產品非常豐富，煞有海鮮市場的氣魄，光一個水產區就把局座我逛得眼花繚亂。
在水產區挑選完海鮮，稱重付款以後，隔壁就是提供現場加工的海鮮檔口。居然還有排隊的指示牌——估計高峰期真的人山人海了。
結果“走完程序”取了號才發現，原來只是海鮮檔口沒有排隊而已，皮皮蝦進了後廚還是得排隊呢。
於是，等皮皮蝦的光景，深入盒馬的各個檔口探究了一番，從日式料理到港式燒臘，從炒菜到沙拉，從重慶小面到手工水餃，各色美食一應盡有。
看起來還是相當誘人的，難怪你們組長下了班就往超市跑，原來超市裡真的可以有這麼多吃的呀。
Ξ 局座點單
皮皮蝦
美國肥寶生蠔
法國吉拉多1號生蠔
蒜蓉炒時蔬
三文魚刺身
川滷串串
豌雜麵
總計：201.6元
皮皮蝦
單價：107.59元/kg | 價格：56.38元
加工方式：椒鹽炒 | 加工費：20元
大概等了有45分鐘吧，皮皮蝦才姍姍來遲。趁熱挑出一隻肥壯的，小心翼翼去了殼，拍下了下面這張買家秀，順便在鏡頭外嘬一口自己的手指，椒鹽味可真香啊！
迫不及待把自己的勞動成果塞進嘴裡，咦，不大入味的嘛，肉質不算緊實，後味還挺腥氣。將信將疑再挑出幾隻來，仍舊很腥…連著剝了好幾只，看起來又大又壯的皮皮蝦，剝出的肉比較軟爛，腥臭味比較明顯，相反看起來瘦小一點的皮皮蝦，雖然吃起來像是養了許久被餓瘦了似的，但肉質相對緊實，腥氣也比較淡。剝了半盤下去，竟然沒吃到幾個令局座滿意的……有點失望啊。
法國吉拉多1號生蠔
單價：34.8元 | 加工費：無
Hi，吉拉多，我們又見面了。這隻的裙邊很脆，略有腥味，沒什麼回甜，也不夠肥美，不知道是不是個體差異——和局座在RISO和超級物種吃到的吉拉多品質都差了一截，而且不提供檸檬，風味又更遜色了一點。
美國肥寶生蠔
單價：22.8元 | 加工費：無
美國肥寶看起來就很滑溜很稚嫩，像個寶寶，入口…瘦溜瘦溜的，巨腥巨鹹，還有沙，裙邊嚼到後邊跟吃口香糖一樣，咽不下去。
蒜蓉炒時蔬
價格：9元
在海鮮檔口加點的一份蒜蓉炒生菜，首先沒有見到一丁點兒蒜蓉，也沒吃出一點蒜味，就是普通的拿鹽調味的炒生菜，生菜還保留著爽脆的口感，鹹淡也還適中，但實在油膩了一些，吃起來欠缺了些清爽。
三文魚刺身
價格：39.8元/100g
雖然產地不明，但盒馬的三文魚，大概是局座這些天在超市裡吃過最好吃的三文魚，而且水準很穩定，不管是在家用app點單還是堂吃，都一樣優秀。三文魚的紋理相當清晰，每一片厚度都在1cm朝上，入口很是緊實肥美。
川滷串串
九孔蓮藕 2元 | 黑木耳 2元 | 空運3號毛肚 6元
有機花菜 4元 | 無骨鳳爪 8元
盒馬餐飲區的食物品種可謂相當豐富了，比如還有串串，可惜味道不太正。調味不是很辣，也不麻，就感覺是非常“本土化”的串串——光是有鹹味，沒有川味，調味完全靠澆上去的那層辣油上味兒，食材本身是不入味的。印象裡無骨雞爪是相對來說最入味的，毛肚不是很脆、只有非常小一片，黑木耳也不脆、比較軟爛，別的印象不深，不能不說盒馬的串串就只能湊合吃吃而已。
豌雜麵
價格：16.8元
作為一碗重慶小面，盒馬的豌雜麵似乎不太夠味兒，調味被改良到了本地人可以接受的辣度，還保留了一點麻，一口面下去辣味不是一下子衝頭的，而是慢慢顯現、轉瞬即逝， “誒有點辣—好辣—沒了？”，嗯，沒了，持久力不夠，不夠過癮。
✎局座小結
很可惜，局座去探的這家長寧88的盒馬鮮生，不知怎麼沒有牛排檔口（店員說以前有，但是撤了），於是無法一測盒馬的牛排水平。就海鮮來說，除了三文魚一如既往地保持了高水準，皮皮蝦著實一般，生蠔也不及當年測評的驚豔了。其它食物品種雖然說很豐富，但只能說“存在”而已。想說一句，目前在這一行業領先的盒馬鮮生，可不能因為驕傲就不注重品質啊，畢竟拿了騰訊投資的永輝和百聯，正在虎視眈眈呢。
