03.07 江苏省最年轻的地级市宿迁,为何能被评为中国白酒之都?

滴血微笑


你好朋友,我也是来自江苏宿迁,很乐意回答你的问题。江苏省宿迁市作为最年轻的地级市为何是中国的白酒之都,我们先来了解一下江苏宿迁的人文地理,宿迁是项王刘邦的故里,现代商海人物刘强东也来自宿迁,他的京东商城全国有名,接下来我们再谈一谈江苏宿迁为何是白酒之都?中国最有名气的两大品牌白酒洋河,双沟,都来自泗阳,而泗阳县又是宿迁的管辖范围,洋河酒三类名气最大,天之蓝,海之蓝,梦之蓝闻名全国,双沟也有好多种,分柔和,绵柔等等名气都很大,很受全国人民的追捧,所以宿迁就是当之无愧的白酒之都了。





农村向阳


地级宿迁市是1996年9月25日成立的,是江苏最年轻的地级市,虽然在江苏省内是最弱的城市,但是在全国来看,也是百强市,宿迁地处长江经济群城市之一,还是淮海经济圈、沿海经济带、沿江经济带三大经济带的交叉辐射区,其前途一片光明。宿迁是唯一同时包含两大名酒的地方,八大名酒中的洋河与双沟都在这里。三河两湖一湿地,得天独厚的地理环境造就了这里独一无二的绵柔白酒。1989年,著名社会学家费孝通费老第一次来到洋河,当年酒厂年产达五万吨。五万吨,十八亿瓶,中国人一人一瓶,一厂堪将天下醉,如何不是酒都?惊叹之余,他给洋河留下八个字:闻香已醉,未品先酣。提到“酒都”时,大家都会想到宿迁,然而少有人知道“酒都”这个雅称的来头着实不小。2012年8月,洋河所在地宿迁正式被中国轻工业联合会和中国酒业协会联合授予“中国白酒之都”称号。2019年3月,中国轻工业联合会和中国酒业协会共同组织的专家组来到宿迁,开展“中国白酒之都”专家组复评工作。通过实地考察、听取汇报、查阅资料等方式,专家组最终形成一致意见,同意通过“中国(宿迁)白酒之都”复评考核。下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒基地,总占地面积近10平方公里,拥有1000多个酿酒班组,7万多个名优酒窖池,16万吨的原酒年产量,100万吨的储酒能力,成为白酒行业规模产量最大的企业。其实宿迁除了洋河双沟,还有很多其他品牌的酒厂,虽然名气比不过洋河双沟,但是发展的也很快,泗洪的分金亭、双洋(现在叫太平洋),沭阳的虞姬神、古楼春,洋河的乾隆江南,还有非常多的小品牌,都慢慢打出了自己的市场,宿迁作为“中国白酒之都”,实至名归。











宿迁小哥


洋河所在的宿迁,被称为江苏省最年轻的地级市之一。然而,它却是江苏乃至全国范围内历史悠久、实力雄厚的白酒核心产地之一。因为酿酒优势突出和洋河的雄起,2012年8月,宿迁被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予“中国白酒之都”称号。


宿迁的“酒都”之名来之不易,但也实至名归。有参与评审的专家指出,其中有很多考核指标,第一个是这个地方的历史是否悠久、独特的环境是否适宜酿酒,宿迁均具备明显优势;第二个是规模,洋河现在的规模很大,在行业内排第一。

占据两大名酒产区

有行业资料显示,洋河、双沟所在的宿迁市,是国内惟一同时拥有两大中国名酒的白酒产区。这个被清代皇帝乾隆盛赞为“第一江山春好处”的地方,一直是苏酒和国家浓香型白酒的主产区。

对白酒与产地的关系,著名经济学家郎咸平评价说,它的内部核心是自然环境与历史积累。洋河股份董事长、总裁张雨柏也常用“一块神奇的土地”酿就了“一坛醇美的好酒”,来形容酿酒是一个与自然水乳交融的行业。

从酿酒历史看,洋河起源于隋唐,隆盛于明清,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。建国以后,洋河在3次中国名酒评比中名列前茅,因而被指定为浓香型白酒的标杆。而双沟在久远的历史长河中,同样也文化底蕴深厚,拥有“不愧天下第一流”的品质。



从自然环境上讲,很多专家认为宿迁是中国东部地区最适合酿酒的地方。能否酿酒要是看水质、土壤和气候——因为酒看起来比较爽口,实际上背后的科学机理是微生物的生长发酵,这种微生物种群的生长要一定的湿度和温度。宿迁地处暖温带和亚热带的分界区,属暖温带季风性气候,水源、土壤、空气尤其是酿酒微生菌群生态环境是酿酒的“风水宝地”。

正是得天独厚的历史与生态条件,造就了“中国白酒之都”这一名酒集聚地。武汉大学知名学者孟勤国指出,“酒都”意为产酒中心,一个地方如果被评为“酒都”,对企业而言无疑是利好消息。

独特品质独树一帜

“苏酒产区的一个特点,就是产品以淡雅为主,比较绵柔,”江苏省酒类行业协会会长陈国锁指出,“苏酒的特点不在香气,更不在度数,而在于口感。”

