03.07 江蘇省最年輕的地級市宿遷,為何能被評為中國白酒之都?

滴血微笑


你好朋友,我也是來自江蘇宿遷,很樂意回答你的問題。江蘇省宿遷市作為最年輕的地級市為何是中國的白酒之都,我們先來了解一下江蘇宿遷的人文地理,宿遷是項王劉邦的故里,現代商海人物劉強東也來自宿遷,他的京東商城全國有名,接下來我們再談一談江蘇宿遷為何是白酒之都?中國最有名氣的兩大品牌白酒洋河,雙溝,都來自泗陽,而泗陽縣又是宿遷的管轄範圍,洋河酒三類名氣最大,天之藍,海之藍,夢之藍聞名全國,雙溝也有好多種,分柔和,綿柔等等名氣都很大,很受全國人民的追捧,所以宿遷就是當之無愧的白酒之都了。





農村向陽


地級宿遷市是1996年9月25日成立的,是江蘇最年輕的地級市,雖然在江蘇省內是最弱的城市,但是在全國來看,也是百強市,宿遷地處長江經濟群城市之一,還是淮海經濟圈、沿海經濟帶、沿江經濟帶三大經濟帶的交叉輻射區,其前途一片光明。宿遷是唯一同時包含兩大名酒的地方,八大名酒中的洋河與雙溝都在這裡。三河兩湖一溼地,得天獨厚的地理環境造就了這裡獨一無二的綿柔白酒。1989年,著名社會學家費孝通費老第一次來到洋河,當年酒廠年產達五萬噸。五萬噸,十八億瓶,中國人一人一瓶,一廠堪將天下醉,如何不是酒都?驚歎之餘,他給洋河留下八個字:聞香已醉,未品先酣。提到“酒都”時,大家都會想到宿遷,然而少有人知道“酒都”這個雅稱的來頭著實不小。2012年8月,洋河所在地宿遷正式被中國輕工業聯合會和中國酒業協會聯合授予“中國白酒之都”稱號。2019年3月,中國輕工業聯合會和中國酒業協會共同組織的專家組來到宿遷,開展“中國白酒之都”專家組複評工作。通過實地考察、聽取彙報、查閱資料等方式,專家組最終形成一致意見,同意通過“中國(宿遷)白酒之都”複評考核。下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒基地,總佔地面積近10平方公里,擁有1000多個釀酒班組,7萬多個名優酒窖池,16萬噸的原酒年產量,100萬噸的儲酒能力,成為白酒行業規模產量最大的企業。其實宿遷除了洋河雙溝,還有很多其他品牌的酒廠,雖然名氣比不過洋河雙溝,但是發展的也很快,泗洪的分金亭、雙洋(現在叫太平洋),沭陽的虞姬神、古樓春,洋河的乾隆江南,還有非常多的小品牌,都慢慢打出了自己的市場,宿遷作為“中國白酒之都”,實至名歸。











宿遷小哥


洋河所在的宿遷,被稱為江蘇省最年輕的地級市之一。然而,它卻是江蘇乃至全國範圍內歷史悠久、實力雄厚的白酒核心產地之一。因為釀酒優勢突出和洋河的雄起,2012年8月,宿遷被中國輕工業聯合會和中國酒業協會正式授予“中國白酒之都”稱號。


宿遷的“酒都”之名來之不易,但也實至名歸。有參與評審的專家指出,其中有很多考核指標,第一個是這個地方的歷史是否悠久、獨特的環境是否適宜釀酒,宿遷均具備明顯優勢;第二個是規模,洋河現在的規模很大,在行業內排第一。

佔據兩大名酒產區

有行業資料顯示,洋河、雙溝所在的宿遷市,是國內惟一同時擁有兩大中國名酒的白酒產區。這個被清代皇帝乾隆盛讚為“第一江山春好處”的地方,一直是蘇酒和國家濃香型白酒的主產區。

對白酒與產地的關係,著名經濟學家郎鹹平評價說,它的內部核心是自然環境與歷史積累。洋河股份董事長、總裁張雨柏也常用“一塊神奇的土地”釀就了“一罈醇美的好酒”,來形容釀酒是一個與自然水乳交融的行業。

從釀酒歷史看,洋河起源於隋唐,隆盛於明清,素有“福泉酒海清香美,味佔江淮第一家”的美譽。建國以後,洋河在3次中國名酒評比中名列前茅,因而被指定為濃香型白酒的標杆。而雙溝在久遠的歷史長河中,同樣也文化底蘊深厚,擁有“不愧天下第一流”的品質。



從自然環境上講,很多專家認為宿遷是中國東部地區最適合釀酒的地方。能否釀酒要是看水質、土壤和氣候——因為酒看起來比較爽口,實際上背後的科學機理是微生物的生長髮酵,這種微生物種群的生長要一定的溼度和溫度。宿遷地處暖溫帶和亞熱帶的分界區,屬暖溫帶季風性氣候,水源、土壤、空氣尤其是釀酒微生菌群生態環境是釀酒的“風水寶地”。

正是得天獨厚的歷史與生態條件,造就了“中國白酒之都”這一名酒集聚地。武漢大學知名學者孟勤國指出,“酒都”意為產酒中心,一個地方如果被評為“酒都”,對企業而言無疑是利好消息。

獨特品質獨樹一幟

“蘇酒產區的一個特點,就是產品以淡雅為主,比較綿柔,”江蘇省酒類行業協會會長陳國鎖指出,“蘇酒的特點不在香氣,更不在度數,而在於口感。”

