在青浦區香花橋街道上海貝果果蔬專業合作社水培蔬菜種植基地溫室大棚裡，一片片水培蔬菜生機盎然，生菜、草莓等蔬果整齊排列於一條條白色的“供血動脈”之上。水質營養液供應蔬菜所需營養，並對溫、光等參數進行實時調節控制，為蔬菜、水果提供最適宜的生長條件，保證了蔬菜的品質。
貝果果蔬是一家立足於無土栽培技術研究與種植應用的科技農業創新企業，2015年創立首個基礎實驗農場，2016年自主研發水培蔬菜淺葉流方案試驗成功，隨著現代果蔬基地的竣工，水培種植正式進入量產。
立體搭架、管道栽培、淺液流等創新農業技術的應用，大幅提高了蔬菜的種植效率和蔬菜品質。據合作社負責人金華介紹，水培蔬菜成長週期短，產量最高是土壤栽培的8倍。除此之外，創新科技的應用也大大節約了用水、用工等種植成本，期間無需翻地、整地，克服連作障礙，實現全天候不間斷播種、移栽和收穫。
合作社自主研發無土栽培方案，通過嚴格控制植物的生長環境，為植物根系生長和水肥吸收提供優越的物理環境。相較於傳統種植，水培種植具有全程淨水灌溉、100%生長週期無化學農藥、病蟲害少、立體種植土地利用率高、畝產量大、耗水耗肥量小等特點。種植技術的創新，有力地推動了蔬果產業的轉型升級。下一步，合作社將研發低成本水培技術並向周邊種植戶推廣，嘗試更多品種的水培，讓多樣的水培蔬菜走上市民的餐桌。
記者：言木
攝影：言木
視頻：戴韶峰、於成
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