老張談三農

農村常見的麥冬有什麼功效？

作為農村人對麥冬這個名稱應該比較熟悉的，常在中藥裡碰到。

一，什麼是麥冬

麥冬是分佈在我國河北和秦嶺以南部分省區的一種多年生草本，常生長在海拔二千公尺以下的陰溼地方、林下、河溝旁。在很多地方有栽培。別名有麥門冬、沿階草等，是百合科沿階草屬植物。

它的形態特點主要是根稍粗，有許多小塊根。

二，麥冬的功效

第一，麥冬的葉綠色叢生，生長適應性強，喜歡陰溼環境條件，種子成熟時藍紫色成串生長，觀賞價值高，是很好的潮溼地方作地被植物，可栽培應用。

第二，麥冬是傳統中藥，它的小塊根入藥，有生津解渴、潤肺止咳作用。詳細可查閱專門的醫學資料。

老姚談植物

農麥冬原來就是今天早上我在山上拍照的這棵草，它長在背陰的地方，葉子象蘭花一樣狹長有光澤，夏季開淡紫色小花。

以前我從山上挖回家來當花養，花葉茂盛，黑油油的，非常好看。所以隔年我就換土重新置盆，發現根部結有白色的肉質錐形莖塊，非常的多，問了父親，他說是麥冬。

我知道吃藥膳雞時，裡面的配科裡就有麥冬，煮熟的麥冬面面的，吃著還可以。後來家裡的金邊蘭草置盆換土，

發現花的根上也結有象麥冬一樣的莖塊，只是金邊蘭草結的莖塊沒有麥冬的均勻。後來才知道，金邊蘭草也叫金邊麥冬。

表冬除了被人移植到公園裡種植外，其實它的地下塊莖還可以入藥。它是農村常見的一棵野草，味甘，性微寒。

具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩等功效，所以前久我因心臟不好住院時，醫院裡為我開的中藥裡就有此物。

麥冬還能治療口乾、便秘、嗓子疼、心煩、失眠等病症。所以，現代醫字研究證明，麥冬能降糖，用麥冬當茶飲，可緩解糖尿病人口乾、乏力等症狀。

我家的板栗山上，地表上長滿了麥冬，待到秋季時，我也去挖採一些回家曬乾備用。

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泥糖小丫

農村常見的麥冬有有什麼功效？

說起這個麥冬小時候在農村，還常在野外見到，但是現在已經很少見到野生的麥冬了。麥冬可是個好東西，渾身都是寶，它的根莖既可以鮮食燉煮，還可以用來入藥，記得小時候最喜歡摘它葉子上面的小黑果，雖然不是很好吃，但是圓圓的特別好玩。

麥冬是一種多年生的常綠草本植物，最好辨別的就是它那獨一無二的花簇，進入五六月份就會開出淡紫色的小花，漫山遍野的非常好看，那個時候上山挖螞蟻菜的時候，總會摘下幾多小花拿回家。因為姐姐特別喜歡這些小野花。每次看到這些野花都會特別的開心。

而且那個時候家裡窮，也會和姐姐等到秋天麥冬成熟的時候，上山挖它的根莖賣給藥店，換些錢財來貼補家用，剩下成色不好的麥冬也會用來煲湯喝，還可以曬乾泡水喝，清熱解毒，潤肺去火非常好。對咽喉腫痛有顯著的治療作用。

麥冬在中醫裡面也是一味常用中藥材，性味甘，寒，微苦，具有清熱解毒，生津止渴，潤肺止咳的功效，對於風熱感冒，口乾舌燥，咳嗽氣喘，食慾不振等症狀有輔助治療的作用。特別是清熱去火的效果，非常顯著！

在民間也有用麥冬來泡水泡茶的習俗，配上枸杞，菊花，有網銀潤肺，清肝明目的功效，經常飲用還有靜心安神，補血止咳，滋陰補腎的保健效果。對於失眠多夢，心煩意亂有著不錯的治療的作用。

不過需要的是，麥冬是寒涼藥物，脾虛胃寒的人群不建議使用，尤其是孕婦兒童更是一定要禁忌。作為藥用治病，更是要諮詢醫師過後，按照醫囑藥方再做使用！

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大家好！小輝說農。

對於農村麥冬的功效與作用：我總結有3點。

1.滋陰養肺

到了秋冬季節，可以吃一些麥冬，能夠讓肺部得到全面的滋養，養胃，潤腸的效果，腸胃功能並不是特別好的人群來說，在生活中可以適當的服用一些麥冬，服用的方法非常的簡單，可以直接放在100度茶水中。也可以麥冬和豬骨頭一起煲，份量自己定，效果挺好的，我經常吃，

2.美容養顏

冬季皮膚乾燥，愛美女性朋友都希望自己的肌膚好看，就應該選擇麥冬煲水飲，讓肌膚得到一定的呵護，發揮滋補的效果，如果經常飲麥冬煲的水，皮膚會紅潤亮澤。

3清心助眠

如今互聯網時代到來，對經常熬夜的人，生活壓力大，焦慮不安的人，失眠狀態的人，那麼就應該調節身體狀況，麥冬是一個具備助眠效果的中草藥，對於心煩者來說，也能夠達到清心的作用，同時也可以改善因為煩心事引起的失眠症狀。