著名白酒專家沈怡方也多次提出,應以洋河為標杆,淡化香氣,重在口味的研究。2002年,洋河歷經8000人次的消費者調研與品鑑,打破香型劃分標準,以味定型突出酒體綿柔度,成功推出了綿柔型白酒。從此,白酒行業掀起了“綿柔風暴”,洋河的“綿柔型”也在2008年晉升為國家標準。


在2012年的全國性評比中,洋河夢之藍獨家摘得中國白酒“最佳質量獎”、“中國白酒酒體設計獎”,雙溝的綿柔蘇酒榮獲了“中國白酒國家評委感官質量獎”——這標誌著洋河與雙溝在品質創新方面已處於同行業領先地位。

悠久的歷史文化成就了品牌地位,而優越的地理環境則造就了獨特釀造工藝,最終成就了洋河、雙溝獨樹一幟的產品品質,形成了特色鮮明的產區特徵。

規模實力成就行業地位

其實,從2009年開始,宿遷市和江蘇省政府就先後提出“整合蘇酒資源,支持企業上市、打造宿遷酒都”的戰略部署。2012年,“中國白酒之都”終於正式通過國家級審核。

而在此過程中,洋河連續7年增速保持在年均50%以上,高於行業平均增幅近30個百分點,銷售業績與企業實力與日俱增,為“酒都”稱號花落宿遷起到了決定性的作用。

據介紹,洋河迎來跨越發展的一幕發生在2010年前後,首先是2009年實現上市,成為股市上的明星企業;其次是2010年初,成功整合了雙溝,成立了更為強大的蘇酒集團。到了2011年,洋河收入達127.41億元,成為宿遷市工業企業首家、江蘇省白酒行業第一家、中國白酒行業第3家銷售超百億的企業。

除了銷售規模名列前茅,熟悉整個白酒行業的國內著名白酒專家高景炎還用“四個一流”形容洋河,即“規模一流、技術一流、品質一流、創新一流”。例如該公司已經擁有了三大生產基地,一是洋河鎮基地,二是雙溝鎮基地,三是泗陽來安基地,成為中國釀酒規模最大、產能最大的白酒生產基地。

宿遷在新時期被認定為“中國白酒之都”後,洋河也因此確立了新的行業地位,也將迎來新的發展機遇。


一雨一彩虹00


2012年8月22日,蘇酒集團(洋河股份)所在地宿遷以獨特的自然環境、深厚的歷史底蘊和龐大的釀酒規模,正式被中國輕工業聯合會、中國酒業協會授予“中國白酒之都”稱號,成為全國僅有的兩大酒都之一,也是中國東部的唯一酒都。  

兩大名酒。蘇酒集團(洋河股份)目前擁有洋河和雙溝兩大中國名酒,是業內擁有中國名酒數量最多的白酒企業。其中洋河酒,源於隋唐,隆盛於明清,距今約有1300多年曆史,並自1979年全國評酒會入選中國“八大名酒”以來,連續三屆蟬聯“中國名酒”稱號;2015年,在中國白酒網民滿意度調查中,洋河排名滿意度第一,榮獲“網友最喜愛白酒品牌”稱號;雙溝酒產於中國最長釀酒史的雙溝下草灣地區,也是1955年被第一屆釀酒工業大會評為甲等佳酒第一名的中國十大名酒。




月上柳梢頭人約黃昏後


洋河泗陽的,規劃到宿遷了;雙溝泗洪的 又被洋河收購了~ 兩個大酒廠等於都被宿遷挖過去了! 宿遷市還未成立時候 洋河屬於老淮陰的!後來泗陽被規劃成立宿遷後,老淮陰把原有的高溝鎮 高溝酒廠改為今世緣,大力發展今世緣品牌~三溝一河,湯溝 雙溝 高溝 洋河 兩個屬於宿遷了! 宿遷酒都也算是!


愛看風景的小五哥


稱宿遷為酒都真是有愧,因為三歲毛頭都知道,洋河是泗陽的,雙溝是泗洪的,真難為情?


智搏錢程


宿遷是唯一包含兩大名酒的地方,八大名酒中洋河與雙溝都在這裡。三河兩湖一溼地,得天獨厚的地理環境造就了這裡獨一無二的綿柔白酒。

2012年8月22日,洋河股份所在地宿遷,以獨特的自然環境、深厚的歷史底蘊和龐大的釀酒規模,被中國輕工業聯合會、中國酒業協會授予“中國白酒之都”稱號,並於2017年入選“世界十大烈酒產區”,2018年與蘇格蘭威士忌產區和法國白蘭地產區一起被授予“世界三大溼地名酒產區”。



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2012年8月,宿遷被中國輕工業聯合會和中國酒業協會正式授予‘中國白酒之都’稱號。宿遷酒都盛產中國八大名酒中的洋河酒和雙溝酒,由於宿遷地處三河兩湖一溼地之中,得天獨厚的地理環境造就了洋河酒和雙溝酒的獨特綿柔口感。

尤其是環境絕對是最適合釀酒,也是成為白酒之都的重要元素。從自然環境上講,很多專家認為宿遷是中國東部地區最適合釀酒的地方。能否釀酒要是看水質、土壤和氣候——因為酒看起來比較爽口,實際上背後的科學機理是微生物的生長髮酵,這種微生物種群的生長要一定的溼度和溫度。宿遷地處暖溫帶和亞熱帶的分界區,屬暖溫帶季風性氣候,水源、土壤、空氣尤其是釀酒微生菌群生態環境是釀酒的“風水寶地”。



唯一小蚊子


全是酒精配成的!真正無煙酒廠


高山流水131079297


洋河,雙溝兩大酒廠不能是宿遷的


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