阿躍仔
安不安全這個問題，怎麼說呢，在現在這個特殊時期肯定需要特別對待，水果的來源會不會有問題?店家每天接觸那麼多人，如果不小心進來過病毒攜帶者，這就很容易中獎了，所以，水果買回去一定要認真清洗，時刻保持小心謹慎，安全第一的意識
吉他family
疫情期間逛超市本來就是個很大的安全隱患，超市裡，人來人往，不能保證每一個人都是安全的，所以，先不管需要去超市採購任何東西，第一件事，是做好自己的防護措施，對自己的負責人，也是對別人的安全保障。出門前，一定要帶好口罩，那好在家列好清單表，再三強調，口罩是對自己安全的保護，也是對別人安全的保障，因此，一定要帶好口罩，來到超市後，推好購物車，然後，依照在家列好清單表，依次進行購買，說到購買，肯定有許多朋友們問了，在疫病期間，密封口袋的食品能保證不汙染，那麼，沒有密封包裝的食品呢？例如：水果，其實，疫病期間，吃的東西是必不可少的，水果，更是人體需要的健康食材，那麼，存在安全隱患，怎麼購買？購買後，回家，水果上會不會存在細菌，其實，大可放心，在此疫病防控措施落實還是很到位，買了水果到家，如果害怕，可以進行消毒，然後去皮，在吃，或者說，在不放心，那沒辦法，專家說了，高溫下，病毒無法藏匿，那麼，你可以削皮後，進行蒸煮食用，也是一個很不錯的選擇[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
憨貨的日常
這個帖子問的非常好，昨天看到新聞（注意是新聞，不是謠言，更不是小道消息，自己可以去查證）有相關專家說：“這次的病毒可以在外面存活一段時間，具體存活時間好像是在外界可以存活幾個小時，病毒可以接觸性傳染”。我也一直有這個耽心，害怕我在超市購買的水果蔬菜被汙染，因為昨天我去超市買菜的時候，看到還是有些人沒戴口罩，在挑選蔬菜和水果，可能是最近天氣原因，偶爾還有人咳嗽幾聲。聽到咳嗽聲老唐小心肝都在顫抖。疫情期間希望大家都可以注意自身防護，就算你不在意自己的身體，也要照顧大家的健康，真心希望大家在這個非常時刻都重視起來！
關於清洗蔬菜和水果，我的建議有以下幾個方面：
1、買回來水果以後一定要清洗乾淨，如果可以削皮的一定要削皮，處理完水果勤洗手；
2、在清洗水果時候老唐建議，有條件的可以使用小蘇打寖泡一下，在流水下清洗，一定是流水下清洗，這個時候了不要再在乎那點水費了；
3、清洗好以後，在用洗潔精浸泡幾分鐘，因為現在洗潔精都是安全無毒的配方，大家可以去廚房拿起來洗潔精看一下介紹；
4、浸泡過後的水果和蔬菜，一定要在流水下清洗乾淨，然後再食用；
5、買回來還沒處理的水果和蔬菜，一定要防止小朋友直接拿著食用，特別是聖女果和蘋果之類的食品；
6、建議大家在這個時候一定要注意食品安全，這不是玩笑更不是謠言；
7、蔬菜和水果儘量選擇帶皮的購買，回來以後可以削皮後再食用；
8、儘量購買帶有保鮮膜或者是袋裝的食物，這樣減少汙染源，雖然貴點但是這個時期，儘可能以安全為第一目標；
9、蔬菜一定要炒熟，這個很重要，看到新聞裡面說這個病毒56度以上可以滅活，大家可以查詢一下；
10、處理完水果或蔬菜以後，記得一定要用洗手液或者肥皂洗手；
以上這些建議希望能夠幫助到大家，疫情期間的防護希望大家都能夠重視起來。自己不感染少出門就是對疫情最大的幫助和支持。
