02.24 秦永毅作品：一盤餃子

作 者：秦永毅

單 位：陝西華山旅遊集團工會聯合會

正月十七，快到吃午飯時間了，忽然有點嘴饞，想想灶上的老三樣就膩煩，於是便決定出去吃點好的。

開車出門，下意識地就來到了慶華餃子館。慶華餃子館位於華麓景區的冷清地段，不僅價格實惠，關鍵是餃子現包，味道純正，有一種家的感覺。在華山工作了二十多年，單位辦公地點挪了四五次，但始終像星星繞著月亮一樣在慶華餃子館周圍轉悠，距離餃子館一直是那麼一半里的路程，很近很方便，嘴饞時，我們就來這裡打牙祭慰勞自己，和飯店的老闆——那位樸實的農村大嫂很熟。

走進餃子館，裡面有點冷清，似乎還沒有從過年的狀態中甦醒過來。看到我進來，正在廚房忙著拌餡的大嫂迎了出來，她說今天有蓮菜肉、芹菜肉和韭菜雞蛋餃子，問我想吃什麼的，我說韭菜雞蛋的，大嫂一邊說"好"一邊往廚房裡走。很快，大嫂出來了，手裡端著一盤花生、一盤炸果。把花生和炸果放在我面前，又給我倒了一碗餃子湯，嫂子說："你慢慢吃著，餃子一會兒就好。"看著面前的果盤，我有點意外，似乎自己成了到主人家走親戚的客人，一種春風撫慰的感覺緩緩瀰漫全身。

正當我沉浸在微妙的快樂中時，一盤熱騰騰的餃子端上來了，和以前一樣，醋汁裡沒有一星辣子，大嫂知道我胃弱，不吃辛辣。新鮮的餃子清香爽口，讓我美美地享了一回口福，今天這頓飯吃得特別舒服。

當我拿出手機準備結賬時，被大嫂攔住了："今天不要錢。"我有些吃驚，問她為什麼，大嫂說："過年呢，這是你今年頭一次來。"想想大嫂小本生意挺不容易的，不忍心白吃，我掙扎著還要結賬，被大嫂死死地擋住了，大嫂急赤白臉地說："我說不要就不要。"一個勁兒地把我硬往外推。看著大嫂誠懇的樣子，我只好作罷。一盤餃子值不了多少錢，但大嫂的情意讓人心裡暖暖地。