绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅的使用工具，现在常用该词比喻战役、战斗的残酷性。
光荣策略游戏《三国志11》中有那么几个城市只要你一只脚踏进了这几个地方，你就捅了马蜂窝，各个势力源源不绝的骚扰，前赴后继！其中寿春这座城市尤为出名,一旦你打下寿春，周围的电脑就会疯狂进攻成为了一个决战之地，尸横遍野，就如同绞肉机一样！
寿春周围无险可守，只有上面有渡桥可以堵住北面的军队，儿南边庐江，西边的汝南都可以几路进攻寿春，而且寿春的经济区位置很差，全在敌人的攻击范围内，一台投石机就可以把一片经济区砸毁。四通八达的地理位置和开阔的地形一度被玩家誉为“三国志11第一绞肉机”。
这样地形的城市在三11中其实并不少,像江陵、宛和平原很类似。不过和寿春不同的是可以建造比较多的建筑来帮助防守,在物资比较充足的情况下防守起来还是相对比较容易，不过也有那么几个城市“绞肉”程度一点也不比寿春轻松。
说到三11里的江夏，我想应该没有玩家会喜欢这座城市。比寿春还差的经济开发区很难有什么收入,如果想通过堵路来防守那就基本等于放弃了经济。
不过它最恶心的可能还莫过于从水上尽可以直接进行攻击,相较于襄阳和建业这种需要用投石才能攻击的城市比起来江夏只需要几艘走轲就能搞定。在ps2独占剧本赤壁之战中江夏作为刘皇叔的老家,即便是拥有神百连、神将、斗神怕是也无法守住这个三11中最烂的城市！
相比于寿春个人觉得陈留应该算是最大的绞肉机,在某些情况下防守起来的难度是寿春都没法比的,不管前期还是后期。寿春只是前期在资源比较匮乏的时候比较难守,不考虑这些的情况下寿春完全没有太大的难度,必要时候还可以开闸放水。
陈留不仅四通八达而且地势也十分开阔,和寿春周边都是小城市比起来陈留周围都是大都市所以电脑无论是出兵的数量还是之后的征兵速度都要快得多,前期的陈留还可以通过建筑来降低防守难度,但后期的陈留真的很难守.前提是不用捕缚留言这些。
当然了本质上玩超级模式每座城都是绞肉机只不过这些城池更难防守罢了。
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