我是 老唐見聞 更多信息請關注我，祝大家健健康康、萬事大吉！
老唐見聞
問題1：病毒能否在水果以及蔬菜、肉上存活？
如果病毒通過飛沫、直接接觸，傳播到蔬菜、肉和水果上，理論上能存活一定時間，但最長不會超過48小時，病毒跟細菌不一樣，細菌可以在死性細胞上快速繁殖複製，而病毒只能藉助活性細胞，比如人、動物的細胞進行繁殖複製，超市的蔬菜、肉和水果不具備相關條件，因此存活時間不會太長。
問題2：選購水果、蔬菜和肉時需要注意什麼？
超市人多雜亂，上述食材與水果有被感染的可能，為了保護自己，也為了避免感染者將病毒傳播到蔬菜、肉和水果上，選購時最好不要直接用手拿，可以將超市的購物小袋套在手上抓取，以避免與商品的直接接觸，同時建議超市最好不要將售賣的肉與熟食露天放置，而應採取一地隔離措施，比如用布覆蓋或放在玻璃櫃內，避免飛沫等落在上面。此外，市民到超市選購商品最好一次性購買齊全，儘量減少去超市的頻次。
問題3：病毒既然能在水果和蔬菜、肉上存活，是不是放置一段時間再吃比較好？
這個沒有必要，如果放置時間過長，可能變質滋生大量細菌，吃了之後反倒對身體不好，科學的做法是吃前用流水清洗，可以將附著在表面的病毒過濾掉百分之八九十，並要記得不要生食，而應炒熟吃，水果的話最好削皮，病毒在溫度56℃狀態下30分鐘內能被殺死，而炒菜等溫度能達到100℃甚至跟高，病毒能立即被殺死，病毒除了通過飛沫、直接接觸傳播，還可能通過消化系統傳播，因此不建議大家吃涼拌菜等生食。
問題4：為減少出門次數，在網上訂購蔬菜、水果是否可取、安全有保障嗎？
這些商品一般經紙箱等包裝後，從原產地直接發貨，減少了運送到超市、上架、供顧客挑選等中間環節，環節越少，汙染越小，通過網絡渠道購買生活必需品是不錯的方式，相對到超市選購，不僅方便便捷，而且被感染的風險相對較低，建議大家嘗試。
長春同城
如果不身處重災區，超市裡的水果沾染上新冠病毒，我認為這個可能性還是很低的，但是不論是哪裡的水果，我們在食用之前，都要做好消毒準備。水果上面的病毒與農藥殘留，還有個別水果表皮上的蠟，對人體來說都有影響。超市裡的水果，每天面對眾多顧客，肯定會沾染上一些致病細菌，只要我們做好完全的清潔，就不用擔心。
下面介紹幾種清潔方法吧
洗
眾所周知，清洗蔬果時，一定要用流水清洗，沖掉有害物質。實際上我們能沖走的只有泥土與灰塵，最多也就一些浮在表面的細菌，想把農藥殘留這些有害物質衝乾淨，我們還需要更加有效的處理方式。但是，要記住，這第一步，只要認真揉搓清洗，其實就可以祛除九成以上的細菌了。
泡
當我們完成清洗工作之後，不妨將水果泡一下，不要覺得很麻煩，病從口入，並非危言聳聽。而且，正值非常之時，必要的謹慎，我認為是對自己和他人的負責。用鹽水泡，確實有一定的殺菌功效，但是對於農藥殘留，效果並不理想。這裡建議最好是要用果蔬清潔劑，是最為理想的，如果沒有的話，也無所謂，到了這一步，其實還是會殘留一部分的細菌與汙染。
什麼？你一定要完全無菌無毒？
那好吧，這裡推薦你一個我傳家多年的秘方——
削皮。一般人我可不告訴他！最近也有人問我可不可以用洗潔精來清洗水果呢？其實我從來都不用洗潔精清洗水果，因為洗潔精是為了祛除油汙，而你的水果其實並沒有太多的油汙可供你清洗，用清水洗一洗就可以了，實在怕農藥殘留，就削皮叭。那麼洗潔精清洗水果到底有沒有害處？