在農村到處都有麥冬隨處可見，可以採一點煲湯，當作保健身體吧！

粵小輝

麥冬，在筆者本地以前很多人家裡都會種上幾棵，雖然也是一種中藥材，但是種植一點的話主要是觀賞用，還有就是很多人並不知道它有什麼作用。

現在幾乎沒有人種了，不過山上的野麥冬卻吃香起來了。我家婆挖來售賣的中草藥中就有這個，只是採集量和需求量都不大。山上的野麥冬根莖和普通的麥冬幾乎沒有區別，但枝葉卻是天差地別，結的果子也不一樣，家裡種植那種結的果實非常漂亮，而野生的不但醜還很討人厭，細長細長的，比米粒稍微小一點，主要是粘衣服。我們山區農村人，除了幹農活，其他時間基本上都是在山裡轉悠，有道是靠山吃山嘛。

在野麥冬籽成熟的季節，只要進山就會帶一身回來，因為我們這裡山上太多了。尤其是棉布衣褲，一旦粘上野麥冬的籽，非常難清除掉，得細心的用手一個個摘下來。但是野麥冬看上去長得不錯，枝繁葉茂的，它的根莖其實沒多少，比以前看到別人家裡種的少多了，挖上大半天，曬乾後可能沒有一斤。我婆婆說:“特意去挖野麥冬划不來，沒有工資的，只是進山了沒什麼收穫，順便採挖回來的”。

麥冬有清熱解毒的作用，基本上每個藥店都可以買的到它，價格也不貴。筆者當地野生的也才幾塊錢一斤，應該是這個東西太過普遍性了。不過，不知道的朋友還是謹慎對待為好，畢竟是藥三分毒，如需使用還請遵醫囑。

農村蔣小蘭

《本經》中將麥冬列為養陰潤肺的上品，言其“久服輕身，不老不飢”。麥冬味甘苦、性微寒，具有清心潤肺、生津瀉熱、止嘔化痰的作用。中醫認為，麥冬性涼，服用後有很好的潤肺止咳的作用，是一種養生佳品。

現實中經常會見到很多人出現乾咳的症狀，往往持續時間很長，吃了許多藥，都沒有明顯好轉。其實，持久不愈的乾咳多是由於陰液的耗損太過，從而出現陰虛的表現，嚴重者還會出現咳血。麥冬作為一種清涼滋潤之品，能夠滋補陰液，加之能入肺經，故能明顯緩解陰虛咳嗽的症狀。

對於大部分人來講，出現感冒發熱往往首先會吃一點藥來發汗。但是，有些感冒發熱卻不能這樣做，尤其是遇到陰虛感冒，出現少汗，頭昏，心煩，口乾的症狀。這是由於素體陰液耗傷，加之外感熱邪，治療應以滋陰清熱為主。臨床上常用麥冬與玉竹、百合等配伍治療。

3.對機體很好的調養作用

麥冬除了配伍其他中藥進行煎煮以外，還可以用來泡水喝，可以提高人體免疫力。中醫角度來講，麥冬服用後對於心臟、肺、胃有很好的調養作用，如果身體出現感冒、咳嗽等，服用麥冬是一個不錯的選擇。

不過要注意的是，麥冬性偏寒涼，如果長期用來泡水喝的話會導致痰溼內生，出現口淡、痰多等不適。而且麥冬並不是人人都適合，一些脾胃虛寒的人最好不要食用麥冬，否則會加重病情。

麥冬雖好，但也要會用，如果利用不恰當的話可能會適得其反。麥冬雖然被稱為不死草，大家也不能太過於追崇，凡藥用好了就是良藥，用不好了就是毒藥。

本草世界

麥冬性微寒，味甘，入心，肺，胃經，有清熱下火，養陰益胃，清心除煩，潤肺止咳，滋陰生津，緩解腸燥便秘，提高免力等功效。在中醫理論中，麥冬被認為是可以治療咳嗽，心煩，失眠，口渴，便秘等病症。現代藥理學研究表明，麥冬含有多糖，皂苷，黃酮等營養成分，對心血管疾病，久咳不愈等有一定治療作用。生活麥冬除了可以配藥治病，或熬湯，還可以用泡茶喝。下面給大家分享幾道夏常喝的麥冬養生茶做法。

