趙愛虎
大蒜的種植是需要農家肥的俗話說得好“莊稼一枝花全靠肥當家。”大蒜是需要大肥大水的，不但需要三大元素氮磷鉀，同時它也需要多種中微量元素肥來提高品質和口感，特別是硫離子的對於大蒜的品種的提升有著重要的作用。
大蒜在整個生長髮育週期的需肥的規律和量。
大蒜在整個生長髮育週期內對於氮肥的吸收是最多的，其次是磷鉀鈣鎂硫等。現在咱們老百姓在種植大蒜的時候一般都會選擇硫酸鉀複合肥和有機肥。複合肥主要含有三大元素氮磷鉀，但是對於其它的中微量元素肥只能通過有機肥或者農家肥來補充。農家肥雖然說氮磷鉀的含量不是太高，但是有機質以及其它的中微量元素肥的含量比較多，這樣的話就能夠有效的滿足大蒜的生長髮育所需的。
不使用農家肥或者有機肥能給大蒜帶來什麼呢？
這幾年大蒜種植的面積不斷的增加，為了能夠提高產量蒜農朋友們每年都會加大化肥的使用者，這樣的情況只有在第一第二年的時候有可能會實現大蒜產量的提高。我也是親自在種植大蒜的時候做了實驗所得出來的這個結果。
化肥使用過多給土地帶來的影響:說實話大蒜地裡板結比較嚴重，並且土壤中的地下害蟲蒜蛆的危害一年比一年嚴重，可想而知大蒜的長勢就更不好了，早早的就出現了早衰了。大蒜的產量也一年比一年低。所以不得不改茬並且開始增施農家肥或者有機肥。也有農資店專門賣土壤改良版的，我也是通過和很多老的一直在農村從事農業的農藝師學習，只有把土壤中的有機質含量提高了，土壤就肥沃了，所以只能選擇多施用農家肥和有機肥才能夠有效的提高土壤中的有機質含量。
豫東小農
種植大蒜不用農家肥是完全可以的！我家是蘇北地區種了幾十年大蒜了！我說一下種植大蒜的施肥要點！
1.9月下旬，每畝地施尿素20kg，硫酸鉀10kg，要求撒施均勻，然後深翻耕地！
2.第二年的四月上旬，結合澆水施肥，每畝地施速效肥尿素10kg。
3.4月中旬，每畝地使用0.5kg磷酸二氫鉀溶於50kg水中噴施。
我再囉嗦幾句，說下大蒜生長習性。
1.喜冷涼，適宜溫度-5-26度，大蒜苗4-5葉期抗寒能力最強，最適宜越冬！
2.完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。
3.喜溼怕旱，對土壤要求不嚴，但富含有機質，疏鬆透氣，保水排水性能強的肥沃土壤較適宜！
再講一下栽培要點，別嫌我囉嗦啊！
1.耕地深度一般在20釐米左右，要細耕、耙平、耙實、達到“齊，松，碎，淨”。
2.大蒜播種要適時，栽種時間在白露末秋分出（9月底10月初），氣溫17度左右，播種前要曬蒜瓣1-2天。
3.一般行距20釐米，株距16-17釐米，每畝地20000株左右。
4.方法是用耙或開溝器開溝，溝深5釐米左右，栽後蒜上方蓋土1釐米左右，栽種時要記得澆水！
5. 多年栽蒜經驗，如有不對之處，請各位友友們指出！
蘇北修哥
這個問題其實就是個偽命題，種植大蒜別說用不用施有機肥，就是什麼肥料都不用都完全可以。問題在於要想獲得優質豐產，就應該講究科學施肥，根據土壤肥力和大蒜的養分需求規律區別對待了。
老話說“窮不種蒜”，說的是種植大蒜就要捨得投入肥料。 大蒜施肥應以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。
大蒜是需肥較多而且較耐肥的蔬菜之一。不同生育時期對營養元素的吸收動態，是隨植株生長量的增加而增加的。 大蒜從播種到初生葉伸出地面為發芽期，此期的特點是根系以縱向生長為主，生長點陸續分化新葉，根系的主要作用是吸收水分。由於生長量小，生長期短，消耗的營養也少，所需的各種營養由種蒜提供。 從初生葉展開到鱗芽及花芽開始分化，為幼苗期。此期不斷分化新葉，為鱗芽、花芽分化打基礎。從發芽到幼苗生長，依靠種蒜供給養分。