NO.4
入滬近8年的帶有日本血統的港資高檔超市——city’super，在魔都一度也是開風氣之先的。它不認為自己是個超市，而是一家“生活品味專門店”。為了跟上時代，city'super也在經營模式上嘗試了新的轉變，比如在其全球最大的門店——太古匯裡，開闢出了很大一塊用餐區，歡迎你在超市吃飯。
Ξ 局座點單
炙烤三文魚押壽司
明蝦牛油果卷
薯仔配蘑菇奶油汁
澳洲谷飼安格斯黑牛肉眼
吉拉多1號生蠔
法國粉色生蠔
總計：458.7元
炙烤三文魚押壽司
價格：42元
city'super倒也是有好幾種生切三文魚賣，只是正當局座猶豫著朝哪一盒三文魚下手時，過來一位導購阿姨說了句：“現吃啊？那不用看了，那些都不能直接吃的，沒有到生吃的食用級別。”將信將疑地，轉向了經過處理加工的三文魚壽司。
這份炙烤三文魚押壽司總得來說是很新鮮的，炙烤的那一面特別香，三文魚和米飯之間夾了魚籽，整體調味非常清淡，感覺米飯太多太厚太爛，而三文魚又太薄了點，不是很過癮。
明蝦牛油果卷
價格：52元
沒有擠壓沒有撞，這就是我們從冷櫃裡拿起來時、它呈現的賣相...毫不誇張的說這可能是局座有生之年買到過的顏值負分的壽司了，活像車禍現場。個頭倒是不小，一口塞進嘴裡，被噎到說不出話，牛油果是完全熟透的，在嘴裡化成了泥巴狀，除了蛋黃醬外還用了另一種帶點墨西哥風味的橘醬，又涼又辣，因為橘醬過於喧賓奪主，搞得一點蝦味都沒有吃出來…還算好吃，但恐怕只能屬於我們不大能理解的那種好吃。
薯仔配蘑菇奶油汁
價格：22元
乍看芝士如火山噴發流出的岩漿一般鋪滿了整個烤土豆，然而扒開一吃就是在一顆粉嘟嘟的土豆上面上割出一個十字，裡頭澆了薄薄一層奶油蘑菇醬，面上再蓋上芝士一焗。
吃光了面上那層包裹了奶油和芝士的土豆以後，底下那顆只有土豆味的烤土豆就只能被捨棄在一邊了。
澳洲谷飼安格斯黑牛肉眼
單價：66元/100g | 價格：192.72元 | 加工費：30元
最貴牛排和最貴加工費都誕生於city'super的同時，最好吃的牛排也橫空出世。厚度感人、有2釐米以上，非常完美的7分熟。
肉質細嫩，入口鮮美，肉汁非常豐富，沒什麼纖維感，肥肉部分酥而不膩，三百多克的分量吃得人很滿足，價格又不是太貴，在city'super裡應該屬於性價比非常高的一款的牛排。
吉拉多1號生蠔
價格：52元 | 加工費：無
city'super一共有9種生蠔，大部分都產自法國，價格嘛，普遍都比盒馬、RISO貴不少，吉拉多標價要52元一個。
我們開的這隻吉拉多吧，看起來不是太好，入口還算Q，但因為肉比較憋縮、不夠滑嫩，腥味倒還好，不太吃得出來，就是吃下來覺得對不起它52元的標價，還是“超級物種”和RISO的生蠔品質更好一些。
法國粉色生蠔
價格：68元 | 加工費：無
說是今天早上剛到的，非常新鮮，所以我們買了一個。結果呲溜吸入，嚯，真的太新鮮了，滿口都是海水的味道，雖然看著個頭很大，非常飽滿，但入口後裙邊嚼不爛，肉質還是吉拉多更嫩一些，不過也算嘗試過新品種的生蠔了。
✎局座小結
city’super的餐飲區在飯點的上座率還是不錯的，食物品種豐富，新鮮度也夠，但局座感受過超級物種、RISO和盒馬之後，就很難再為它的性價比打高分了。不過好處是，它家的門店都開在市中心黃金地段，貴一點也屬於情有可原吧。
NO.5
華潤萬家旗下的高端超市品牌——Ole’精品超市。不過不是每家Ole’都有餐飲區，它家最近才趕上這股風潮，只在萬象城店、靜安嘉裡中心和大丸百貨有。
結果，到了大丸百貨這家Ole’所謂“有可以現場吃的地方”，並不是有現買現殺現場加工的意思，而是…超市裡的兩個風味餐廳。
一個帶一點熟食的港式茶餐廳——
一個可以外帶刺身、壽司的日式餐廳——