一，麥冬淡竹葉茶（有清熱下火，清心除煩，緩解腸胃燥熱和便秘）

做法：麥冬3克，淡竹葉一小抓，紅棗1至2個放入杯中，用溫開水洗兩遍，加入沸水，蓋著浸泡15分鐘即可飲用。

二，麥冬燈心草茶（有清心除煩，清熱下火，降腸胃之火，通淋利尿）

做法：麥冬3克，燈心草1克放入杯中，用溫開水洗兩遍，再加入沸水，蓋著浸泡15分鐘即飲用。

三，麥冬枸杞茶（有清肝明目，清熱下火的功效）

做法：麥冬3克，枸杞3克放入杯中，加入溫開水洗兩遍，加入沸水浸泡15分鐘即可飲用。

再增送一道好喝的麥冬瘦肉湯做法。（潤肺止咳，清熱下火）

材料：瘦肉300克，麥冬12克，沙參15克，蓮子35克，薑片1片。

做法：1，麥冬，沙參，蓮子洗乾淨，用清水浸泡半個小時。

2，瘦肉切小塊，放入開水中焯水斷生，撈出瀝水。

3，將麥冬，沙參，蓮子，瘦肉放入燉盅中，加入溫開水，蓋著，上鍋燉制兩個小時。

4，燉好後，加入少許鹽，油拌均勻即可。

麥冬雖好但性寒，不宜天天喝麥冬茶，可以選擇上火時飲用。同時脾胃虛寒者，體寒者，寒咳者，著涼拉肚子者不宜使用麥冬。有關麥冬相關問題就分享到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀！

小小巧媽

麥冬屬補陰藥類。為百合科多年生草本植物沿階草的鬚根長的小塊根。曬乾用。性味甘、微苦，微寒。歸心、肝、肺、胃經。功能:潤肺養陰，益胃生津，清心除煩。傳統醫藥多用於以下疾患: 1、熱傷胃傷、咽乾口渴，舌紅而幹，大便燥結。 2、陰虛肺燥，咳逆痰稠，咽喉不利。 3、溫病熱入心營，身熱夜甚，煩躁不安。 4、陰虛有熱，心煩不眠或心悸怔忡。 5、冠心病屬心陰虛型。 6、咽喉疼痛。 7、肺痿、肺癰。 8、陰虧虛脫。 9、消渴。 10、吐衄血。常用量9一15克，入湯劑。使用注意:感冒風寒或痰飲溼濁的咳嗽，以及脾胃虛寒洩瀉者忌服用。欲知更多相關知識，歡迎點擊右上角關注，感謝閱讀和點贊。未經允許不得抄襲。

一葉輕舟85

在六七十年代，你能種三分地的麥冬，就能減輕經濟壓力。麥冬是中藥材，它性暖，味甘，功效是生津止喝，潤肺止咳，調經止帶，用麥冬加母雞熬湯是很好的滋補養身之良藥。

九九雷

您好，我是一名在公立醫院工作多年的藥劑師，並具有國家執業藥師資格，很榮幸回答您的問題。

有些鄉村之中能經常見到麥冬，但更常見的地方應該在我們醫療機構之中——因為它是非常常見的一類中藥材。

對於麥冬而言，它最常見的功效便是潤肺清心、養陰生津，有些地方也把麥冬稱之為沿街草、寸東、箭門冬。它性味甘、微寒，歸於肺、胃、心等經絡。如果從中藥組成角度來說，麥冬的主要營養成分為甾體皂苷和黃酮類，其它成分中也會含有一些甾醇或是葡萄糖苷等物質；從服用劑量的角度出發，一般推薦每日5到10克左右即可，但如果是治療劑量的話，就會提升至9到15克左右。

現在的醫學研究分析普遍認為麥冬含有多種氨基酸、低聚糖等功能性成分，有抑菌、降血糖、提高機體免疫力、抗心律失常和擴張外周動脈的功效。如果還原到不同的病症，服用的劑量也不太相同。一般情況下有以下幾類：

①如果用來治療部分高血糖患者，以促進胰島細胞的恢復為目的的話，可以用大米50克、麥冬30克左右煮粥，每日喝上一到兩碗即可。

②如果是用來預防和治療老年人的高血壓、動脈硬化、冠心病、改善心肌代謝的目的的話，可以用蓮子、百合各20克，麥冬15克，加清水煮沸後加適量的冰糖飲用。

③如果是針對產婦分娩後的脾腎兩虛的情況，麥冬雞蛋桑寄生湯就是不錯的選擇。

④如果想利用麥冬提神醒腦的功效，可以選取麥冬15克，五味子、枸杞各10克，洗乾淨後放入杯中，用沸水沖泡，待茶飲即可。

⑤如果想利用麥冬養心補肺的話，可用麥冬25克，(熟)藕、梨各100左右，拿料理機打碎喝汁即可。

當然以上所介紹的是從營養學角度來出發，如果是從中藥組方來說的話，麥冬的用處就更大了。因為篇幅的因素在此就不做探討了。最後，我們來為大家推薦一款有關於麥冬的營養餐普：麥冬瘦肉山藥湯。供讀者朋友們參考。

取瘦豬肉(200g左右)適量、切塊，並把麥冬(10g左右)洗淨、山藥(200g左右)去皮，取適量的薑切片；把水倒入鍋中燒開，放入以上食材，用大火燉；待山藥變軟後用小火煮爛，加入適量的鹽調味即可。此道菜品有滋陰益氣、健脾和胃的功效，適用於肺燥虛勞、內熱消渴等症狀。

希望能夠對您有所幫助^_^

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