隨著幼苗的生長，種蒜貯藏營養逐漸消耗，當養分被吸收利用後，蒜母就開始幹縮，蒜農稱為“退母”。退母期一般在幼苗期結束前後，此期大蒜的生長完全靠土壤營養供應，吸肥量明顯增加，如土壤養分不足，植株易出現營養青黃不接而呈現葉片幹尖。 大蒜幼苗期結束後，進入了鱗芽、花芽分化期。此期新葉停止分化，以葉部生長為主，植株的生長點形成花原基，同時在內層葉腋處形成鱗芽，根系生長增強，營養物質積累增多，為蒜頭和蒜薹的生長打下基礎，加速土壤養分的吸收利用，是大蒜生長髮育的關鍵時期。從花芽分化結束到蒜薹採收，營養生長和生殖生長並進，生長量最大。在蒜薹迅速伸長的同時，鱗莖也逐漸形成和膨大，此期根系生長和吸肥能力達到高峰，是需肥量最大和施肥的關鍵時期。蒜薹收穫後，為鱗莖膨大盛期，根系開始衰老，吸收的養分及葉片和鞘中的貯藏養分大量向鱗莖輸送，鱗莖加速膨大和充時。此時由於葉片和根逐漸衰老，吸肥量不大，鱗莖膨大所需要的養分，大多數來自於自身營養的再分配，此期葉片茂盛，苔頭生長髮育快，產量高，需肥需水量大而集中。
大蒜在不同生育期，植株體內不同營養元素水平的變化可能不同。從各種元素吸收量來看，氮的吸收最多，其次是鉀、鈣、磷、鎂，各種元素的吸收比例是1：(0.25～0.35)：(0.85～0.95)：(0.5～0.75)：0.6。有研究表明，每生產1000千克鮮蒜產品約需吸收氮6.34千克、磷0.57千克、鉀9.27千克。一般以腐熟的有機肥為好，每畝施用5000-6000公斤，複合肥50-100公斤，配施一些鈣、鎂、硫肥。生產中
大蒜總的吸肥特點是氮、鉀吸收量較為均衡，對磷的吸收量比其他蔬菜高，這是因為鱗莖的膨大、蒜薹的伸長都需要較多的磷。增施磷肥可以增產，並提高大蒜頭的比例。施用鉀肥除了能促進鱗莖膨大外，還可以延緩根系衰老，提高氮和磷的利用率 。
在前茬作物收穫後，要及時進行施肥、耕翻。大蒜的根系較弱，在土壤中分佈較淺，鬚根又少，所以大蒜地不必耕得太深，以15—20cm較為適宜，耕後要及時耙細。
綜上所述，大蒜種植中最好能適量施入有機肥。現在農村有機肥缺乏，市面上的袋裝產品良莠不齊，不好選擇。切記絕不能使用未經發酵腐熟的生雞糞或豬糞做有機肥，以免第二年春夏地下蛆蟲為害蒜根。
最後，祝蒜農朋友們多學習，科學種田，務出好莊稼，獲得好收益。
三農領域創作者將相故里關注農業 關心農村 關愛農民 感謝關注，歡迎留言指正。
將相故里
種大蒜最好的肥料是，發酵漚好的農家肥，雞糞，豬糞等經充分發酵，漚發後也可以，這些都是種植大蒜的上等肥料，底肥可以施加少量，磷酸二安，配合農家肥一起使用，真心在幫你期待採納，
一雜貨鋪
土壤肥力差，肯定不會有好收成，建議在種之前，可以施入有機肥，對土壤進行改善，疏鬆土壤，這樣蒜才能長的好。我自己家種的不多，用的羊糞做肥料。
一線探測
施肥肯定是也要的，我家大蒜施肥的時候是在種植前是肥過一次，後期的話可能就要等到開春之後了。
小樂樂生活記
種大蒜可以不用農家肥
大蒜是我國最近幾年種植面積比較大的一種經濟作物，主要是因為它的行情這兩年一直在高漲，所以很多的種植戶擴大了大蒜的種植面積，以圖靠大蒜小賺一筆。
農家肥種蒜的優點
因為大蒜的生長週期比較長，像我們河南這種的大蒜生長週期一般需要9個月左右的時間，可以說是超級的長。所以，如果在大蒜種植前使用農家肥作底肥就可以保證大蒜的後期不易出現早死的現象。所以，理論上來講，種植大蒜使用農家肥是最合適。
化肥的施肥方法
但是因為某些原因，不使用農家肥來種植大蒜的蒜農也比較多，只需要在大蒜的生長週期中注意注意一些肥料的配比一般情況下大蒜也可以獲得不錯的產量。
