03.01 江蘇如東竹蟶

如東沿海盛產竹蟶,竹蟶,其形似竹管,介殼如兩個竹片,殼色淡茶褐色,身長約二至三寸,肉質似白玉,肥而不膩,鮮味獨特,不僅營養價值高,還具有補腦、開胃等功能,實為海味之上品。

江蘇如東竹蟶


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