12.02 茉莉茶分为几类?龙珠和白毫有什么区别?

按造型,茉莉花茶分为条形,珠形,扁形,针形,环形,束形等。

最常见的是条形,比如茉莉白毫、毛峰;贵的有茉莉银针、茉莉云环等。

茉莉龙珠属于珠型。将条状茶叶做成珍珠的样子,最明显的效果就是好看。长得好,当然也更讨人喜欢。但论品饮的话,珠型比条形有什么区别?

茉莉茶分为几类?龙珠和白毫有什么区别?

同样原料、同时制作、差不多价位的珠型与条形茉莉花茶,我用盖碗按照同样投茶量、注水量、出汤时间冲泡,不同的地方主要有:

条形茶出味更快,从第三泡起,茶味就浓郁起来;

珠型茶像是缓释胶囊,要到四五泡,茶味渐渐浓郁,前面以花香为主。

希望茶味快速显现,白毫为好;喜欢有所谓的“耐泡度”,龙珠为佳。

当然,颜值控或者送礼需求,还是以龙珠为上。

所以,我给龙珠配了礼盒装

茉莉茶分为几类?龙珠和白毫有什么区别?

茉莉茶分为几类?龙珠和白毫有什么区别?

这次的茉莉龙珠,生产厂商和上次茉莉白毫是一家,具备出口资质,每年都会送检,测试项目中无农残检出

采用的是大叶种烘青绿茶,标准的一芽一叶,所以称为大龙珠

真的挺大,比黄豆还大一圈:


茉莉茶分为几类?龙珠和白毫有什么区别?

泡出来的茶汤有滇绿的气质,比小叶种多几分浓厚,与高扬的花香互补。

茉莉茶分为几类?龙珠和白毫有什么区别?

这是我个人选茶的偏好:茶首先是茶,要有茶的味道

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我的公众号是见识茶会,茶方面比较系统的文章,会放在上面。


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