首先，在大蒜種植前每畝使用40斤左右尿素、20斤左右硫酸鉀來作底肥，均勻施灑於蒜田中，深耕分畦種植即可。
- 再者，在大蒜的返青時期，一般情況是在次年的四月份，可以再為大蒜澆返青水時每畝以20斤左右的尿素為配比，均勻隨水流衝施於蒜田中。
- 待蒜薹露頭時，同時以澆水的方式每畝衝施50斤左右的硫酸鉀複合肥+20斤左右的尿素來促進蒜薹生長。
- 最後，在大蒜蒜薹抽完後，再進行一衝澆水，每畝以40斤左右的硫酸鉀複合肥來隨水衝施即可。
切記，在大蒜長出後與越冬期間不要澆水及施肥，否則極易促進大蒜的生長而被凍死。
農村王小霞
大蒜，又名大蒜頭，是居家美味佳餚的香料配菜。能給美味添香添味。大蒜盛產于山東金鄉和廣西玉林仁東等，全國各農家小院也幾乎都種植的。大蒜性味：\t溫，辛、甘。溫中健胃，消食理氣。大蒜有這麼多的用途怎樣種植大蒜，有人問不用農家肥可以種植大蒜嗎？
一、 整地：要選擇排灌方便，疏鬆透氣的土壤，進行精耕細耙，整平。再施 基肥施和用：因大蒜系淺根系作物，吸肥力弱，對基肥質量要求較高，主要選用全效優質的有機肥為主，選用複合肥40公斤或尿素15公斤加磷酸二銨20公斤，肥土要均勻，提前施入到土壤中。
二、播種選種：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進行分級，小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮的種子。
三、\t適時播種：大蒜播種一般在秋末10月份播種，因為10月份的天氣已經轉涼，適宜種植大蒜季節。播種前要曬種子2小時左右，這樣可以提高大蒜的出苗率。一般行距20cm，株距16～17cm，溝深5cm左右，栽後蒜上方蓋土1cm左右，栽種時要記得澆水。種植種子不能過深過淺，過深過淺影響大蒜出苗率。
四、\t蒜芽剛破土，及時把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，氣溫低、地膜彈性小時用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進行輕耬鬆土。
五、蒜芽長出兩片葉子後，要注意防葉枯病、疫病、紫斑病、大蒜軟腐病等。這些病都是大蒜最致命的病菌。
大蒜在萌芽期，不需較多水肥，幼苗期是大蒜營養器官分化和建成時期，也是田間關鍵時期，幼苗前期要適當控制灌水，臨冬前灌大水一次，提高土壤溼度。在大蒜退母結束期及花莖伸長期，應該隨水追肥。 現代一般是不用農家肥種植大片大蒜的。大蒜長成中期後勤除草，對大蒜的生長也起到極其重要的地位，一可以疏鬆土壤增大透氣性，二可以起保墒、保肥、減少土壤肥力消耗。
特別注意：大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不能吃大蒜。
農事農忙
在種植完大蒜之後，是不適合再使用農家肥進行追肥的。因為一旦在大蒜覆膜之後再進行追肥，就會破壞地膜，使地膜失去保溫保墒的作用。同時又增加了成本投入，很不利於大蒜高產。經多年實驗發現，在入冬前後，大蒜地膜被風等破壞之後，沒有地膜的大蒜進行越冬後，進入春季返青期，蒜苗的苗情明顯要比帶有地膜越冬的大蒜苗情差許多，後期無論怎樣追肥，大蒜苗，大蒜頭始終略差於帶有地膜越冬的大蒜。因此，在具有“大蒜之鄉”之稱的金鄉縣種植的大蒜，假如有人在越冬前後將地膜破壞掉，進行追肥，澆水等一系列活動。在正常的蒜鄉人看來，這人不是傻子也是精神不正常。這是以地膜覆蓋種植的大蒜生產模式，在大蒜種植前，就施足底肥，進入冬季前，可進行葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯，幫助大蒜提高抗逆性，冬季一般不進行根部追肥。
