06.19 荔枝正當季,品種多不勝數,那如何分辨荔枝品種?只需一招

在中國,荔枝的品種很多,超過百種,其中最常見的是白糖罌、妃子笑、糯米餈等,但是有很多小夥伴不知道怎麼分辨荔枝品種,那麼今天小編帶你瞭解一下,常見幾種品種外觀是什麼樣的:

桂味

桂味其實是最容易通過外形辨認了,與其他荔枝都大有不同,那就是果身較飽滿,果皮有比較尖銳的稜。桂味,果汁不多不少,果肉口感清爽,甜而不膩,核一般都很小尖錐型,也有結的不好的是大核。

荔枝正當季,品種多不勝數,那如何分辨荔枝品種?只需一招

我是桂味荔枝

糯米餈

果形呈偏心臟形,歪柄,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,皮棘感不明顯,肉乳白半透明,肉豐厚,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,自然糖分高。不過糯米餈上市的時間比較晚,一般是在每年的6月上旬或者7月下旬這樣才成熟。

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我是糯米餈荔枝

掛綠

掛綠,是荔枝最佳品種之一,主產於廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優等品種,也是廣東荔枝的名種之一。因荔枝中間有一道綠痕而得名。掛綠核大而略扁,肉質特別爽脆,清甜有微香,品質極優,果實較耐貯藏。

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我是掛綠荔枝

白糖罌

白糖罌,也叫蜂罌,意指有蜂蜜的味道。這就是奸商常常用來假冒糯米餈的一個品種,果體比較大,扁身,外形偏心形,核不大,但不像糯米餈那麼小的尖錐型,汁少,口感過得去。

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我是白糖罌荔枝

妃子笑

大家都對杜牧的這首詩:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”有著深刻的印象。的確,妃子笑的品質非常的優良,屬於優質荔枝,通常是在5-6月期間成熟。這種荔枝長得比較大個,肉也很豐厚,果核也不大。​

荔枝正當季,品種多不勝數,那如何分辨荔枝品種?只需一招

我是妃子笑荔枝

好了,以上幾種常見荔枝品種的詳細介紹,你學會辨別了嗎?

小知識:

荔枝吃多了,容易上火,那麼怎樣吃荔枝防止上火呢?

喝鹽水:在吃荔枝的同時,可多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,皆可預防上火。


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