著名白酒专家沈怡方也多次提出,应以洋河为标杆,淡化香气,重在口味的研究。2002年,洋河历经8000人次的消费者调研与品鉴,打破香型划分标准,以味定型突出酒体绵柔度,成功推出了绵柔型白酒。从此,白酒行业掀起了“绵柔风暴”,洋河的“绵柔型”也在2008年晋升为国家标准。


在2012年的全国性评比中,洋河梦之蓝独家摘得中国白酒“最佳质量奖”、“中国白酒酒体设计奖”,双沟的绵柔苏酒荣获了“中国白酒国家评委感官质量奖”——这标志着洋河与双沟在品质创新方面已处于同行业领先地位。

悠久的历史文化成就了品牌地位,而优越的地理环境则造就了独特酿造工艺,最终成就了洋河、双沟独树一帜的产品品质,形成了特色鲜明的产区特征。

规模实力成就行业地位

其实,从2009年开始,宿迁市和江苏省政府就先后提出“整合苏酒资源,支持企业上市、打造宿迁酒都”的战略部署。2012年,“中国白酒之都”终于正式通过国家级审核。

而在此过程中,洋河连续7年增速保持在年均50%以上,高于行业平均增幅近30个百分点,销售业绩与企业实力与日俱增,为“酒都”称号花落宿迁起到了决定性的作用。

据介绍,洋河迎来跨越发展的一幕发生在2010年前后,首先是2009年实现上市,成为股市上的明星企业;其次是2010年初,成功整合了双沟,成立了更为强大的苏酒集团。到了2011年,洋河收入达127.41亿元,成为宿迁市工业企业首家、江苏省白酒行业第一家、中国白酒行业第3家销售超百亿的企业。

除了销售规模名列前茅,熟悉整个白酒行业的国内著名白酒专家高景炎还用“四个一流”形容洋河,即“规模一流、技术一流、品质一流、创新一流”。例如该公司已经拥有了三大生产基地,一是洋河镇基地,二是双沟镇基地,三是泗阳来安基地,成为中国酿酒规模最大、产能最大的白酒生产基地。

宿迁在新时期被认定为“中国白酒之都”后,洋河也因此确立了新的行业地位,也将迎来新的发展机遇。


一雨一彩虹00


2012年8月22日,苏酒集团(洋河股份)所在地宿迁以独特的自然环境、深厚的历史底蕴和庞大的酿酒规模,正式被中国轻工业联合会、中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号,成为全国仅有的两大酒都之一,也是中国东部的唯一酒都。  

两大名酒。苏酒集团(洋河股份)目前拥有洋河和双沟两大中国名酒,是业内拥有中国名酒数量最多的白酒企业。其中洋河酒,源于隋唐,隆盛于明清,距今约有1300多年历史,并自1979年全国评酒会入选中国“八大名酒”以来,连续三届蝉联“中国名酒”称号;2015年,在中国白酒网民满意度调查中,洋河排名满意度第一,荣获“网友最喜爱白酒品牌”称号;双沟酒产于中国最长酿酒史的双沟下草湾地区,也是1955年被第一届酿酒工业大会评为甲等佳酒第一名的中国十大名酒。




月上柳梢头人约黄昏后


洋河泗阳的,规划到宿迁了;双沟泗洪的 又被洋河收购了~ 两个大酒厂等于都被宿迁挖过去了! 宿迁市还未成立时候 洋河属于老淮阴的!后来泗阳被规划成立宿迁后,老淮阴把原有的高沟镇 高沟酒厂改为今世缘,大力发展今世缘品牌~三沟一河,汤沟 双沟 高沟 洋河 两个属于宿迁了! 宿迁酒都也算是!


爱看风景的小五哥


称宿迁为酒都真是有愧,因为三岁毛头都知道,洋河是泗阳的,双沟是泗洪的,真难为情?


智搏钱程


宿迁是唯一包含两大名酒的地方,八大名酒中洋河与双沟都在这里。三河两湖一湿地,得天独厚的地理环境造就了这里独一无二的绵柔白酒。

2012年8月22日,洋河股份所在地宿迁,以独特的自然环境、深厚的历史底蕴和庞大的酿酒规模,被中国轻工业联合会、中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号,并于2017年入选“世界十大烈酒产区”,2018年与苏格兰威士忌产区和法国白兰地产区一起被授予“世界三大湿地名酒产区”。



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2012年8月,宿迁被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予‘中国白酒之都’称号。宿迁酒都盛产中国八大名酒中的洋河酒和双沟酒,由于宿迁地处三河两湖一湿地之中,得天独厚的地理环境造就了洋河酒和双沟酒的独特绵柔口感。

尤其是环境绝对是最适合酿酒,也是成为白酒之都的重要元素。从自然环境上讲,很多专家认为宿迁是中国东部地区最适合酿酒的地方。能否酿酒要是看水质、土壤和气候——因为酒看起来比较爽口,实际上背后的科学机理是微生物的生长发酵,这种微生物种群的生长要一定的湿度和温度。宿迁地处暖温带和亚热带的分界区,属暖温带季风性气候,水源、土壤、空气尤其是酿酒微生菌群生态环境是酿酒的“风水宝地”。



唯一小蚊子


全是酒精配成的!真正无烟酒厂


高山流水131079297


洋河,双沟两大酒厂不能是宿迁的


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