兩個餐廳背靠著背，坐落在Ole'超市的一角。用餐空間不大，環境不好不壞，選擇不算很多，但對付一頓飯還是綽綽有餘，來都來了，吃吧吃吧。
Ξ 局座點單
三文魚刺身
壽司拼盤A
日式咖喱麵條蝦定食
手撕雞飯
總計：128元
三文魚刺身
價格：32元
這應該局座本番超市體驗中最難吃的一份三文魚了，說是早上現切的，但一入口就感覺不夠新鮮，像是幾天前就解凍了的冷凍三文魚，肉質軟而散，吃了一口就撂下了筷子。
壽司拼盤A
價格：22元
和三文魚比起來，魚籽軍艦顯得能下口多了，魚籽鋪起來毫不吝惜，和米飯的比例還不錯。只是魚籽非常的腥，一咬破就炸出一汪汪鹹腥的海水，即便有米飯和海苔作陪，也依然難掩其腥。
日式咖喱麵條蝦定食
價格：48元
除了冷櫃裡的刺身壽司外，日式餐廳還有類似咖喱、烏冬之類簡單的日式料理可以選擇。
下單後大概等了十幾分鍾，局座手裡的叫號器震了起來。跑到出餐口端回滿滿一托盤，小菜、沙拉、蒸蛋、味噌湯，主食看起來分量也挺良心，看著足夠豐富了，就是不知道味道在不在線。
麵包蝦入口還挺香脆，但因為面衣裹得太厚，嘗不到裡面蝦肉的味道，多吃兩口油膩膩的還有點悶人。咖喱的調味也甚是古怪，完全不是印象中的日式咖喱，而有一股濃濃的川香火鍋底料的味道，有些辣。咖喱裡的土豆和胡蘿蔔像是冷凍料包品，一入口就讓局座聯想到了航空餐…
定食裡的蒸蛋，可能是局座見過的最醜蒸蛋，之一。口感很嫩沒毛病，但味道…嗯？濃湯寶怎麼到這裡來了？
味噌湯更是神奇，打撈了半天確定只有一顆蛤蜊，但湯卻莫名腥氣很重，調味也不似傳統味噌，像沒有辣味的老壇酸菜湯…
手撕雞飯
價格：26元
從港式餐廳點了一份熱銷的手撕雞飯，除了擺盤，並沒能再get到更多的港式風味了，調味還可以，是口水雞的味道，雞肉略柴但也還算入味，整體偏鹹，很能下飯。
✎局座小結
吃下來Ole’給局座的印象，就是外賣水平的簡餐搬進了進口超市裡，而已。沒有現場加工的檔口，探店的熱情已經消磨了一大半了。可能跟大丸B1的其它餐飲比，Ole’還算比較便宜的，然而不怎麼好吃啊，便宜也沒用。
NO.6
房地產大佬綠地集團旗下的新生精品超市——G super（綠地全球商品直銷中心）。這家也算是零售業的新面孔，但一上來又是“全球商品”、又是餐飲購物二合一的，值得去探一探。
我們去了陸家嘴的這家G-super，即便位置稍微遠離了陸家嘴的中心商圈，工作日的尚悅灣人流也實在有限，但午市時間來這裡用餐的人竟然也接近滿座……看來陸家嘴人民的午飯選擇真的不多啊。
G-super裡的用餐區位於超市深處，有西餐、海鮮和兩個中餐共計4個檔口，目測除了來超市採購的人，趕在午休時間來這裡用餐的附近的上班族佔了大半，他們多半都選擇了以快餐、麵食為主的兩個中餐檔口，只有寥寥數桌會在這裡吃牛排海鮮，局座不趕時間，於是打算生蠔、牛排、海鮮一個不落的吃了過去。
G-super好像知道局座不趕時間似的，給局座出了各種費時費力的疑難雜症。首先，加工牛排的檔口竟然在午市1個多小時裡只亮燈、沒有人…
其次，水產區的師傅跑前跑後、電話短信忙活了好一陣，都沒能搞清楚早上剛接收上架的這兩盒生蠔到底多少錢，生蠔始終出不了價碼，連帶著片好的三文魚和局座在水產區挑的花蛤都付不了錢。
眼瞅著四十多分鐘等了過去，也不知道這生蠔的價碼打出來沒有，師傅最後大手一揮，“4個生蠔，加上加工費，你就給他算69塊好了”，一句話，局座終於把錢付了出去。
原本不抱希望再等的牛排檔口，突然來了人，於是以八百米衝刺的速度衝了過去，隨手指了塊牛排買了單，哪知作為唯一、僅有的顧客，站在檔口外等來的畫面，卻是這位師傅為另一位師傅炒起了員工餐…
這期間已經有點後悔了，因為局座這時候好好看了一下剛才順手一拿的這塊牛排——
這怕是塊肉片吧……這切牛排的刀工，本座真的是見所未見了，估計做出來也不太會好吃了。
