2019年，中國的豬肉價格一直在漲，一斤豬肉漲到20多塊，令很多消費者暗暗叫苦。偏偏豬肉是中國絕大多數居民最常吃的肉，雖然價格漲了不少，但很多人還是忍痛多掏錢買來吃。
2018年，中國的生豬出欄6.94億頭，豬肉總量為5404萬噸，豬肉產品進口總量約215.5萬噸，出口的豬肉產品總量為29.5萬噸，這樣一算，2018年中國總的豬肉消費量約為5590萬噸，按照13.95億人口計算，人均年消費的豬肉約為80斤（40kg），差不多兩個人吃一頭豬。2018年，世界的豬肉消費量大約是1.131億噸，中國的佔比約47.8%，差不多是世界的一半，可見中國人有多麼喜歡吃豬肉。
豬肉的價格上漲，主要是因為豬瘟，不少養殖戶因此大量殺豬，致使嚴重的虧本。而沒受到豬瘟波及的養殖戶則賺得盆滿缽滿，不少人賺了幾十、幾百萬上千萬的。
面對豬肉價格行情的看好，不少人一邊看著昂貴的豬肉，一邊想著此時能否進入養豬業大賺一筆。那麼現在養豬能賺錢嗎？
從全國範圍內看，因為豬瘟的影響一時無法消除，生豬存欄量低於正常水平，因此至少在半年內，豬肉價格都不會下跌很多。因為豬肉是中國人的剛需，所以如果現在養豬，只要不出現豬瘟或者其它疾病，還是能夠賺錢的。
不過從價值規律上考慮，現在養豬很賺錢，會有很多人湧入這個行業，原有的養殖戶也會擴大產能，屆時供大於求，豬肉價格就會下跌，可能就會讓養殖戶虧本。因為供大於求虧本，在養殖業、種植業是非常普遍的，這就要求養殖戶要謹慎，需要提前判斷市場行情。
對於現在養豬能否賺錢，專業人士指出，主要看兩點：1，成本越低，越有優勢，一般大的養殖戶或養殖公司因為規模大，能夠降低飼料和豬仔的採購成本，生產的豬肉成本低價格有優勢；2，技術，養豬的技術不低，怎樣控制疫情、提高豬仔成活率等這些都需要專業的人才，一旦發生豬瘟，會血本無歸。
中國養豬富翁榜
因此實際上任何行業，只要做得好做到頂尖，都是可以賺大錢的。就拿豬肉為例，因為價格上漲，造就了一個千億富翁，根據2019年胡潤中國富豪榜數據，牧原股份創始人秦英林夫婦以1000億元財富在中國大陸排行第15位，是河南本土企業中首位千億富豪。截至2019年11月24日，牧原股份的總市值達1989億人民幣。
1965年，秦英林出生於河南省南陽市內鄉縣。1982年，為了脫貧，正讀高中的秦英林鼓動父親去養豬。這年冬天，父親冒雪去挖了一個多月蓮藕才湊了800塊錢，買了20頭豬仔，可是由於缺乏防疫知識，沒多久就病死了19頭。
秦英林嘴上不說，但開始想盡辦法學技術。為了學技術，高考那年他放棄保送名額，毅然在志願書上寫下了4所農業院校，最終被河南農業大學錄取。
1989年，他畢業於河南農業大學畜牧專業。他立志養豬事業，潛心研究養豬技術，1992年開始創業，從22頭豬養起，經過20多年的奮鬥，成為中國的養豬大王，身價達1000億。
2018年，牧原股份主要產品為商品豬、仔豬和種豬，全年銷售生豬1101萬頭，實現營業收入133.88億元，生豬銷售比重達到99.05%。
牧原股份在湖北新建的養豬場年出欄量高達40萬頭，是全球單體養殖規模最大的養豬場之一。
規模化養豬意味著更高的效率和更低的成本，能獲得更高的利潤。2019年第三季度，牧原股份的單頭豬淨利潤是729元。
在這場豬瘟中，牧原股份靠先進的技術、設備，成功地抵制住疾病的蔓延，成為了養豬業的勝利者。
為了提高技術，秦英林開出2萬元以上的月薪誠聘名校畢業生到牧原養豬，從本科到博士，年薪高達24-36萬。
有網友評價說，自己看到招聘廣告瑟瑟發抖，養豬企業都開始招博士，而且還是復旦，再也不能說混不下去就去養豬算了，自己都沒有錢和技術去養豬。
在中國，最大的養豬企業是溫氏股份，規模比牧原股份大，不過因為採用的是“公司+農戶”的輕資產模式，加上公司股權分散，所以中國養豬首富被秦英林得到。
2018年溫氏股份上市肉豬2229.7萬頭、肉雞7.48億隻，實現營業收入572.36億元。目前溫氏股份的市值是1889億元，比牧原股份少一些。
養豬確實可以賺錢，這是毋庸置疑的，但想進入養豬業也不容易，因為現在已經進入大規模養殖時代了，一般要養殖500頭以上才能獲得規模效益。以養500頭豬為例，需要建豬舍面積1500平方左右，養豬資金要60萬元以上，這對很多人來說，是一筆不少的錢。
實際上，大的養豬公司動不動就是投資幾百幾千萬元進入養豬業。所以如果沒有啟動資金，想去養豬都很困難。
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