這裡啊呦給大家科普一下，洗潔精主要是表面活性劑，一般而言，這個是沒有毒性的。你想，我們平時洗碗，誰能保證完全清洗掉洗潔精？其實我們還是會有一部分的殘留在上面。拋開劑量談毒性，都是耍流氓！
所以，只要我們不對瓶吹洗潔精，都是沒有問題的，你要是用洗潔精清洗水果，我更建議您使用專用的果蔬清潔劑！好啦！拓展完成，您要是覺得回答的還不錯，點個贊關注我們，萬分感激哦～～
阿左和啊呦的小日子
專家不是說了嗎，疫情期間，病毒的傳播，
主要是飛沫傳播，還有就是接觸性的傳播。
當然，這個接觸應該不僅僅是直接接觸，甚至還包括間接的接觸性傳播，
所以，疫情期間，超市的水果完全是有可能會攜帶病毒的，
特別是被一些潛伏期感染的新冠狀病毒性肺炎的人接觸過之後，
是很危險的。
當然，很多人已經意識到了這次的疫情有多嚴重，
所以大部分人出門的時候還是會戴口罩的。
這也可以隔離一大部分的細菌，對大家都有好處，
還有就是，水果買回家之後，最好徹底的清洗一下，
比如，用小蘇打，或者是煮熟了來吃，
因為病毒在高溫情況下，是完全有可能被殺死的。
老徐說事999
現在疫情期間各大超市的水果是不安全的，現在每個超市每天買水果的人都很多，雖然超市進貨時都做了處理，但是到了水果店擺上貨架時，很多來店的顧客買水果時都用手拿去挑選，特別是沒包裝的水果也就是裸賣那種，更讓人產生交叉病毒，所以到超市買回來的水果，回家一定要消毒處理，用小書打多泡一會，在用清水多洗幾遍，自己注意了安全，同時也給家人帶來了保險，也就是少給國家添了麻煩，每個人都注重細節，人人做好，我們的國家才能長治久安，繁榮富強，偉大復興。
烘焙師阿忱
疫情期間超市的水果安全嗎?
疫情期間超市的水果是否安全?我認為，只要超市的水果是從正規渠道購進來的水裡，應該可以說是安全的。
我們平時吃水果時，剛剛從超市買回來的水果，先用食鹽將表皮搽擦一下，用清水洗乾淨，再用清水泡上十分鐘，用這種方法清洗的水果，吃起來安全放心!
當然如果從疫區進入的水果就要格外注意了，最好選購哪些通過國家安全檢測的水果，吃起來安全又放心!
總之，疫情期間，一定要從正規渠道購買安全的水果。
山水之韻日記
只能說現在哪裡都不能保證百分百安全，最佳辦法雖然說是在家不出去，但畢竟還要上班生活，不與外界接觸是不可能的，做好個人防護，儘可能確保安全。
我之前在一家大型水果連鎖超市做運營管理工作，對於疫情的確有很多不便之處，比如不能用消毒水，因為有可能會沾到水果上面，水果到店一般都是帶大包裝，然後門店進行分裝，一部分水果進冷庫，一部分常溫保存，大致流轉週期是2天-5天。
能給到大家的建議就是：1、不要去買水果切，為了避免損耗，都是不好的水果切的；2、不要買切開的水果，比如西瓜、榴蓮、菠蘿蜜等，選好了可以讓商家現場切，最好是買一整個，回家自己處理，切開的水果封保鮮膜冷藏保存，並且在2天內吃完；3、水果店分吧一些水果分為A/B等級，價格不同，其實都是一箱水果挑出來大小不一樣的，成本都一樣。
美食療愈師
我個人覺得去超市買水果回來吃，不用太擔心，第一有這種傳染病的人還是比較少所以接觸的機會也是比較少，第二病毒只有在人體才能存活下來，離開人體幾個小時病毒就會死掉，第三買回來清洗乾淨，
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