在G super的用餐區百無聊賴得呆了長達97分鐘之後，局座和探員們終於吃上了飯。
Ξ 局座點單
三文魚刺身
澳洲安格斯眼肉
法國香吻生蠔
博索萊生蠔
辣炒花蛤
總計：153.3元
三文魚刺身
單價：128元/斤 |實付：26.62元 | 加工費：無
因為被無價碼的生蠔拖累，三文魚在片好、包裝以後擱置了許久，入口時完全不冰了，基本上就是“室溫“，賣相也差。不過雖然片得又小又薄，但入口夠肥，肉質也相當緊緻，一口一塊，吃得還算滿意。
澳洲安格斯眼肉
單價：359.6元/kg | 實付：46.75元 | 加工費：13元
你沒看錯，這就是G super現場加工的澳洲安格斯眼肉…牛肉碎成了肉丁，搭配了香脆的麵包丁，以及炒飯的配料——胡蘿蔔和洋蔥丁，這大概是這幾年吃到的最丑牛排沒有之一了。瞧這華麗的配色，瞧這喜人的份量，瞧瞧這“七分熟“…我快要說不下去了…
這完美的“7份熟”啊，從內而外，熟得透透的…好歹也是近360塊錢一公斤的牛肉啊，做好了以後居然像一塊風乾的鵝肝…用醬油、黑胡椒調了味，入口肉腥氣極重，肉質僵硬嚼不動，原諒我難以下嚥。
花蛤
單價：6.9元/斤 | 實付：10.93元
加工方式：辣炒 | 加工費：15元
被牛排搞到內傷的局座，將目光轉向了這盤色香味齊備的辣炒花蛤上。
翻了一翻，花蛤雖還算多，但肉質參差不齊，乾癟瘦小的多，肥美飽滿的少，大多都已經自行脫了殼、掉落在盤底。調味沒啥毛病，蔥味很是明顯，可惜花蛤泥沙很多，吃進兩口得吐出一口，便宜是很便宜，但吃得一點也不爽，誒，還不如在局裡叫份龍門花甲還吃得落胃些。
生蠔
產地：加拿大 | 單價：不明
實付：4個69元（包含加工費：3元/個）
好不容易把生蠔盼到了局座碗裡，不料師傅把手一攤說，不配檸檬。得嘞，好在是身在超市，不過就是自己去找檸檬嘛，難是不難，要麼去買一盒進口檸檬，不貴，也就三四十塊而已，要麼就像局座這樣，9塊9買一瓶檸檬汁調料。
（左 法國香吻 右 博索萊）
幾番周折後，終於吃上這生蠔了。G super這兩款產自加拿大的生蠔，個頭都比較小，想著一口一個肯定不怎麼過癮，於是每種買了2個。
法國香吻非常乾淨，一點雜質都沒有，入口像果凍一樣滑溜溜的，也不是很腥，但因為比較小而精瘦，不夠肥美，只能算是中等偏上的水平。
博索萊雖在肥美度上不及法國香吻，但相比起來肉質的口感比法國香吻更加緊實，新鮮度也很OK。只是，讓局座心有芥蒂的，除了起初買生蠔時浪費的時間和直到走人都還問不出來的生蠔單價，還有既然都收加工費了，卻只負責開個蓋子，檸檬都不帶送一片，真是糟糕的用餐體驗。
東奔西跑了三天，熟悉的Ole、city‘super都“倒下”了，你們組長老跑去打卡的盒馬也沒有“站穩”， G super顯然還陷在開業不到三月的極度混亂中，讓局座吃得心滿意足的、覺得性價比喜人的反倒是“超級物種”和RISO這倆後起之秀，住在附近或職場在附近的小夥伴們，可以考慮收了這兩個“食堂”。
只可惜這兩家都還沒打進市中心核心地帶，目前只能“靜待花開“等他們拓展門店。好消息是，”超級物種“和RISO都有和盒馬鮮生一樣的運營模式，不僅有實體超市，也有自己的APP，點餐購物動動手指頭就能搞定。當然，配送範圍還是得在超市附近三公里內……
（左 RISO 右 超級物種）
除此之外，還有哪家超市能吃到好吃的午晚餐，或者局座探訪的這幾家超市裡有什麼隱藏的“硬菜”是局座這次沒有吃到的，留言區是你們的了，歡迎種草。
本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。
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