03.06 在家做飯一個多月,你想念街上的哪些小吃了?

馬淑陽


很高興能回答這個問題!

因新冠肺炎的影響,全國人民都被隔離在家一個多月。在這一個多月裡把能煮的都煮了,能吃的都吃了。每天都盼望著疫情趕緊過去,能出去大吃大喝的日子早點到來。

現在特想吃的美食太多太多,簡單的跟大家分享分享!

街邊燒烤

  • 街邊的燒烤是大部分年輕人最愛,夜幕降臨時,遊蕩在街邊,在燒烤攤點幾份烤串,再來幾瓶冰啤,真是爽歪歪。

肉夾饃

  • 香酥脆的饃,夾著加了濃郁醬汁的肉,軟爛入味,加上些許青椒,一口咬下去,什麼口感都有了。

鍋邊糊

  • 早餐去早餐店點一碗鍋邊糊,再來一油條,熱呼呼的鍋邊糊真暖胃,配上酥脆的油條,美滋滋的。

漢堡包

  • 漢堡雖然被稱作垃圾食品,但一段時間沒吃了,就會想念那個味道,現在真想來一份,在配一瓶冰鎮可樂,流口水了。

炸雞排

  • 炸雞排我比較喜歡正新雞排的,吃起來很香,很有味,雖然比較上火,但一段時間吃一次影響不大吧。

水煎包

  • 挺久時間沒吃福州的壹號煎包了,他們家的煎包特別香,第一次的時候就迷戀上了,突然想起那味道,現在特懷戀,好想馬上就來一份。

還有很多想吃的美食,就不一一介紹了。希望疫情全面介紹,我們又可以自由地在大街小巷穿梭,品嚐人間美味。


醬醬食記


疫情宅在家兩個多月了,想起四川一家去湖北探親滯留在湖北,吃掉了三頭豬、30多隻鴨、幾百斤米…估計湖北人比我們更加想念街上的熱鬧和各種小吃了吧!

我在湖北的周邊長沙,想念武漢的熱乾麵、周黑鴨,長沙冬瓜山肉腸、周邊的烤串、香辣雞爪、口味羅氏蝦…特別是烤串中的泡椒牛肉,一口下去那酸爽、夠辣夠香,回味無窮,這怕是喜歡吃辣椒的人的靈魂了[呲牙]

除了辣椒,我也喜歡清淡的,廣州各種靚湯,最愛的是廣州的腸粉、鹽焗雞.

西安的涼皮面皮.

四川的酸辣粉…太多太多…腦子一下回路到各個地方的特色美食…











Haily8888


我是園子,來回答一下這個問題。

我來自武漢,我想念街上的熱乾麵,豆皮,糯米雞,湯包,牛肉粉,面窩,小籠包等。

自從武漢封城以來,街上所有店鋪都關門不能營業,每個小區都採取了嚴格的封閉措施,所有生活物資必須網上團購,那麼這種情況下,平時那些唾手可得的街頭小吃,人們全都吃不上了,別看這些小吃沒啥特別之處,但就是幾天不吃感覺像少點什麼。這不,這段時間,我發現群裡要得多的啥,是酵母粉,沒辦法,外面沒賣的,大家只好自己在家學著做著吃。


武漢園子


大家好,我是80後的青春已不再,很高興今天能跟大家分享我的觀點!

大家都知道這次疫情對於社會,對於我們個人都造成了相當大的影響,尤其餐飲業都沒有開門,所以我只能在家裡做飯,所以最近甚是想念街上的小吃了,尤其是我們老家的,鍋邊,福州特色小吃,不知道大家有沒有吃過,反正我是特別喜歡這個小吃,畢竟是從小吃到大的,尤其在配著油條吃進去,那真是美味無窮,絕配!還有就是,魚丸,扁肉,也是福州這邊的特色小吃,現在想想都要流口水了,以上就是我最想念的幾道街上的小吃了。

謝謝大家,今天我的分享就到這裡,希望大家能夠支持關注我,後面我還會有更多的問答!





80後的青春已不再


非常榮幸回答問題,在家呆了一個多月,我解鎖了做飯技能,突然覺得做飯也是一種樂趣也能成為自己的愛好,同時增加了家庭關係的融洽。

在這一個月中,我學會了蒸饅頭,做糖炸糕,黃燜雞米飯,自制炸雞排,還有各種火鍋……都是和老公一起完成的,疫情期間每天給爸爸媽媽還有孩子做飯,大家都非常高興,這也是一種孝順,我感到很自豪。老爸打趣到,不是這次疫情也吃不到姑娘做的這麼多好吃的,呵呵😊

現在沒有以前那麼想吃外面的外賣了,小吃都可以自己做了,希望以後保持下去,迴歸生活。








音漫小妮壘壘


大家好,很高興回答這個問題,我是非常喜歡吃小吃的,這個問題勾起了我的饞欲,疫情期間,特殊時期,不讓出門,在家待了一個多月了,在家吃了一個月飯了,想起街上的小吃,我已經饞的受不了了。下面我就給大家分享一下我們當地的特色小吃。

我是河南開封人,我們開封小吃是非常有名的,下面我就給大家介紹幾種我們這邊的小吃。

第一個,燒餅夾菜,用我們這邊的特色燒餅夾上提前滷好的各種菜,有豆泡,海帶絲,假雞腸,豆腐皮,鵪鶉蛋,還有青菜等等,味道美極了。

第二個,炒涼粉,我們這邊都是紅薯粉,把涼粉切成方塊,放進鍋裡面爆炒,把涼粉炒碎,然後放入蔥花就可以享用了,味道非常棒!

