下半年豬肉價格的上漲，讓不少養豬戶心理樂開了花。如今毛豬價格雖然有所下跌，但是十五六元一斤的收購價格，一頭毛豬淨利潤還有兩三千，如果家裡喂上幾十頭豬，那可真是趕上了到時候。不過有高興的也就有不高興的。和養豬戶相比，今年的菜農可要慘多了，不是產量不行，而是價格行情的太不穩定。
就像老家的西蘭花一樣，上個月收購價格跌到了五六毛一斤，明知道虧損，但是為了避免損失，很多菜農也是隻能咬牙給賤賣了。不過相比於能賣出去的，沒有賣出去的更是發愁。隨著價格行情的走低，即使五六毛一斤的西蘭花，客商也不願意收購了。因為價格越跌，菜農越急於出手，很多西蘭花還沒有運到市場就已經跌價了，客商賺不到錢，自然就不願意去收購了。本地銷量有限，外地客商不收，面對西蘭花銷售無門，菜農只能看著大量的西蘭花就這樣被荒蕪了。
不過隨著年關的臨近，西蘭花價格終於迎來了轉機。進入12月份以來，原來一路下跌的西蘭花開始了止跌上漲，短短十多天的時間，產地優質西蘭花，收購價已經從原來的五六毛一斤，漲到了現在兩塊錢一斤，即使普通品質的西蘭花，現在也漲到了1.3~1.7元一斤。按理說西蘭花價格的大漲，菜農應該高興才對，但是事實並非如此，就像菜農說的一樣：都開花了有啥用！
原來西蘭花不像別的蔬菜一樣，它的食用價值主要在花蕾上。一旦成熟開花就分文不值了。所以西蘭花采摘時間非常短，而且具有較強的規律性，採摘過早容易降低產量，影響美觀，採摘過晚，花梗就會伸長，造成花球解體，影響品質，一旦花蕾變黃，花蕾開花，那就失去了商業價值了。
如今西蘭花價格雖然上去了，但是已經過了採摘期，價格漲跌與老家的菜農已經沒有多大關係了。看著一片片荒蕪的西蘭花，感到非常的痛心。菜農起早貪黑，日曬雨淋，又是拔草，又是澆水灌溉，就是為了收穫時能有個好產量，能有個好價格，但是市場行情變化萬千，總要和我們菜農開個玩笑。
那麼今年西蘭花價格為什麼變化這麼大呢？
據當地種植西蘭花的菜農表示，今年西蘭花價格行情忽高忽低，主要還是個今年的天氣以及產量有關。前幾年西蘭花剛剛推廣，憑藉著不錯的口感很快贏得了市場，有了行情大家種植的就開始多了。加上西蘭花這種蔬菜適應性比較廣，以前是河南，河北，山東在種，如今全國各地都在。幾乎都有大量種植。物以稀為貴，市場就那麼大，啥東西多了就會不值錢。
何況今年又是一個豐收年，各種蔬菜水果都面臨著大豐收，大環境的價格走低，對西蘭花市場也造成了不小的衝擊。至於現在西蘭花行情為什麼會大幅上漲？前面已經說了，西蘭花具有很強的季節性，現在能上市的西蘭花已經不多了，在市場供應緊缺前提下，價格自然就會上漲。不出意外的話，今年春節西蘭花價格還會繼續走高的，但是這與我們菜農又有什麼關係呢？
兩個月前5毛一斤賣不動，如今價格暴漲2元一斤不愁賣，菜農：都開花了有啥用！對此你是怎麼看的？歡迎大家留言討論。
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