在有的地方，不採用地膜覆蓋種植的大蒜，在大蒜種植之後，是不是就可以使用農家肥呢？答案是肯定的，越冬的大蒜，需要經過漫長的冬季低溫，雖然大蒜比較耐寒，在冬季，可忍受零下10度左右的低溫，而不被凍死，但仍然喜歡較高的溫度。不進行地膜覆蓋的大蒜，使用的農家肥最好是充分腐熟之後，做基肥使用，在越冬前使用的農家肥，也需要提前進行充分發酵腐熟之後，經晾曬乾後，于越冬前均勻撒施在地裡，為大蒜提高禦寒的能力，大蒜經過適量的農家肥的覆蓋根部，可明顯提高大蒜的抗寒能力，在第2年大蒜返青之後，之前使用的農家肥，能及時的為大蒜提供足夠的營養。
經過腐熟的有機肥，進行晾曬至幹，並製成小碎塊兒，便於撒開，可以順壟撒施，將有機肥撒開之後，進行劃鋤，並結合除草，天氣乾旱的情況下，進行澆越凍水，澆水之後，也要及時進行劃鋤，提高地溫，增強大蒜抗寒的能力，在越冬前進行噴灑葉面肥，提高大蒜的抗寒抗逆性，葉面肥可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+氨基酸水溶肥。沒有進行覆蓋地膜的大蒜田，也可在開春之後，進行全田撒施充分腐熟的有機肥。並結合追施化肥，在清明節前後進行澆水，並順水衝施大蒜專用肥，讓使用的肥料與土壤充分混合，有利於大蒜根系吸收養分。
人參斌子
在種植完大蒜之後，是不適合再使用農家肥進行追肥的。因為一旦在大蒜覆膜之後再進行追肥，就會破壞地膜，使地膜失去保溫保墒的作用。同時又增加了成本投入，很不利於大蒜高產。經多年實驗發現，在入冬前後，大蒜地膜被風等破壞之後，沒有地膜的大蒜進行越冬後，進入春季返青期，蒜苗的苗情明顯要比帶有地膜越冬的大蒜苗情差許多，後期無論怎樣追肥，大蒜苗，大蒜頭始終略差於帶有地膜越冬的大蒜。因此，在具有“大蒜之鄉”之稱的金鄉縣種植的大蒜，假如有人在越冬前後將地膜破壞掉，進行追肥，澆水等一系列活動。在正常的蒜鄉人看來，這人不是傻子也是精神不正常。這是以地膜覆蓋種植的大蒜生產模式，在大蒜種植前，就施足底肥，進入冬季前，可進行葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯，幫助大蒜提高抗逆性，冬季一般不進行根部追肥。
在有的地方，不採用地膜覆蓋種植的大蒜，在大蒜種植之後，是不是就可以使用農家肥呢？答案是肯定的，越冬的大蒜，需要經過漫長的冬季低溫，雖然大蒜比較耐寒，在冬季，可忍受零下10度左右的低溫，而不被凍死，但仍然喜歡較高的溫度。不進行地膜覆蓋的大蒜，使用的農家肥最好是充分腐熟之後，做基肥使用，在越冬前使用的農家肥，也需要提前進行充分發酵腐熟之後，經晾曬乾後，于越冬前均勻撒施在地裡，為大蒜提高禦寒的能力，大蒜經過適量的農家肥的覆蓋根部，可明顯提高大蒜的抗寒能力，在第2年大蒜返青之後，之前使用的農家肥，能及時的為大蒜提供足夠的營養。
經過腐熟的有機肥，進行晾曬至幹，並製成小碎塊兒，便於撒開，可以順壟撒施，將有機肥撒開之後，進行劃鋤，並結合除草，天氣乾旱的情況下，進行澆越凍水，澆水之後，也要及時進行劃鋤，提高地溫，增強大蒜抗寒的能力，在越冬前進行噴灑葉面肥，提高大蒜的抗寒抗逆性，葉面肥可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+氨基酸水溶肥。沒有進行覆蓋地膜的大蒜田，也可在開春之後，進行全田撒施充分腐熟的有機肥。並結合追施化肥，在清明節前後進行澆水，並順水衝施大蒜專用肥，讓使用的肥料與土壤充分混合，有利於大蒜根系吸收養分。
