龍眠河畔AB
這個問題個人觀點第一個是武漢
為什麼這麼說,看下面數據和本人觀點
湖北產量全國第一,佔60%,
武漢批發交易第一
武漢吃貨第一
1生產在湖北
2016年,湖北省小龍蝦養殖面積487萬畝,產量達48.9萬噸,小龍蝦產量佔全國六成以上,連續10年居全國第一,產值達723.33億
圖為湖北蝦農在收穫小龍蝦
2017年全國小龍蝦產量排行榜
2批發交易在武漢
蒸蝦、滷蝦、油燜大蝦……夏天是武漢人吃小龍蝦的旺季。白沙洲、四季美等水產批發市場瞭解到,武漢成為全國小龍蝦的集散中心,僅白沙洲大市場活蝦日交易量就達40萬斤,銷量翻番仍供不應求。
圖為武漢白沙洲市場
“今年山東、遼寧的都跑到武漢來搶蝦子,活蝦到了市場上沒有賣不出去的。
隨著保鮮技術的成熟,新疆、廣東等地批發商都來武漢進貨。據統計,武漢市場上小龍蝦90%來自省內,包括仙桃、漢川、潛江等地,白沙洲小龍蝦每天交易量達到40萬斤。
記者瞭解到,白沙洲大市場凌晨2時至4時、白天11時至14時各有一波交易高峰,凌晨多是武漢市區及周邊批發商和酒店來進貨,白天則以外省進貨商家為主。
7月12日9時,記者探訪四季美水產品批發市場。
四季美水產市場負責人向偉告訴記者,今年四季美小龍蝦的日銷量達到2萬多斤,跟去年比也翻了一番。“小龍蝦價格同比上漲10%,因為夏吃小龍蝦今年在全國推廣開了,周黑鴨、良品鋪子等食品加工企業也開始涉足小龍蝦”。
據瞭解,湖北小龍蝦銷量領跑全國,不少產地小龍蝦直接發貨至北上廣、出口國外。省內小龍蝦有一半被武漢消耗掉。
3武漢吃貨
武漢人吃小龍蝦最“下血本”
小龍蝦的消費火力集中在華東、華南、華中地區的大中城市。從交易額和筆數看,上海、武漢、杭州、南京、深圳、長沙、寧波、溫州、北京、合肥排名全國城市小龍蝦消費熱度前十,這些城市的小龍蝦年消費筆數均在10萬筆以上。
武漢以303.76元小龍蝦消費金額的筆單價,排名全國第一,其後依次是深圳、溫州、寧波、合肥、上海、南京、長沙、杭州、北京。
武漢市民最愛麻辣口味小龍蝦
從交易筆數看,儘管各地對小龍蝦口味的偏好不同,麻辣小龍蝦的交易筆數仍然排名全國第一,問鼎大眾舌尖之選。
武漢市民最愛麻辣小龍蝦
口碑數據顯示,根據小龍蝦不同口味的交易筆數排名,在武漢、北京、上海城市的消費者更多選擇麻辣小龍蝦
小龍蝦正從街邊的夜宵攤,推向更多消費場景。口碑平臺顯示,消費總筆數排名全國前五十的小龍蝦店中,既有大排檔風格的上海二子龍蝦、合肥琥珀老六龍蝦,也有環境時尚的武漢靚靚蒸蝦、杭州潮蝦。
其中,武漢的巴釐龍蝦有6家門店進入了小龍蝦消費總筆數全國前五十的餐廳。
圖為在武漢等著吃巴釐龍蝦的吃貨們
武漢人吃小龍蝦向來厲害,從派系上就有本地派、潛江派和四川派三大分流,根據口碑數據顯示,排名前三的龍蝦店分別是巴釐龍蝦、蝦皇和靚靚蒸蝦,這幾個品牌在全國的知名度都很大。
就是廣東不吃麻辣的來武漢旅行社也特別愛這個,回去的時候還要帶上幾合武漢同樣出名的周黑鴨
另外說一下,武漢吃貨喜歡吃小龍蝦配這個,許多有興趣的朋友專門飛機高鐵來武漢吃喲
所以本人觀點湖北產量全國第一,是全國的60%,武漢批發交易第一,那麼武漢就是吃貨全國第一,背靠大樹好乘涼,近水樓臺先得月,有這些條件,其他城市還沒上市的時候武漢一樣吃的熱火朝天,其他地方貨源不足的時候,武漢還是總能搞來蝦子,
武漢木蘭家家度假民居
合肥有“中國淡水龍蝦之都”稱號,是全國惟一在淡水龍蝦領域獲此殊榮的城市。龍蝦美食在合肥也已成為一大特色餐飲。 合肥又大大小小的龍蝦餐館4000多家,寧國路、大通路、琥珀山莊、貴池路、等一批龍蝦美食街成了遠近聞名的“龍蝦街”,吸引了食客們紛至沓來。
那麼龍蝦銷量第一天是哪個城市呢?據中商情報網數據網前十名是上海北京武漢南京……合肥。第十名合肥銷量超2萬噸產值超20億。想想全國銷量有多少?100萬噸!產值超1500億!一隻龍蝦二三兩,中國一年吃的小龍蝦估計繞地球幾圈了吧!厲害了中國吃貨們。
1吮指回味十三香啤酒小龍蝦 2麻辣小龍蝦 3秘製小龍蝦 4酒香小龍蝦 5手抓十三香龍蝦 6 油炸小龍蝦 7豆豉啤酒蝦 8麻辣小龍蝦 9清炒小龍蝦10蔥姜紅燒小龍蝦 11紅燒蝦球 12 口味蝦 12白灼小龍蝦 13醬爆小龍蝦14秘製麻辣小龍蝦15魔芋小龍蝦 16紅燒小龍蝦 17火鍋料燒小龍蝦 等
淡淡的憂傷666888
要說小龍蝦的產量,那湖北、安徽、江蘇、湖南、江西等5個主產省產量佔全國產量的95%左右。湖南省養殖規模增長較快,四川、重慶、河南、山東、浙江、廣西等省(區、市)小龍蝦養殖也逐步發展,養殖區域逐年擴大。但是小龍蝦銷量第一這個就比較難統計了!我個人覺得江蘇的小龍蝦銷量挺靠前的!
不管怎麼樣,我個人喜歡吃小龍蝦!一盤香辣蝦,配上點小酒,真是讓人拒絕不了!
阿依蓮185238305
安徽合肥,不管是夜市排擋,還是飯館餐廳。
只要春天一過,大街小巷到處都是鮮紅的龍蝦…
麻辣,香辣,五香,蒜泥…
寧國路龍蝦一條街,老謝龍蝦,一個經營了很多年的老店。合肥人只要說起寧國路,寧國路的代表就是龍蝦…
純屬個人觀點,