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這個六月和往常有點不一樣，雨確實很多，一大早冒雨去菜市場買了些肉和菜，準備好今天的食材。一連幾天的大雨使得最近的菜價有點高，但是肉價卻還是老樣子，但是買菜的人比買肉的人多，說明現在人還是有錢了。
早上買肉準備滷肉
買完菜回到店裡，不像開店時那樣著急的收拾，放慢腳步和心情把房子美美的打掃了一番，收拾完衛生，感覺房子裡面一下子亮堂了很多。
從湖北遠道而來的兩位表兄弟已經歇好了。我和他們聊起了天，聊聊他們以前是幹什麼的，以後有啥打算。看了我們的肉夾饃製作過程，弟弟不禁感慨：看似簡單的潼關肉夾饃，原來製作起來是不簡單的！他決定在接下來的幾天時間裡好好鑽研，學一門手藝。而他的哥哥卻不是這樣爽朗的性格，看起來有點內向，和他聊天的過程中，瞭解到他也是一個有經歷和有故事的人，所以做什麼事情有些猶猶豫豫。我這個人雖然不擅長給別人灌心靈雞湯，但面對面前的這位大哥，我還是好好的開導了他一番，鼓勵他走出過去，勇敢地面對以後的生活，努力讓自己的心態向好的方向轉變。正如許巍的一句歌詞一樣：生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方的田野！
自制肉夾饃
時間的指針滴答一轉就到了中午，我們的午飯是前兩天來學肉夾饃的大哥自制的酸辣粉和自制的掉渣肉夾饃，大家吃的很開心，用我們陝西話叫“聊咋咧”！飯後收到了來自浙江的一位朋友的包裹，這是以前來我店裡培訓過的學員，他給我寄了一袋麵粉，讓我試試用他們當地的麵粉做出來的餅子效果是不是和我們的一樣，晚上用他的麵粉和麵試試，明天做出來效果如何我再給他回覆信息。
午休時間抽空回了一趟家，看望了一下年邁的父親，父親一個人獨自在家，作為兒女要常回家看看，順便把我們剛滷出來的肉給父親帶一塊回去。家裡的竹子床沒人睡，就把它搬到店裡來給學員用，夏天睡著也涼快。
西嶽廟景區
下午，兩位學肉夾饃的大哥出去在我們附近的華山腳下轉了轉，其實我們這裡除了有奇險天下第一山之外，還有西嶽廟，這裡的西嶽廟堪稱小紫荊城，一般來華山旅遊的遊客都會來這裡逛一逛，我們當地的人喜歡坐著免費公交車去華山腳下的玉泉院祈福禱告，晚上還可以欣賞漂亮的寶蓮燈。我們店門口就有一趟免費的3路公交車，沒事的時候我也喜歡和一群老大媽老大爺擠公交去菜市場買菜，有時也在旁邊的大超市買菜。
晚上的寶蓮燈
這一天雖然沒有像開店時那麼辛苦，但是很充實，整整一個月了，我也從低谷和迷茫中走出來，努力讓自己的生活向好的方向改變。今天外賣出去22個肉夾饃，西安一位開過修車廠的朋友，現在準備轉行，手底下有幾個人，想學習肉夾饃，從我這裡買了兩個劃條器，收入一共450元，錢不多，但付出總是有收穫的。
最後送給和我一樣奮鬥的青年朋友們一句話：從哪裡跌倒就從哪裡爬起，堅持夢想，人就有活路！
感謝閱讀，以後我會繼續分享更多的關於肉夾饃的故事，如果您有任何問題可以私信我，我看到後會給您回覆，也歡迎新朋友關注我。
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