最近这个天气也是,迅速进入了湿热夏天模式啊。不知道各位小仙女小哥哥瘦身成功没有,反正煲仔是已经放弃了,毕竟煲仔是一个看美食节目都会胖的人。
今天要推荐的这部韩国美食节目,想分享给大家,因为我不想一个人饿~
街头美食斗士
스트리트 푸드 파이터
首播: 2018-04-23(韩国)
季数: 1
集数: 12
白种元携手tvN推出新美食综艺节目《街头美食斗士》,该节目将记录白种元寻找藏在世界各地的街头美食。
TVN真的很喜欢拍美食综艺啊,而且常常出精品。这部综艺刚开播的时候就在国内开始火了,因为前两集都在介绍中国的美食,就像网上很多歪国人来中国吃美食的视频一样,那韩国人来中国会怎么吃,会觉得好吃吗,这种异国差异总会引起大家的好奇心的。
现在美食节目其实也有不少,这套综艺的模式其实有点像综艺mix纪录片,既日常生动又有高级细腻的一面,所以达到了双倍效果。
整个节目没有其他嘉宾的参与,只有MC白老师一个人,穿着很日常的衣服,单手背着双肩包每天走街串巷去寻找在地美食。
没有采访店主,都是一人探店的视角,很像韩国真人版孤独美食家~~而且全程摄影和导演都没有干预,也没有太多后期花式字幕,很有纪实感。
所以在香港大排档吃饭,白老师也是要跟大家一样拼桌的~
当你吃到一半想去自己加点菜的时候,回来转身可能也会面临饭被老板收走的惨剧,这种不可言说的痛,真的是一个人吃饭的才懂哈哈
因为主题是“街头美食斗士”,所以这次节目组专攻本地人才去的小摊大排档,找的店让煲仔这个美食家(哎你哪位?)都心服口服的,香港那期基本上一半煲仔也都吃过,真心不错。
而且别看白老师是韩国人,一开口就是中文十级,无论是点菜还是和店主交流都无障碍,还能看懂中文菜单相当厉害了。
白老师自曝秘诀是看菜单自学学会,聊别的他就不会了哈哈哈。
他也很懂当地饮食文化,做了很多功课,知道在热门旅游景点是找不到好吃的,当地美食一定是藏在巷子里和居民区。
想找吃的,看哪家坐的当地人多就对了。
在介绍各种美食文化时,白老师都会做一个深入浅出的介绍,不是像纪录片里讲很多比较书面僵硬的陈述。
他就像在跟喷油聊天一样告诉你这个小吃为什么叫这个名字,啊你看这个环境氛围多棒,真的有一种自己坐在他对面一起吃的错觉。
他也不会用太多华丽的辞藻来形容,那东西好吃嘛,就说好吃咯~
录了一期下来,景点都没逛也就光吃了,就是标准吃货的日常哈哈哈。。
插播一句,煲仔的朋友们看了这个节目都觉得主持人很懂吃又讲得不乏味,别看他穿的很朴素,其实白种元老师是韩国的美食大亨,他不仅是大厨,还是Born Korea集团的首席执行官,拥有26个餐厅哦。。
白老师在韩国已经有很多档美食综艺,是很有经验的老司机了。有兴趣的可以找来看看。
包括罗PD的《尹食堂》、《姜食堂》都邀请过白老师设计菜谱,连偶像里最会做饭的Eric在三时三餐常说经常看白老师做菜获得灵感。
这个综艺能在其他美食节目里表现突出,还有一个好玩的点在于剪辑后期。
美食节目嘛,当然离不开各种杀伤力强的特写镜头了,这些都是基本功。
这个综艺后期比较特别的地方在于,很别处新裁的把各种你想不到的音乐BGM和做菜节奏完美配合踩点,产生了一种很魔性的效果。
把普通的鱼香茄子配上动次打次的电音,整个感觉就不一样了
港式云吞面配上王家卫的电影音乐,感觉在看一种悲炝古典的歌剧。可惜微信动图没有声音很难让大家体会耶
还有很多倒放,把菜拿走的展示镜头都很有趣~不过有点可惜的也是基本每集剪辑都是这个形式,也有点套路化。
现在这个综艺已经播了4集,白老师吃了成都、香港、泰国、日本 ,都是离我们比较近的城市,网上已经不少人扒了去的店,有兴趣的可以搜搜。
就是感觉一集一小时太长有点折磨人,谁能坚持看这么久的美食视频不吃点啥啊。。
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