第三個,小魚湯,我們這邊的酸辣小魚湯是遠近聞名的,早上來碗小魚湯配塊鍋盔,超級享受。

第四個, 灌湯包,包子咬開一個小口, 先把湯喝了,特香,再來一碗紫菜蛋花湯,是非常不錯的美食。

我們街上的小吃太多了,今天就簡單給大家介紹這幾種,朋友們如果有時間來我們這裡,歡迎品嚐我們這裡的美食小吃!






我是勝子


大家好我是金豆媽媽,在家做飯一多月,我是重慶人,我最想吃的是我們麻辣燙,重慶人本來就喜歡吃辣,麻辣燙就比較適合我們重慶人的口味,除了麻辣燙我還想吃麻辣酸辣粉,好想吃羊肉串唉想起口水都流出來了,小吃太多就不一一說了,疫情期間也沒有辦法出去吃,想想也不錯[微笑]


小金豆生活記錄


你好!我是美食家常菜胖哥,很高興能回答你提出的問題。

今年真的沒想到,會在家這麼長時間,春節前,一切都和往年一樣,大家都在忙碌的準備著過年用的東西,打掃房間,殺雞宰鴨,買各式各樣的年貨,並沒有感覺到這場疫情有多麼的嚴重。

在家做飯一個多月,家裡馬上就要彈盡糧絕,會的東西也做了個遍,多麼希望這場疫情快點過去,大家都能摘掉口罩,痛痛快快的沐浴在大自然中,放肆的享受空氣,陽光。我也可以自由的穿梭在夜市小吃的海洋裡,想著夜市裡有各式各樣的小吃,琳琅滿目,恨不得把能看到的一口全吞下。

可是我最想念的還是碳火慢烤的肉串、炸的又臭又香的臭豆腐和有著家裡味道的肉絲小面,肉絲小面的做法也很簡單,豬肉切細絲,用醬油和料酒還有一點澱粉抓勻醃製一會,鍋燒油下肉絲、蔥花、青椒絲炒香,下入醬油,嗤啦一聲那個蔥、辣椒、肉的複合香味撲鼻而來,這時加入水燒開,下麵條煮熟調味盛出來,再撒點香菜一碗香噴噴的肉絲麵就做好了。

不能再想了,在想一會口水都流出來了。好了希望我的回答你能喜歡,謝謝!





美食家常菜胖哥


受疫情影響,已經有快50天沒出門了,在家做飯的這些天,每天都是靠村裡的菜維持著,很是想念以前街上的美食小吃,比如早餐,我們都會喝豆腐腦,搭配熱乾麵吃,或是吃混沌,搭配滷雞蛋,還有麻辣醬香餅,酥脆脆的,或者是肉絲米線,還有寶貝愛的吃米糕,都是不錯的選擇呦!午餐:可以吃麻辣火鍋,各種丸子,藕丸子,豆腐丸子,鵪鶉蛋,魚丸子,豆腐,滿滿的午餐!

晚餐:可以吃點點心糕點,或是來一份素面,加滷雞蛋,簡單的一天,滿滿的都是美味!

希望疫情快快過去,又能去品這些美食!











子幸生活日記


在家做飯一個月,你想念街上的哪些小吃了?天哪,我想念的小吃太多了,容我吞下口水細細說來。

1、濟南千佛山西路的侯記煎餅果子。煎餅果子每個城市都有,濟南也不例外。來濟南將近二十年了,吃過的煎餅果子也不少,最讓我念念不忘隔段時間就得去吃一次的就是火遍濟南的侯記煎餅果子。這家店的老闆是來自菏澤的一對夫妻。兩口子來濟南多年,憑著自己的勤勞與智慧在濟南買了房安了家並且擁有了一大批忠實的回頭客。他們的煎餅果子好在哪裡呢?餅皮薄,略微酥,不像很多地方做得粘乎乎軟塌塌的,抹的醬料是自己調的,味道好;果子用的是小油條,一般四根起步。老闆娘善良熱情、記性好,翻面的時候還會數著一二三,起。經常問顧客(油條)四根夠嗎?不夠再給你加一根,並且不會額外收費。吃過侯記的人很難愛上其他地方的煎餅果子。這家店在大眾點評網上的口碑也很不錯。

2、韓國城的葉殷米線。米線我吃過得太多了,要說在我心裡排第一位的肯定是葉殷了。葉殷米線的老闆來自重慶,據說是濟南的第一家米線,我是在2005年大學畢業前夕在同學帶領下第一次吃到。當時就覺得好得不得了。他們家屬於砂鍋米線,裡面有海帶、炸豆腐乾、鮮豆腐、秘製小丸子等。豆腐乾筋道,小丸子香酥可口,獨家秘製的醬料更是一絕。幾年前濟南的《都市女報》專門報道過這家米線,我也無數次向同事同學親朋好友推薦過。葉殷米線最近幾年開了一些加盟店,有一家竟然開在了我住的小區。我吃過幾次後覺得還是老店的味道更好。疫情結束後必須去一趟韓國城了。

3、肉夾饃,也叫白吉饃。我喜歡剛烤好的白吉饃散發著面的香味,肥瘦相間最好還帶點肉皮的五花肉加點肉湯剁碎,切一些尖辣椒和香菜摻入其中去油膩,配上一碗豆漿真是美極了。後來又出的老潼關肉夾饃餅金黃酥脆呈螺旋狀,香則香矣但不是我喜歡的最具市井氣息的小吃了。

除此以外我還想吃的小吃有一戶侯的蟹肉包和白斬雞、人防商城的馬記酸辣粉、滕州菜煎餅、裡脊夾燒餅、陝西涼皮等等。不能再往下說了,口水流一地啦。











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